“ 在食物链中，有些蛇对食物是不挑剔的，几乎无所不食，也有些蛇对食物挑剔，专门吃一种东西，例如以蛋为食的偷蛋蛇，若没有蛋类，它宁愿不进食，神奇的大自然竟然会专门进化出一种与蛋过不去的蛇类。”
近日在南非，就有游客近距离拍摄到一条蛇闯入田凫的大本营中，两只田凫成鸟拼命护巢，但没有猛禽的利爪，还是被这条蛇咬着一只鸟蛋就走。
当偷蛋蛇发现两只大鸟没有追来，张开蛇嘴就吞入鸟蛋，在吞食过程中，蛇嘴已经张开得非常大，就一只比其蛇嘴大几倍的蛇蛋吞入，蛇的颈部也慢慢涨成大蟾蜍款形状，真有些担心蛇会被噎住。实际上食蛋蛇不会被噎住，是因为非洲食蛋蛇的咽喉可伸缩自如，吞食蛋类时，可以张开非常大，颈部的脊椎骨朝向头部前下方突出。
蛇为什么不咬碎蛋？也有些人担心蛇会将整个蛋都排泄出，作为食蛋蛇，为了方便吞食蛋，自然不会在蛇嘴就咬碎蛋，加上这种蛇的嘴巴并没有牙齿，仅上下颚及后方长有牙齿，这样蛇的牙齿结构也决定了食蛋蛇只能以蛋为食。
很少动物会吃蛋壳，蛋壳虽然不是很坚硬，但在肚子中也容易划伤内部器官，或造成行动不便，偷蛋蛇自然也有应对的方法，蛇会利用脊椎的骨刺，将蛋扎开几个小洞，再用肌肉的力量将蛋碾碎，把蛋壳里面的蛋黄挤干，最后把不食用的蛋壳通过呕吐的方式排出体外。
食蛋蛇主要分布在非洲全境及阿拉伯半岛南部，特别是鸟多的森林，意味着鸟蛋也多，专门偷蛋吃的蛇自然也会出现，它们会趁着成鸟大鸟外出时间，偷偷遛进窝内吞下蛋，然后逃之夭夭，当然很多鸟类都有护犊，只是很难防御这种偷食鸟蛋的蛇。
护犊是很多动物的本能，不管对方体型有多大，一只欧石鸻面对犀牛，体型差距太明显，但欧石鸻为了保护鸟巢不肯退缩一步，逼迫犀牛离开。也不管对方是什么来路，还有些鸟类敢对抗人类机器，这是涉禽就不断扑打着翅膀，发出尖锐的鸣叫，阻止拖拉机靠近，避免拖拉机破坏鸟蛋。
食蛋蛇一般体长不到1米，约70厘米左右，能吞食很多体型较大的鸟蛋，而且这种蛇非常聪明，从蛋的气味、颜色等能分不清这些蛋是好的或坏的，甚至偷蛋蛇嗅觉太异常，若鸟窝有太多的鸟蛋，蛇更多吞食的是没有进行受精的鸟卵鸟蛋，放过受精过的鸟卵鸟蛋，也许偷蛋蛇也知道“放长线”，它们的食物才会来源不断。
连偷蛋蛇都懂得为食物留一线生机，那人类更需懂得，不能太贪心，避免将动物一网打尽而导致它们濒临灭绝，毕竟“竭泽而渔，岂不获得？而来年无鱼；焚薮而田，岂不获得？而来年无兽。诈伪之道，虽今偷可，后将无复，非长术也。”
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