曾在央视露面的白云寺住持以「制茶」技艺闻名

《茶源地理》的团队

行走在中国的各个茶区，用脚丈量土地

用人文视觉“看见”土地上的山水人器物

呈现以茶为载体、交织着天地人的生命状态

始于道教传说的太姥山，现在却是一座佛教之山，山上寺庙林立，处处皆是大兴土木、兴旺发达的态势。

山上的佛寺正以“中国速度”旧貌换新颜，但以茶渡人 的传统却留了下来。

▶回顾：太姥山饮茶寻禅之「青龙寺」

白云寺住持长净曾在央视纪录片中露面，那日我们跟长净无缘会面，却有机会在他的茶室里喝一泡长净做的茶

▶注：住持：佛教寺院主管僧的职称。佛教传入中国后，禅宗根据维摩诘经改上座称为方丈住持，道教全真派借用了中的“住持”一词。也称“方丈”。

白云寺

长净，枯树

白云寺规模恢宏。写有 “摩霄庵” 三字的山门还在，以石砌成，门头门侧有卷纹修饰， 据说是摩尼教（来自波斯的明教）在太姥山传播时所建，白云寺侧还有留有 “摩尼宫”残迹。白云寺住持长净以制茶技艺闻名，之前曾在央视纪录片中露面。随着寺庙扩建，在进寺两侧的通道和山门前，新移植了许多老茶树。有些长出了嫩叶，有些至今没有生机，其中一株最大的也得有百年树龄了，专门搭了凉棚特别保护， 大约要枯死，叫人瞧着可惜。

那日我们跟长净无缘会面， 却有机会在他的茶室里喝一泡长净做的茶， 包袋上手写 “2 月25日，2014明前荒茶” 几字。 那茶室四面可开窗， 凉风穿堂而过， 绿树庇荫，远处云雾缭绕， 风景甚佳。 在纪录片里，长净说：“喝茶的时候用这颗心，坐禅的时候也用这颗心，茶味跟人生的味道一样，跟禅的味道也一样” 。

明朝时文人谢肇淛游太姥山写就《太姥山志》，有如下记载： “太姥洋，在太姥山下，西接长蛇岭，居民数十家，皆以种茶樵苏为生。 ” “白箬庵……在摩霄峰背，有径路可达……凡五里许始至；前后百亩皆茶园。”白箬庵是现下的天门寺，距离白云寺不远，可见那时太姥山上种茶、做茶的规模。清代福鼎建县，第一任知县傅维祖清查太姥山诸寺庙不动产，制成《太姥山寺产印册》，有不少寺庙都有茶园，可见太姥山有僧侣制茶的传统。(未完待续……下一期：香山寺)

/ 本文来自《茶源地理·福鼎》 /