威廉·罗伦品牌特色的经典代表,颇具辨识度的轻盈风格在这款作品中尤为突出。此酒于 2005 年蒸馏,2017 年装瓶,酒龄 12 年,获《威士忌圣经》 93.5 分肯定。 6、老温克家族珍藏 23 年波本Old Rip Van Winkle 'Pappy Van Winkle's Family Reserve' 23 Year Old Kentucky Straight BourbonWhiskey
Old Rip Van Winkle是“酒神”级别的波本威士忌品牌,该名指的是创始人帕皮·凡·温克(Pappy Van Winkle)这个人。帕皮曾在威廉·罗伦手下工作,1964 年他创立了老温克酒厂。后来老温克酒厂被水牛足迹蒸馏厂并购,但是温克家族仍可以独立运作这个品牌。此酒以帕皮·凡·温克命名,是酒庄的家族珍藏系列、高端品牌。它是波本之王,平均分最高(96 分)、国际均价最高(税前价达 6,783 美元/瓶,即 43,125 元/瓶)的波本之一。 老温克波本威士忌年产 84,000 瓶,最年轻的版本是 10 年陈,另外还有 12、15、20、23 年陈的。老温克秘诀在于玉米的使用比例高达51%,且用小麦代替了波本常用的黑麦,使得酒体富有草香,口感更加甜润。由于拍卖市场的存在,老温克的热门酒款在国际市场能够卖到5,000 美元(大约 31,813 元人民币)一瓶,就算是入门款也轻松卖到 500-1,000 美元(3,181-6,327 元人民币)。 7、老温克手工酿造 10 年波本威士忌Old Rip Van Winkle Handmade 10 Year Old 107 proof Kentucky Straight Bourbon Whiskey
这款酒属老温克家族珍藏系列之外的另一个产品,酒精度 53.5%,几乎是以桶强形式装瓶,口感尤为顺滑,酒体中等至饱满,果味浓郁,坚果、干果、花香、蜂蜜等气息夹杂其中,风格宏大强劲、平衡,余味尤为持久。 8、鹰牌 10 年波本Eagle Rare 10 Year Single Barrel Kentucky Straight Bourbon Whiskey