图文原创/寸草天心·天心草
我对南瓜的记忆就这么一行字：
南瓜，一般人群均可食用，特别适宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用。
由此引申出的意思就是：南瓜能减肥！南瓜的甜是可以肆意而为的！吃了南瓜能长寿！
这不就得了，我们来吃南瓜吧。
南瓜的做法千千万，但不可忘了南瓜羹，一碗南瓜羹当早餐，低热量高营养，好吃不发胖，来算算今天这顿南瓜羹到底吃了多少千卡？
400g的蒸南瓜=84千卡，250g的纯牛奶=135千卡，50g的土鸡蛋=550千卡，合计：273千卡。
是不是够低热量？牛奶、鸡蛋、蔬菜，营养够了，还饱腹，一早上精神满满，重要的是操作非常简单。
来看看我是怎么做的吧。
南瓜400g、牛奶250g。
如果你买的南瓜够熟够甜的话，根本不用加什么糖，但为了增加风味，少许炼乳是可以滴。
我今天的操作，适用于任何搅拌机，不必非得破壁机，没有搅拌机也行，只要用一把汤匙压泥即可，但要是用破壁机更好，搅拌出来的汤羹非常细腻。
破壁机有各种制作浓汤、豆浆的指示键，但我今天统统不用——
1、南瓜清洗干净，去皮去瓤；
2、切成薄片；
3、上蒸锅蒸15分钟，蒸熟蒸烂为止；
4、蒸熟的南瓜放破壁机里倒入牛奶；
可以的话，增加一点炼乳更加美味；
5、启动破壁机的奶昔键，50秒即可；
倒出装碗，南瓜羹成了。
当然以上的步骤都不用，直接将南瓜切片后放入破壁机里，倒入牛奶，开动米糊键，直接煮熟打成泥也行，但我觉得口感没有蒸完再打的好，如果你有兴趣，两种方式都试试呗。
可以在南瓜羹里加入你喜欢的各种坚果蜜饯，我最喜欢葡萄干。
可以说400g的蒸南瓜和250g的牛奶打成的南瓜羹，我吃得很涨吗？其实这分量够两个小姐姐享用了。
美味又饱腹，营养又丰富，南瓜羹让我们看到减肥成功的希望。
“草草啖盐说蜜”，谈三餐美食，讲四方风情，看似草草，却是人间百味。
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