喝红酒有益肠道微生物？

“酒”到底能不能喝？这一直都是一个有争议的话题。

 

去年，《柳叶刀》一篇研究报告显示，关于喝酒，最健康的做法是滴酒不沾。

 

但是，又有不少研究指出“适量饮酒有益健康”，尤其是心血管健康。

 

今天给大家介绍的这篇研究同样也说明，喝酒有好处。来自英国伦敦国王学院和比利时鲁汶大学的研究人员发现，喝红酒有益于增加肠道微生物多样性！

 

不但如此，喝红酒还和BMI*以及血液中的乳糜微粒（一种脂蛋白，血液中乳糜微粒多表示血液中含有高量脂肪）水平低都有关。研究发表在了Gastroenterology（IF=19.233）杂志上。

TIPS：

BMI：身体质量指数，国际上常用的衡量人体肥胖程度和是否健康的重要标准，BMI=体重/身高的平方（国际单位kg/m²），理想的BMI范围是18.5~23.9。

据研究人员所说，这是同类研究中，目前为止规模最大的，而且涵盖了不同国家的人群，比单一的队列更具有说服力。

 

研究如何进行？

在此研究中，研究人员研究了啤酒、苹果酒、红酒、白酒以及烈酒对肠道微生物的影响。

首先选择了英国的TwinsUK队列，包括其中的916名双胞胎女性。结果发现，红酒的摄入频率与肠道微生物多样性呈正相关，即使是频率很低，偶尔喝一口，也是有用的。不过除了红酒，其他类型的酒就没有这种作用了。

 

Tips：在双胞胎群体中进行研究有一个好处是，她们的遗传学、早期生活环境和社会经济状况差异都不是很大，从而一定程度上避免了这些因素对肠道微生物多样性和组成的影响。

微生物组是指特定环境中所有的微生物，其在人体健康中有着重要作用。肠道中“坏”微生物与“好”微生物的不平衡对健康有着重要影响，如免疫力降低、体重增加或者胆固醇水平变高等。

肠道微生物组的多样性被认为是肠道健康的一个重要标志。

该研究发现，饮用红酒的人群肠道微生物含有更多的不同细菌种类。

研究人员还在比利时弗兰德肠道微生物项目（the Flemish Gut Flora Project，FGFP）和美国人肠道研究项目（the American Gut Project）的两个队列中进行了验证，在这两个队列中，他们得到了和TwinsUK队列差不多的结果。

 

研究人员认为，导致这种现象的原因主要是红酒中的多酚，多酚存在于多种水果和蔬菜中，有着抗氧化等多种益处。同时，多酚也是我们肠道微生物的养料。

另外，研究人员还发现，红酒与较低水平的肥胖和“坏”胆固醇也有关联，这其中部分原因也是由于肠道微生物的变化导致。

 

虽然本文研究结果表明饮用红酒与肠道微生物的多样性有关，但是只要喝少量红酒就足以有上述效果。所以，当你必须选择一种酒精饮料时，不妨选择红酒，毕竟这对于你的健康是有益的。当然，仍然是建议适度饮酒。

除此之外，喝红酒还有诸多好处

1适当喝红酒能够促进睡眠

红酒中含有睡眠辅助激素褪黑素，睡觉前一小时喝50ml左右的红酒，可以发挥调节睡眠周期、治疗失眠的作用。

2适当喝红酒能够舒缓睡前情绪

在疲倦时适量饮用红酒，有助于放松身心；在心情不佳时适量饮用红酒，有助于调节情绪。一项新的研究表明，每日饮用一两杯红酒可以提高记忆力，从心理角度说，饮酒能缓解焦虑。

3适当喝红酒能够降低疾病发生率

葡萄皮中含有的白藜芦醇，抗癌性能在数百种人类常食的植物中是最好的，它可以防止正常细胞癌变，抑制癌细胞的扩散，使癌细胞丧失活动能力。在各种葡萄酒中，红葡萄酒中的白藜芦醇含量最高，所以红葡萄酒可谓预防癌症的佳品。

 

4适当喝红酒能够延缓衰老，美容养颜

自古以来，红葡萄酒作为美容养颜的佳品，倍受人们喜爱。有人说，法国女子皮肤细腻而富于弹性，与经常饮用红葡萄酒有关。红葡萄酒的美容功效源于酒中含量超高的抗氧化剂，其中的SOD能中和身体所产生的自由基，保护细胞和器官免受氧化，令肌肤恢复美白光泽。

5适当喝红酒能够改善血液循环

红酒含单宁，可收紧松弛肌肤，同时有美颜功效，红酒中丰富的葡萄多酚具有抗氧化、促进血液循环的作用。