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食素 ▏为什么全球越来越多的人在乐意吃素?

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特大喜讯

中俄形象大使,国际影星喜莲娜

即将成为我们商城,犹太系列商品的代言人


开篇让我们先欣赏一下喜莲娜的风采


国际影星喜莲娜参演的电视剧《彭德怀元帅》成为黄金档热播电视剧

也许是明星效应,国际影星喜莲娜的素食观念最近在业界流传开来,下面请她谈谈她的素食观与价值观。


 国际大腕儿的素食观


近年来人们对于健康的追求更加提升,进而出现一批新素质主义者们,大多受过良好的教育,不为了单一的宗教信仰而食素,他们更关心动物的权利、在意自身的健康,为全球暖化而担忧,他们希望通过自己的方式唤起公众意识的觉醒。


许多的名人、明星都提倡素食饮食观他们用自己的生活方式,感恩大自然的馈赠;他们用自己的影响力,呼吁环保,提倡健康的生活。在这其中,首当其冲的要数已然离世的国际巨星迈克尔·杰克逊。除此之外,还有更多的国际明星都是素食主义的倡导者。

素食主义者 小李子——莱昂纳多·迪卡普里奥


素食主义者 “流行音乐女皇”——麦当娜

世上最有钱的男人之一扎克伯格是著名的素食主义者,他认为“一边吃肉一边漠视它本来也是个生命,对我来说是完全不负责任的想法”


素食主义者 莱昂的玛蒂达——娜塔丽·波特曼

素食主义者 “蜘蛛侠”——托比·麦奎尔


 喜莲娜的素食理念


喜莲娜希望从自己自身的一点小事做起,回归自然、回归健康、保护地球生态环境。如今在美国有1/10人口、英国有1/6人口已经或正在考虑成为素食者。悄然传播的素食文化,使得素食越来越成为一个全球时尚的标签。素食,已经成为一种全新的环保、健康生活方式。

为何喜莲娜能保持完美的身材,精致的脸蛋和白皙的皮肤,因为她是奶蛋素食主义,所有签约的影视作品合同里,她都会加上这一项要求:要单独为她准备一份素食。明星的光鲜靓丽也只是在众目睽睽之下,因为剧组拍摄日程的紧张,压力大,有时会导致肠胃不适,所以喜莲娜更愿意选择较软性的素食,保护肠胃,长期坚持食素后,反而更有精神和能量去抵挡超负荷的工作量。

喜莲娜认为自己是没有资格吃动物的,因为动物也有灵魂,如果是我自己养的鸡鸭牛羊,才有资格吃他们,因为是自己付出并尽力养大的,而且在开心环境下长大的动物体内不会有毒素。



▼ 点击视频,塔木德主编王月华独家专访

    建议在Wi-fi情况下观赏,土豪请随意

▲国际影星喜莲娜为塔木德发来祝福

 喜莲娜的素食食谱


喜莲娜是一个蛋奶素食者,参照康奈尔大学克林堡教授公布“金字塔式的素食食谱”,每天均衡的营养搭配。


每一餐都需要吃多种的基础食物,包括水果、蔬菜、谷类食物(燕麦、小麦、粗麦包、大麦、面条、面粉制品及玉米)。至于中间的一层,也是每天都需要吃的,包括果实、种子、蛋白、奶类制品、大豆乳酪、牛奶和植物油。顶部的尖端是一些“不是必须”的食物,可以间中吃小量的,如鸡蛋和甜品。

除了以上的食谱进食外,还需做适量的运动和喝大量的水。


喜莲娜也信任以色列科学研究的发现:一个人每天要摄取五种颜色的果蔬才能满足其对维生素的需求,所以尽量搭配丰富、合理、适量。



深扒喜莲娜食谱


起床后
1杯马努卡蜂蜜水养胃、一杯盐水,均用温开水调配。


洗漱,拉伸


早餐
燕麦粥 / 荞麦,加蜂蜜、水果,偶尔会把粥换成蒸的山药/南瓜。加一两个核桃,50克左右干奶酪 / 2个土鸡蛋 / 植物蛋白。 

喜莲娜的姐姐Alice也经常建议喜莲娜早上喝一点黄芪、当归、石斛 养血补血、补气血。
 从左到右依次是 喜莲娜,喜莲娜的妹妹丽娜,喜莲娜的姐姐爱丽丝

午餐
一般是蒸南瓜200克、山药200克。

晚餐

一颗猕猴桃补充维生素C,200克山药,一个木瓜。喜莲娜非常喜欢吃木瓜这个俄罗斯没有的食物,因为木瓜很养胃。

睡前
一杯热奶加俄罗斯进口的或者中国野生天然蜂蜜,喜莲娜从小就喜欢喝羊奶。
如果需要拍夜戏或者剧组拍摄很晚,为了保持状态就喝中国红茶。


  喜莲娜的贴心提示

在中国喜莲娜说一定要注意吃钙片因为中国很多食物缺钙,对于一个俄罗斯女孩来说,每天为了更好的记住庞大的台词(有时一天拍15场戏,一般要记住好几页标准的中文,比如彭德怀元帅电视剧拍摄当中有特别要求为了加速拍摄所有戏不可以NG一定要一次到位...)更需要补钙。


图为《彭德怀元帅》拍摄剧照

喜莲娜每天吃大豆卵磷脂和维生素B12提供记忆力保护神经系统。吃山药的时候会加一点亚麻籽油补充Omega3,偶尔或者天气冷的时候或者湿气重会喝红糖姜水等。



每天一定要注意喝大量水,在祖国喜莲娜喝的贝加尔湖水,在中国喜莲娜选择中国雪山软性水,比较喜欢浪潮世纪冰泉Wave品牌,非常天然和软水可以帮助明星保期健康生活。

为了提供免疫力带动代谢排毒每天喝2瓶俄罗斯进口的白桦汁,有时间的时候喜莲娜也会喝一些素果汁比如红甜菜根,很多中国人不知道甜菜根是蔬菜的国王。提高耐力,降低血压和预防老年痴呆症等功效。


喜莲娜经常会使用和品尝中国中医保健食品,觉得中国多年的健康智慧值得学习。

喜莲娜认为盐份的补充很重要的、首先不可以吃多(因为会水肿、没力气...尤其是晚上绝对不可以吃盐,否则第二天早上会有黑眼圈,而且盐的品质一定要高质量的,所以最好用天然湖盐或者海盐不是矿挖出来的盐



素食的吃法也是非常有讲究的,有的人会疑惑了,光吃素营养有些营养达不到啊,以下是喜莲娜一些好的建议:


  问:引起胆结石


喜莲娜:身体可以把维生素A和胡萝卜素相互转化,所以并不需要单独补维生素A。素食的维生素E很丰富,以此使人变得漂亮,哪里会不足?




  问:缺铁


喜莲娜:每天吃50g坚果、种子类植物就可以了。


  问:缺维生素 B12


喜莲娜深色蔬菜、水果,能带皮吃的带皮吃解决B12问题。食用牛奶和鱼类脂肪解决酶A变位酶问题。


  问:缺维生素 D


喜莲娜经常运动、晒太阳,维生素D还用补吗?



  问:缺碘


喜莲娜藻类。别忘了中国的食盐是碘盐啊!


  问:蛋白质质量低


喜莲娜:这是“蛋白质迷信者”说的。如果你只吃一种植物,氨基酸不太可能均衡。但如果是谷物+豆类,或谷物+坚果,氨基酸还是均衡的。


  问:导致贫血


喜莲娜红枣补血功效很好。



图为 俄罗斯著名演员喜莲娜



塔木德小编


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