吃鱼，最滋养人！母亲节，换种水产人的专属方式说“爱你”

To My Mother .

母亲节宠妈神助攻，以水产人的名义推荐34个省份地区的鱼家常美食，最能唤起“妈妈的味道”

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“煮鲫鱼汤之前一定要把鱼先煎个大半熟，放姜和酒，再下水烧，汤就呈奶色富有鱼香味，再撤上葱花就可以出锅了。”直到现在母亲在煮鱼汤的时候，如果我在一旁边，还总不忘“教育”我一番。

在那个物质并不十分富足的年代，母亲总能找到一些美味滋养我们幼小的生命。因小时候依江而居，河鲜自然少不了，定期熬制鱼汤便成了母亲的重要工作。因为在她简单的认知里，鱼汤最有营养，最滋养人。

小学三年级的时候做了一次手术，住院一个月，母亲就天天想方设法弄生鱼熬汤，那时候的生鱼可不像现在那么好找。但在母亲简单的认知里，生鱼汤最有助于伤口愈合。

高考那年可没少吃鲤鱼，高考前三天，连吃了三天鲤鱼，因为在母亲朴素的认知里，鲤鱼象征着大吉大利（鲤），多吃可“鲤鱼跃龙门”。

结果我真的和鱼打上交道了。大学选择了水产养殖专业，毕后仍旧从事水产，山珍海味没少吃，然而能唤起我记忆深处的，仍是母亲那碗雪白的鲫鱼汤。随着工作的深入，每每听到要传承农耕文明，发扬渔业文化，我才愈加觉得，母亲才是那个真正热爱水产的人，她才是真正的渔业文化的传承者，在锅碗瓢盘中，就不知不觉完成了家庭教养和传统文化的传承。

长大后看了一本书，大致内容是说食物其实是有记忆的，小时候常吃的东西，其味道会深深烙在大脑皮层中，偶尔跳出来唤醒隐匿在食物中的温暖记忆，便勾起了某种食欲，非解解馋不可。

明天就是母亲节了，

你的礼物准备好了吗？

既然是表达爱意的日子，便少不了一份贴心的礼物。作为水产人，何不换种属于水产人的专属方式说“爱你”——给母亲做一道地道的传统水产品佳肴！一道菜，一个故事，一起感受传统文化习俗的传承！

母亲节福利：

以水产人的名义推荐

34个省份地区的鱼家常美食。

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“最能唤起妈妈的味道”的农常鱼美食

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注：西藏有水葬传统，绝大部分地区不吃鱼，尊重民族文化风俗故不列出

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