甄酒真美食第四季 —— 谁说麻辣的川菜不能配葡萄酒？

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甄酒真美食第四季

将由

酌蒲萄专业挑选

来自麦克拉伦谷

传统意大利风味

Sellicks Hill 希里克斯山酒庄

别致而独特的

格雷克（Greco），西拉，慕合怀特和

数款意大利风格混酿

并搭配川蜀汇主厨倾情推荐

传统地道川蜀美味:

 夫妻肺片，鸡丝凉面，四川回锅肉

尖椒牛肉，重庆鸡公煲，

金汤酸菜鱼，蟹黄豆腐

红糖糍粑

超强王炸组合 让人期待

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小众别致的甄选佳酿

酌蒲萄向来以专业和严谨出名 

每次甄选的佳酿都经过反复推敲和调整

只为向人们展示“醉”出色的澳洲精品葡萄酒

酒款来自麦克拉伦谷

充满别样意式风格

小众而精品 

希里克斯山酒庄（Sellicks Hill Wines）

来自意大利的皮安博家族（Piombo）

将家乡传统的葡萄种植与酿酒工艺

带到了南澳州麦克拉伦谷

经过几代人的发展

现任庄主兼酿酒师

保罗·佩塔尼亚（Paul Petagna）

从他的岳父手中将这珍贵的技艺

传承下来

当保罗第一次走进妻子安吉拉的家中

他不久后便意识到

皮安博家族对葡萄酒的痴迷之情

他与岳父莫提诺一同前往麦克拉伦谷

采收并酿制葡萄酒

最终他们在热爱的麦克拉伦谷

希里克斯山定居了下来。

保罗与莫提诺

两位对于葡萄酒的痴狂

让他们迫不及待在自家后院

建立起属于自己的微型酿酒厂

从此“小酒棚”（The Shed）

在保罗的精心经营下

因为酿造出了品质绝佳的酒款

而在麦谷获得了极好的名声

由于是家族传承的酿酒厂

能够保证所有的希里克斯山葡萄酒

百分百手工酿制

并使用祖传古老的酿酒工艺

决不添加任何人工合成化学制剂

本次甄酒真美食活动中

您将有机会品尝到

7款希里克斯山酒款中的别致佳作

其中

原产于希腊的

“格雷克（Greco）”品种

在意大利也有广泛种植

而飘洋过海从地中海来到

大洋洲澳大利亚的麦克拉伦谷

不知道会迸发出怎样的火花

“Rosato”是意大利风格的桃红葡萄酒

由歌海娜与丹魄混酿而成

清爽畅饮的口感

伴随着蜜瓜的香甜

没有什么比这更适合

火热的夏天和川菜了

还有希里克斯山酒庄

皮安博（Piombo）旗舰款西拉

拥有层次丰富的口感

和酒体结构

蕴含着Piombo家族的酿酒之魂

以及

在澳大利亚经典混酿

西拉与赤霞珠的完美搭配

麦克拉伦谷希里克斯山

有机葡萄园的献礼

Diavolo

等惊艳酒款

期待您的莅临品鉴

本季甄酒真美食专门设立了

餐后甜点环节

让您有机会品尝到

来自加拿大的美味甜酒

搭配川菜的经典甜点

坐享奢华

Full Course Dinner

麻辣鲜香的美味佳肴

人们常说

一罐精彩的红油

是川菜的灵魂

而一把火热的辣椒

足以点燃整个夏天

“食在中国，味在四川”

川菜作为中国最大的民间菜系之一

无愧于“百家菜”

不仅菜品丰富，味道多变

而且麻的销魂，辣的滋润

川蜀汇是阿德莱德口碑极好的川菜馆子

地道的传统川味

众多食客络绎不绝

夫妻肺片 鸡丝凉面 四川回锅肉 尖椒牛肉 

重庆鸡公煲 金汤酸汤鱼 蟹黄豆腐

红糖糍粑

让我们跟随甄酒真美食的步伐

喝一杯酒

 吃一点辣

用味蕾走遍川色

趣味十足的餐酒搭配

美食与美酒的搭配 

能碰撞出精彩的火花

带来美妙的口感

川菜的火爆麻辣

鲜香开胃 

将这样的美味与葡萄酒相配

需要经验丰富的葡萄酒专业人士仔细斟酌

但是具体怎样才好吃好吃好玩 

少不了您的捧场

百发百中的幸运抽奖

一番盛宴之后 

还有激动人心的抽奖环节 

奖品通常是珍贵的葡萄酒

酌蒲萄也精心准备了一些小礼物

所以一定要坚持到最后

一定要看清楚自己的号码牌 

一定要做好上台领奖的准备

说不定

下一位幸运儿就是你

   一票难求的甄酒真美食   

前三期的活动很成功

我们收获到了不少的支持和肯定

感谢各位朋友的热情鼓励

我们将始终保持对

美食美酒的超高标准

为各位献上

8道地道川蜀美食与8款世界级美酒

活动由（Oh Rice media，CityMag and Wine Residents Club 联合发行）

第四期活动时间

2019/11/28 18:30-21:00

活动地点

川蜀汇，Shop 11，68 Grenfell St

Adelaide 5000 SA

*对特定某类食物有过敏反应的客人，请谨慎选购

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