看过一些佛学、国学相关内容的朋友，可能都知道一个词，叫做“善巧”。
“善巧”，简单讲呢，就是在实施善行的时候，要讲究方式方法，并且不能死心眼子。
比如你是一个居士，平时不吃肉。但你回到家里，你妈妈看你那么瘦，给你特意做了碗肉，这时候你还是坚决不吃，就非常伤人心了。
这时候“善巧”的做法，就是好歹要吃一些，意思一下。因为你不吃肉，是做善行。但你不伤妈妈的心，一样是做善行。
TIPS：佛教的原教义里面，不是只吃素食的。而是主要吃三净肉（也就是没有看见、听说或怀疑为了自己而杀死的动物之肉类。）
甚至，释迦牟尼曾经有个堂兄弟提婆达多，他跟释迦牟尼提议要吃素，还被佛陀骂了一顿，认为这脱离了佛教的核心。
中国的僧侣吃素，是梁武帝时期才形成的。原因是当时越来越多的高僧大德，会标榜自己吃素。
而实际上除了教义原因，也有很深层的经济原因。毕竟只有到了中国，并经过一段发展之后，佛教徒才从化缘（讨人家施舍的饭），而有了自己的庙产（田地等）。人家施舍的饭，肯定是给什么吃什么。
健身者，其实有时候也很需要这种“善巧”。
我见过不止一次，有号称自己运动减肥的人，在饭桌上别人点菜的时候，说这个不吃、那个不吃……
也见过不止一次，有人在饭桌上真的一筷子都不动……
如果是朋友、家人聚会，那真真是扫兴的很。（相关阅读→健身者，你吃饭别太矫情！）
恰巧，昨天就是我们同事聚会吃海鲜烧烤喝啤酒的日子……所以今天我就来和大家聊聊，关于健身者的“善巧”~
不是啥理论文章，算是经验吧~主要是讲讲，从选菜系、点菜、点饮料等方面，如何让你在健身减肥的时候，能保证训练不破功，还能让你跟朋友一起吃的高高兴兴开开心心~
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「选菜系 」
通常来讲，跟朋友、家人聚会吃饭，首先要决定的是吃哪一卦的菜系。
其实决定好了菜系，你就成功了一半。
➤ 第一优选：粤菜、海鲜、火锅、日本料理
上面4个菜系，相对可以选择的健康食物有很多。
粤菜偏清淡，又不像江南菜糖放得比较多。
海鲜不多说……都是蛋白质。
火锅可以点清汤干碟，然后食材选择百叶、虾、鱿鱼、手切嫩牛肉、蔬菜等等。热量几乎跟家里吃的差不多。
日本菜呢……这里主要指日本料理，不是某个专门店。日本料理的刺身和一些菜式都比较清淡健康。而且在国内吃日本料理的价格……非土豪估计也不可能吃撑……
➤➤ 第二选择：烧烤、淮扬菜、新疆菜
淮扬菜跟粤菜类似，就是偏甜一点。
烧烤、新疆菜都是属于烹饪手段健康（烤为主，油炸少），食材如果选择瘦肉，比如牛肉、鸡肉、羊腿、肚儿等，都还不错。馕也是少有的无油面类主食。
➤➤➤ 第三选择：川菜、鲁菜、北京菜、上海菜、湘菜、徽菜、云南菜、贵州菜、西北菜、东北菜、韩国料理、西餐、寿司
第三梯队应该是属于最看你个人点菜艺术的类别了。因为含有的菜式太多，可能需要好好选择吃什么。
比如北京菜，爆肚特健康，烤鸭就不健康……川菜的开水白菜、樟茶鸭都能吃得很健康，水煮鱼就不健康等……
➤➤➤➤ 第四选择：甜点、拉面、串串香、披萨、天妇罗炸猪排等
最后这一类，是属于没啥选择的品类……基本上你只能吃不太健康的东西了……
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「点菜 」
➤ 首先是选对烹饪方式。一般越少油脂参与的，越好。
清蒸、烧烤、凉拌、白灼，就明显好过油炒、油炸、水煮（水煮 XX 其实都是油煮 XX）。
➤➤ 第二是选择好食材。一般而言，海鲜>内脏>肉类。
海鲜在外面都是高蛋白、低or健康脂肪的优选。比如鱼、虾、鱿鱼等。
说内脏也可以点，很多人可能很奇怪。
但实际上，大多数内脏的脂肪含量都不高。比如肚、肺等。心、肠的脂肪则会偏高。
而肉类就要多选择，比如牛肉、去皮鸡肉、去皮鸭肉、里脊肉等，都是不错的选择。
➤➤➤ 要注意的一点：千万，千万，别到外面点一堆草来吃！
要知道，在外面做的各种草，比如蔬菜沙拉，实际没多少蔬菜，全是沙拉酱……热量不低，不抗饿。又容易让大家觉得你这个健身者不合群……
如果你很爱吃沙拉酱，可以参考下面的教程，自制更健康的沙拉酱哈哈↓
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「饮料 」
第三个重点是饮料。
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