樱桃的春天
作者|曹子介 主播|剪风
人常说樱桃好吃树难栽。我的家乡三阳川,樱桃树并不多见,大概是因了“树难栽”的古训吧。
在我小的时候,五月天的农村基本没有什么水果,青杏太酸,毛桃又涩,偶尔发现一两株低矮的樱桃树,上面结满黄豆粒大小杏黄色的樱桃,在青翠浓密的叶子底下忽闪着、摇曳着,那些晶莹剔透的玛瑙,散发着淡淡的成熟的味道,着实让人眼馋嘴馋。当时的我就像是一只垂涎三尺的猫,而挂在樱桃树上的樱桃,则极像整天被我虎视眈眈的鱼。
“懿夫樱桃之为树,先百果而含荣”。樱桃成熟的时候,其它水果还都是愣头青,如果不仔细观察,很难分辨出哪是树叶哪是青果。记得早春时节,桃杏花刚刚落去,我们这些馋孩子就迫不及待的摘像襁褓中婴儿一样的桃杏,桃杏在花萼上呈现出一个个绿点,嫩嫩的脆脆的,过不了多长时间,就已经长出蚕豆那么大,味儿既酸又涩。这个时候,樱桃开始成熟,我们不由得把目光聚焦在樱桃上,且不说她色泽鲜艳,味儿甜润,单就那翠绿叶子下的繁星点点,催人味蕾的甘醇琼浆,足以把肚子里的馋虫勾出来。
为了吃到酸甜可口、味美色艳的樱桃,我常常与小伙伴以採摘桑叶为名(当时大多数孩子养着蚕)先行侦查,找到村里哪家哪户哪个园子里有樱桃树。到了晚上,借着月光与伙伴们结伴,按照各自分工偷摘。樱桃偷回来后,我们躲在无人处,饥不择食,食不知味,狼吞虎咽的分享战利品,只觉得口中樱桃汁水酸酸的、甜甜的、润润的,从嗓子眼儿一下子流到了心窝,味道美极了,简直比大闹天宫中的蟠桃宴还好吃。多日来的馋欲,暂时得到缓解。
儿时的记忆往往是让人流连忘返的。艰苦的年代,那些果小肉少核大的橘黄色小樱桃,始终成为我铭记于心的圣果,至今想起来,让人回味无穷、芳香四溢。
后来,随着科技的发达和物资日益增多,反季节水果琳琅满目,在腊月间就会吃到,诸如西瓜、哈密瓜、草莓等,而脆瓜、油桃在早春季节就已上市。相比之下,小樱桃已经退出“春天第一果”的美誉,记忆的年轮渐渐模糊了起来。
近年来,随着党的富民政策和精准扶贫的落实,樱桃迎来了她的春天。
天水市发挥地域优势,调整种植结构,发展高效生态农业,积极引进培育出红灯、巨红、佳红、大紫、先锋等多个优质丰产品种,栽培面积也在逐年扩大,形成了以秦州、麦积、秦安为主,辐射周边的大樱桃种植基地,尤其是“秦州烟铺大樱桃”,以“个大皮薄、核小肉厚、色泽鲜艳、果味甜美、营养丰富”的特点而闻名,已成为天水一张靓丽的名片。
儿时偷食樱桃的那种美味,已经逐渐被紫红、大红、杏黄的大樱桃所取代。来到樱桃树下,那些在浓荫密布的叶子下闪着亮光,像一盏盏红红的、小灯笼似的樱桃,着实让人喜爱,不由自主的摘一粒,含在嘴里,轻轻一咬,汁水喷涌而出,香甜中带着淡淡的、充满果香的微酸,那些汁水、那些让人馋涎欲滴的美味,慢慢地浸润着我的五脏六腑,那种感觉、那种享受好似云游四海的仙翁,真是惬意极了。
据《名医别录》记载:“吃樱桃,令人好颜色,美志。”樱桃的含铁量居水果之首,比苹果和梨高20到30倍,维生素A又比苹果、葡萄高4至5倍,还含有蛋白质、糖、磷、胡萝卜素及维生素C等,樱桃不仅具有美容功效,而且还有食疗保健的作用,如脾虚腹泻、补中益气、祛风胜湿、肾虚腰腿疼痛、活动不灵、遗精等。
记得客居天津的我市著名作家秦岭在“烟铺樱桃”一文中有这样一段话:烟铺,一“烟”,一“铺”。天水诸县,每隔十里,多有以“铺”字辅助命名的古驿站,如十里铺、三十里铺、五十里铺,到了这里,成烟铺了。你不得不承认烟铺是一种证明,其现实性和象征性直逼你想象的极限。樱桃在烟铺,无论土著、移栽还是引进,无论红灯、美早、早红、巨红……只要拥有了烟铺户籍,那就是不一样的樱桃了。多么真挚的语言,字里行间充满着对家乡、对天水、对烟铺、对烟铺大樱桃的深情厚谊。
当前,正是烟铺大樱桃上市的大好时节,天水街头红玛瑙似的樱桃成为一道亮丽的风景线,让我们一起走向天水,走进硕果累累、艳丽迷人的烟铺,解读天水,感受天水。
2017.6.8
作者简介:曹子介,男,天水市麦积区人,天水市作协会员。酷爱写作,先后有多篇诗歌、散文、小说在《星星》、《天水文学》、《中国诗歌大观》、《草叶诗人》、《铁路护路联防》、《大唐民间艺术》、《中国农业信息网》、《西部新农村报道》、《兰州日报》、《天水日报》、《定西日报》、《天水晚报》、《秦州文艺》、《关山文艺》《武山文艺》等报刊杂志发表。
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