秋冬到了，是给孩子补充更多营养的好时候。在这个季节，一些根茎类的食物会非常好吃，营养也很充足，在给宝宝补充营养的同时还可以给TA味觉上的美好记忆。
胡萝卜含有大量的胡萝卜素，可以起到明目养肝的作用，可以预防夜盲症，同时可以预防上皮细胞癌的病变。胡萝卜还含有多种其他的维生素，比如维生素b1、维生素b2、花青素，同时含有一些矿物质，比如钙、铁、铜、锌等物质。这些物质是人体所必需的元素。
同时胡萝卜还富含糖分，不饱和脂肪酸，可以降低胆固醇，提供人体所需要的能量，一些植物纤维，这些植物纤维吸水性比较强，可以促进肠道的蠕动，加快排便，防止便秘等功效。
所以今天的辅食就以胡萝卜为主材料，配上高蛋白低脂肪的鸡肉，有促进成长发育、预防缺乏维生素A引起夜盲症和生长发育迟缓的作用~
步骤一：食材展示
步骤二：鸡肉、胡萝卜、姜片取适量洗净。
步骤三：鸡肉过热水煮出白沫去油腻捞出。
步骤四：再煮一锅清水开锅加姜片将鸡肉去荤腥并煮熟。
步骤五：胡萝卜去皮加水煮熟。
步骤六：胡萝卜切丁，鸡肉切丁。
步骤七：切好的鸡肉和胡萝卜块装入搅拌机中，根据宝宝月龄喜欢的稠度加适量的温水。
步骤八：搅拌均匀成泥状。
步骤九：盛出即可食用。
9个月可以25-50克，十个月及以上按需求及喜好来定量，但总量一岁内不建议超过75克。
需要把鸡肉煮熟变白，把胡萝卜煮熟就可以了。婴儿越小加入水量越多或越稀。制作过程不建议添加纯净水。
鸡肉每一百克含蛋白质21.5克，脂肪2.5克，糖0.7克，热量111千卡，钙11毫克，磷190毫克，铁1.5毫克，胡萝卜素0，硫胺素0.03毫克，核黄素0.09毫克，尼克酸8.0毫克，维生素C-，维生素A-，粗纤维0，灰分1.1克等人体所需的营养成分，蛋白质含量较高，对婴幼儿生长发育提供优质蛋白来源。胡萝卜富含胡萝卜素和维生素A，可以有效预防缺乏维生素A引起夜盲症和生长发育迟缓等现象。
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