天气逐渐炎热,“苦夏”的症状开始渐渐多了起来,很多人会“无病三分虚”——全身乏力、头晕头昏、胸腹胀闷、食欲减退、睡眠不实。这是因为节气变换,而人的生活作息饮食还没有顺应时节。
中国自古就有顺应时节养生的说法,个体只有顺应自然界四时季节、才能保持机体的健康……如何在夏天的开始就做好准备,过个健康轻快的夏季?饮食和生活习惯,缺一不可!
夏季饮食
三多吃,三少吃
红黑榜要记牢
夏季饮食红榜
多吃三类食物
多吃瓜类:苦瓜、丝瓜、冬瓜等
上榜理由:瓜类都富含水分,夏季人体容易缺水,所以很合适,瓜类蔬菜含水量都在90%以上。所有瓜类蔬菜都具有降低血压、保护血管的作用。
同时瓜类蔬菜除南瓜属温性外,其余如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜都属于凉性,有利于生津止渴,除烦解暑,清热泻火,排毒通便。
多吃辛味:大蒜、洋葱、韭菜、大葱等
上榜理由:夏季是肠道传染病多发的季节。多吃些"杀菌"蔬菜,可预防疾病,因为葱蒜类蔬菜,含有丰富的植物广谱杀菌素,对各种球菌、杆菌、真菌、病毒有杀灭和抑制作用。同时,辛味食物有发散、行气、活血、通窍、化湿等功用,可补益肺气,尤其是肺气虚的人更应如此。
多吃豆类:毛豆、绿豆、红豆等
上榜理由:夏日的膳食调养,应以低脂、低盐、多维生素且清淡为主。同时食疗养生中,讲究“五谷宜为养,失豆则不良”,豆类既能健脾祛湿,又能调养内脏,很适合夏季食用。同时绿豆清热解暑利尿,毛豆富含膳食纤维,红豆健脾利水、清热除湿、消肿解毒,都是应季佳品。
夏季饮食黑榜
少吃三类食物
少吃肉类,加工食物:猪肉、牛肉、羊肉、油炸食物等。
上榜理由:夏天其实非常忌讳吃大鱼大肉,因为天气炎热,又易夹有湿邪侵扰,容易导致脾气耗损,运化呆滞、消化能力下降。而大荤之物容易加重脾胃的负担,而且容易上火助热,所以大鱼大肉、油腻醇厚的饮食不宜多吃,煎炒烹炸、过于辛辣的食物也应少吃。
同时,肉类富含蛋白质,吃完以后人体的发热效应会更加明显,夏季会尤其感觉燥热,所以建议平时每天可以吃2两肉,而天热时最好就只吃1两肉。
少吃冷食,少吃冰饮:冷面、凉皮、冰饮、冰淇淋等。
上榜理由:夏季健脾养胃,要控制冷食冷饮。 适当少量食用冷面凉拌菜等冷食,能起到一定的祛暑作用,然而不可食之过多,否则会使胃肠温度下降,引起不规则的胃肠壁收缩,可诱发腹痛、腹泻等症状。
同时各种碳酸饮料、果汁、汽水等,营养价值不高,多喝了还会损伤脾胃、影响食欲,引起胃肠功能紊乱等症状。
少吃隔夜菜:尤其是隔夜肉类、发酵食物等
上榜理由:夏天剩菜剩饭如果长时间放置,容易产生亚硝酸盐等有害物质,即使经过高温加热,这些毒素也没法消除。而临床上因为夏天食用隔夜菜导致的问题并不少见,如腹痛、腹泻、呕吐,甚至食物中毒。
夏季生活起居,也要有讲究
当然,除了饮食方面,夏季想要过的舒服,生活起居的调养也必不可少,一定要记住这些——
睡眠
忌通宵达旦,宜定时起睡
运动
忌剧烈运动,宜轻松舒缓
心情
忌暴怒狂喜,宜保持轻松
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