女童在7.5岁前，男童在9岁前呈现第二性征发育的异常性疾病，以女孩出现乳房结节，男孩睾丸容积增大为首发表现。女孩乳房发育、生理期来临，男孩睾丸发育等都属于第二性征发育的现象。
性早熟的孩子往往由于性激素的提前催发，导致骨骺闭合的时间也将大大提前，生长期则相应缩短，性早熟儿童的最终身高反而会矮于同龄人。
儿童虽然性发育开始成熟，但其实际年龄，心理成熟程度却与此不相一致，很容易造成孩子的心理障碍如自卑、自闭等。
由于性早熟可产生与年龄不相符的性冲动，容易误入歧途而引起一些社会问题如早恋、性行为、酗酒等冒险行为。
女孩身体发育过早，没有能力处理好月经给生活带来的影响，加之由于生理和心理发展的不平衡，也给生活带来了诸多不便，这势必会影响孩子的读书学习。
反式脂肪酸的问题，摄入过多会诱发少儿肥胖。橄榄油、葵花籽油、玉米油、豆油等植物性脂肪经过高温加热产生反式脂肪酸。
谷胶俗称面筋，谷胶蛋白摄入过多会引起消化功能紊乱、排便异常、皮肤粗糙等问题，还会影响人体内激素的分泌，引起激素分泌异常或诱发自身免疫性疾病。
同时谷物使用的农药和漂白剂、防腐剂等都等影响人体内激素分泌。小麦、大麦、黑麦等谷物中含量较多，家长必须准备能够代替面食的食物如米类食物。
动物性脂肪能够大量溶解二氧化苯物质，烧烤烤肉类食物中动物脂肪的燃烧分解会释放二氧化苯。二氧化苯在体内堆积，会使男性精巢萎缩、女性体内雌激素和黄体酮的水平发生变化，给生殖器系统带来很大影响。
环境激素虽不是真正的激素，但它却能通过各种渠道进入人类或动物体内，使人体内分泌系统失调。
DDT是一种有机元素化合物，具有强烈的杀虫和除草效果，因此被主要用与农药和除草剂的制造。人体摄入含有DDT的食物后，会产生于雌性激素相似的作用，扰乱内分泌系统的正常运转。
双酚A主要被用于奶瓶和饮料包装的制作过程中，易拉罐、瓶盖等金属制品在镀膜过程中也会用到，另外罐头外包装的含量也非常高。双酚A被人体吸收后，人体会把它误认为真正的激素而引起内分泌系统的失调，严重者甚至诱发变异。双酚A还特别对男性的精子和睾丸伤害很大，会使精子数量减少，还会引起阳痿。
邻苯二甲酸酯是一种在塑料加工过程中使用的以使塑料更容易变柔软的物质，如油漆、墨水、燃料、胶水、杀虫剂、塑胶地板等的制作都会用到它。邻苯二甲酸酯毒性很强，它不仅会破坏精子的遗传物质即DNA，还会引起妊娠合并症及流产，导致胎儿畸形、内分泌障碍、生殖器生长障碍等问题。
聚酯：酸奶瓶、一次性咖啡包、食品外包装袋、大碗面外包装杯子、一次性饭盒、一次性纸杯等食品包装容器和一次性餐具中常含有聚酯，它能诱发人体激素分泌紊乱。
1.吃炸鸡或汉堡配沙拉、蔬菜汁或新鲜水果。
2.汉堡包不配可乐 配牛奶。
3.多吃甘蓝菜、洋葱、胡萝卜、西蓝花、香蕉、苹果等排毒效果很好地蔬菜水果。
快餐食品反义词，花费一定时间精心制作的食物代表性慢食食物。
狭义的慢食食物：泡菜、大酱类、奶酪等经过长时间发酵形成的发酵食品或贮藏食品。
广义上讲，慢食食物就是妈妈亲手为孩子做的食物，而不是在市场或超市买的速食食品。
赵猛
徐州医科大学附属医院
内分泌科 主任医师
简介：江苏省中西医结合学会内分泌委员会委员；江苏省医师协会内分泌分会青委；徐州医学会内分泌及代谢委员会委员；徐州糖尿病研究会理事。曾在北京、上海、苏州、合肥等地进行青少年发育疾病交流，参加协和医院生长发育PEEP培训。
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