5月31日下午，我们开车到附近三汊镇同欢村，那儿是水汪汪一片的养殖龙虾基地。
2017年春，杨师傅伙同其他三位老板，来到同欢村，租用了2000亩良田，改为为养殖龙虾的基地。签订了租用10年土地的合同。每亩田向农户每年支付600元的土地流转费。
杨老板是我们高新区新桥社区人，年方52岁，高个子，浑身有力气。他以前从事房地产赚了一笔钱，带着100多万元资金转向龙虾养殖业，艰苦创业。他与妻子承包了300亩水面，日夜守护在养殖场。
龙虾养殖，水面大，水不深，水面周围栅有胶丝网，防止龙虾从水田里爬起来溜走。为了防止偷虾人，住所喂了两只猎狗，很凶的黑、黄颜色的两只看门狗。
我们见到杨老板，他很客气地与我交谈。通过交往，他的堂兄是我的朋友，他的堂侄女是我教过的一个学生。他发现人人爱吃龙虾，餐饮业大排档很希望地方有人养殖龙虾，才决意改行，自主创业，聘请了一位外地师傅作为技术顾问。4个家庭一起团结互助，每年养一季龙虾，种一季水稻。第一年铺摊子，第二年开门见喜，今年是第三个年头，遇上疫情，龙虾行情不好，现在每斤龙虾上市价为10元以上。去年龙虾每斤销售价在20元以上。
龙虾吃什么？杨师傅从库房搬出4包饲料，每包20公斤，购买价每包120元。每天给龙虾水田播撒4包专用饲料。我们一行的陈主任跟着他上小船，直接做快手直播。我在岸边摄影，观看他们在水田里穿梭的情景。
捕捞龙虾有专用的虾笼子，方形铁丝与胶丝制成的地笼。放在水田周围，每两米处一个。凌晨取虾笼，里面是一只只水虾，很干净的。龙虾倒出来，再把虾笼摔倒水里。长长的一串，有两米长。
养龙虾既要给水池子播撒饲料，夜间还要有专人巡逻，防止小偷。取虾笼子倒出龙虾，还要派人开车送到需要的餐馆。养龙虾是一件辛苦活，也有风险性。收益好，每年夫妻二人可挣50多万元。
杨老板有两个成年的儿子，忙不过来时，他可以随时请临时工帮忙。他为了办田种植水稻花6万元自备了一台农用机械，还购置了运输车三辆。
农民如何挣钱？老杨摸索到了一条路子，让我大开眼界。城里的有钱人能承包大片土地，饲养龙虾吗？我看不行。
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