文/ 水产前沿 唐东东
“今年发病特别严重！”一场“怪病”让苏北的鮰鱼养殖，已连续两个多月出现死鱼现象，主要症状表现为出血、烂身、胃肠充血、眼球突出、腹水及水霉、套肠等，然病因仍未明确。
尽管5月份随着水温逐渐上升，发病势头有所缓解，但业者开始担忧，鮰鱼是否将成为第二条“鲫鱼”，再受疾病的困扰。
死鱼量预估超千万斤？
鮰鱼，目前是苏北地区第一大养殖品种，养殖规模预估达到15万亩，集中在盐城东台、大丰、射阳及连云港等地。据大丰通威总经理赖敏反馈，本次鮰鱼发病从3月上旬开始出现，主要发生区域为东台、大丰，以鱼种塘口为主。
“动过网的塘口发病率比较高，原塘的比较少发生，整体的发病死亡率可能达到30-40%，部分严重的塘口甚至全军覆没，单单一个养殖企业就死了一百多万斤，按10-11元/斤的苗种费用来算，就有一千多万的损失。”赖敏表示，今年鮰鱼苗种发病感觉比往年明显，可能是去年成鱼价格较高，养殖户卖鱼积极，空塘后积极补苗；而过往鱼价偏低，卖完鱼再投苗时，水温相对比较高，因此病害较为少见。
据了解，射阳以北的鮰鱼养殖区域，由于主要是存塘旧鱼，因此死鱼发生情况较少，这部分大约有5万亩的养殖规模。如果按10万亩的发病面积、平均亩鱼种量600斤、发病死亡率30%推算，整体的死鱼量将接近2000万斤。“今年鮰鱼养殖确实死得非常凶，保守估计死鱼量不会少于1000万斤。”渔美康集团盐城市场负责人吴胜利表示。
江苏省淡水水产研究所边文冀研究员认为死鱼量没有这么高。“应该没有那么严重，只是苏北个别养殖单位，在冬季收鱼、囤鱼时，消毒工作没有跟上，导致死鱼现象发生。由于苏北的鮰鱼养殖塘口面积较大，看起来死鱼规模很大，实际上不是大范围，而是相对比较集中。”边文冀说。
具体病因还未确定
“现在还搞不懂是什么病因引起。”吴胜利表示。据其介绍，近期已寄样给相关科研单位进行病菌分离，并没有筛查出具体的致病菌，现在推测可能是病毒性疾病，但结果还没出来。江苏省仓东农业发展有限公司技术员王海洋也反映，前段时间江苏省相关技术体系的专家进行了线上会诊，初步认定为“越冬综合征”，发病原因主要是越冬期间管理不到位、鮰鱼体质较差，属于条件致病。
江苏农牧科技职业学院袁圣认为，苏北鮰鱼出现的死鱼现象需要分两个阶段来看。“3月初，东台有7000-8000亩鮰鱼塘发病，主要是放苗时气温较低，动过网之后苗种体表受伤，没有及时消毒处理导致死鱼。之后出现死鱼现象，按鱼体出现肠胃充血的病征来看，应该主要为爱德华氏菌引起的急性感染，其次为柱状黄杆菌引起烂鳃，至于水霉只是表象。”袁圣称。
“虽然我们也能从病鱼身上分离出爱德华氏菌和柱状黄杆菌，但是真正的致病因是什么，还是不清楚。”王海洋比较困惑的是，如果是细菌性感染，用药物进行治疗时应该会有效果。实际上，他感觉用药和不用药的效果差异并不明显，只能通过控料来减少损失。因此，王海洋也猜测是不是病毒性感染。
袁圣认为，药物治疗需要剂量达到一定浓度才可以，而过冬后养殖户担心饲料投喂量过多会引发鮰鱼套肠病发生，因此通常将投喂率控制在0.1-0.2%，特别是出现死鱼现象后，养殖户更是采取控料的方式。“所以，投喂率低后，一是用药浓度达不到治疗水平，二是部分鱼也吃不上料。最终就是治疗效果不明显。”
至于为何5月份，鮰鱼病发率开始降低。袁圣认为，柱状黄杆菌等属于低温菌，在水温高于22℃后活力减弱。同时，水温上来后，饲料投喂量逐渐增多，鱼体的抵抗能力也在加强。
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