在动物世界中，猪给人的印象就是体型肥大，毛发很少，凭借多脂肪对抗寒冷，但在英国就有一种非常奇特的猪，长着一身“羊毛”的猪——绵羊猪，绵羊猪就是凭借这羊毛式的猪毛帮助它们对抗寒冷。
绵羊猪又称为林肯郡卷毛猪，但绵羊猪更能形象地描绘它们，首先这种猪的猪毛像绵羊毛，远看就像一只绵羊。近看，它的身材很快就“出卖”了它，体型也比较肥壮，四肢比较短小，除了一身毛发，肥胖的身形和其它普通猪也一样。
绵羊猪是世界上最肥的猪之一，脂肪占其体重的65%到70%，再加上这种猪的外形长得十分独特，在20世纪初，价格是1000美元一头，是普通猪价格的5倍。而到了20世纪中后期，由于认为饱和脂肪对健康有害，被更瘦、更多的肉类和更少脂肪的猪品种代替，再加上其它原因，在“绵羊猪”原产地英国，在上世纪70年代曾消失过一段时间。
在英国的卷毛猪品种已经灭绝，但出口在匈牙利的绵羊猪在恶劣的环境中生存下来，就是靠着长而密猪毛皮毛帮助它们在匈牙利寒冷的冬季存活下来，长得一身似绵羊的猪毛，绵羊猪的绵羊猪毛救了这一品种猪。最后经过转运，又回到英国，现在在欧洲很多地方都有养殖，已脱离了灭绝的危险地带。
由于奇特外形，绵羊猪也被养成为一种宠物猪，但绵羊猪需求的食物比较独特，不像其它猪什么都会食，绵羊猪更喜欢吃水果，甚至还喜欢吃点小酒。
绵羊猪在很多地方，也是一种饲养业，因为绵羊猪的毛发也可做成猪毛衫，所以绵羊猪也需要每年剪一次毛，同时其猪毛可以长时间保持水泡不破裂的能力，可以用在水中捆绑钓鱼诱饵的材料等等，再加上其猪毛有黑色、红色甚至金黄色等，让绵羊猪成为一种不同寻常的猪！
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