昨天，天后王菲 50 岁生日派对晒出了一张酒单，啧啧，天后果然是天后，金钱实力和品味都没得挑。
直接看酒单☟
从左到右酒款清单：
第 1 款：1995 年西尔万卡萨德酒庄慕尔格一级园干红
Domaine Sylvain Cathiard Nuits St Georges Les Murgers 1995
第 2 款：2002 年康帝罗曼尼圣维旺特级园干红
DRC La Romanee Saint Vivant
第 3 款：2000 年康帝罗曼尼大依瑟索特级园干红
DRC Grands-Echezeaux
第 4 款：1995年西尔万卡萨德酒庄慕尔格一级园干红
Domaine Sylvain Cathiard Nuits St Georges Les Murgers 1995
第 5 款：1995年西尔万卡萨德酒庄慕尔格一级园干红
Domaine Sylvain Cathiard Nuits St Georges Les Murgers 1995
第 6 款：2016 年佛瑞酒庄依瑟索特级园干红
Domaine Forey Echezeaux Grand Cru 2016
第 7 款：2016 年佛瑞酒庄伏旧特级园干红
Domaine Forey Clos Vougeot Grand Cru 2016
这些酒都什么来头？
在此之前有必要简单解释一下法国勃艮第产区的葡萄酒分级，勃艮第所有的葡萄园，根据风土条件不同，从高到底分为 4 个等级：33个特级园（GRAND CRU）、684 个一级园（PREMIER CRU）、44个村庄级（Commune AOC），以及 23 个地区级（Regional AOC）。王菲这次喝的都是最顶级的特级园和一级园，到底有多贵，听我细细道来：
勃艮第酒价很大程度由葡萄园等级和酒庄名气决定，王菲晒的照片里，最吸引人眼球的当然是大名鼎鼎的康帝（DRC）了。康帝号称世界葡萄酒王，全球最贵的酒款就是它们家酿的。第 2 款和第 3 款都出自康帝酒庄。
第 2 款是来自罗曼尼圣维旺特级园（La Romanee Saint Vivant Grand Cru），目前 Wine Searcher 税前均价是 18,000 元/瓶左右。这个特级园位于罗曼尼-康帝园的东面，园子里的强钙质黏土层比与其毗邻的罗曼尼-康帝还厚，风味柔和清爽。
第 3 款是来自大依瑟索园特级园（Grands-Echezeaux Grand Cru），目前 Wine Searcher 税前均价大约 18,000 元/瓶左右。这个特级园酿出的葡萄酒结构紧实，陈年潜力超强，年轻时则略感粗糙。另外，第 1 款、第 4 款和第 5 款是同一款酒，都是出自西尔万卡萨德酒庄的慕尔格一级园（Les Murgers Premier Cru），Wine Searcher 税前均价 2,000 元/瓶左右。西尔万卡萨德酒庄是勃艮第的后起之秀。短短几十年时间，西尔万·卡萨德便从勃艮第众多历史悠久的酒庄中脱颖而出，成为当地最顶尖的酒庄之一，并被克莱夫·科茨（Clive Coates）评为三星酒庄，其出品的特级园和一级园黑皮诺已经成为黑皮诺爱好者的膜拜酒。说起来自历史悠久的“皇家之村”夜圣乔治慕格一级园，资深爱好者估计对于酒神亨利·贾伊（Henri Jayer）的遗作都了然于胸，他酿制过夜圣乔治慕格一级园的黑皮诺，现在的市价应该在 3 万左右。酒神亨利·贾伊所耕作的葡萄园尽管只是其中一个小小的地块，但慕格一级园也因此展示了自身不凡的风土和素质，融合了沃恩-罗曼尼村和夜圣乔治村的优点。第 6、第 7 款酒均来自勃艮第另一个知名生产商弗瑞酒庄（Domaine Forey）。上世纪 50 年代，佛瑞酒庄曾与勃艮第贵族里格·贝莱尔（Liger-Belair）签订合约，负责管理罗曼尼园（La Romanee），并帮助里格·贝莱尔家族酿制罗曼尼园葡萄酒。2001 年，双方解除了这份合约，在合约结束之前，现任庄主瑞吉·佛瑞（Regis Forey）在罗曼尼村边修建了一个全新的酒窖。而酒庄的位置就位于罗曼尼康帝酒庄的对面。这款酒越来越眼熟啊，昨晚我们刚上线了佛瑞酒庄夜圣乔治佩里一级单一园：第 6 款来自伏旧特级园（Vougeot Grand Cru），Wine Searcher 税前均价 1,100 元/瓶左右。伏旧特级园是勃艮第夜丘伏旧村（Vougeot）唯一一个特级园，是伏旧村的灵魂所在，可以说是勃艮第的灵魂所在。这个园子因为曾受到拿破仑军队的行礼而声名远播，如今这一特级园被 80 家酒庄瓜分，其中就包括大名鼎鼎乐花酒庄（Domaine Leroy，1.91 公顷）。平均每个持有者拥有 0.6 公顷，相当于每家年平均产量不足 250 箱，3,000 瓶上下，有的甚至年产不过千瓶，少得可怜。第 7 款来自依瑟索特级园（Echezeaux Grand Cru），Wine Searcher 税前均价 1,000 元/瓶左右。依瑟索特级园在地理上属夜丘的弗拉热-依瑟索村（Flagey-Echezeaux），其占地面积为 35.77 公顷，是面积较大的特级园之一，为 80 多个园主所有。依瑟索园的酒带有沃恩罗曼尼（Vosne Romanee）产区的典型香气，拥有极佳的性价比。勃艮第传奇酒神亨利·贾伊尔（Henri Jayer）曾经说，依瑟索园的顶级地块可与里奇堡相媲美。看完酒单后专业的酒圈人士也不得不服王菲是真懂勃艮第，而且品味不凡。 End ·
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