为实现鲈鳜鱼产业高质量发展，推进嘉兴市水产产业技术团队建设，7月2日，鲈鳜鱼产业发展技术交流会在嘉兴召开。来自全市各县（市、区）水产技术推广部门、大专院校、协会、企业的专家、代表，以及我市水产养殖从业者40余人参加了本次交流会。
嘉兴市农渔技术推广站副站长、正高级工程师徐卫国主持本次会议
会议邀请华中农业大学杨瑞斌教授介绍鳜鱼产业发展现状、鳜鱼驯食饲料技术要点，交流鲈鳜鱼产业发展思路。
华中农业大学杨瑞斌教授
杨瑞斌教授在会上介绍到，2019年华东和华南许多饲料企业以及养殖大户，投入大量精力在饲料鳜鱼的推广上，然而基本上全军覆没。在推广过程中，遇到和活饵料一样的问题，病毒病的毁灭性影响无法解决，无法显著提高养殖成功率，尤其在20尾/斤之前的规格。在2021年之前，行业都还停留在鳜鱼可以吃饲料上，没有商业化的数据。但2021年开始，陆续有完整的商业化数据出来，且部分养殖户已经收获红利。目前饲料鳜鱼推广企业，有软颗粒和硬颗粒两类，且在广东、四川、浙江等地都有成功的案例。
饲料鳜鱼养殖优势：更好病害防控、提高劳动效率、出鱼规格更整齐、单位产量可以大幅度提升、反季节鱼优势明显……随着饲料鳜养殖成功率大幅提升，产业快速发展，在未来养殖成本控制在12-13元/斤，甚至更低的时候，鳜鱼养殖总量和消费总量还有大幅度上升空间。未来有肌间刺的草鱼、鲫鱼其市场需求或将由黄颡鱼、鲈鱼、鳜鱼替代！
交流会上，浙江联兴饲料科技股份有限公司代表向与会嘉宾介绍饲料鳜的驯化情况和实际养殖成效。浙江粤海饲料有限公司、浙江欣欣天恩水产饲料有限公司、浙江澳华饲料有限公司等企业代表分别介绍交流了嘉兴市鲈鳜鱼产业的发展现状和目前制约其发展的原因，并就鲈鳜鱼产业的健康发展提出了建议。养殖业主代表就目前鲈鳜鱼养殖过程中苗种驯化、病害防治、水质调控等方面进行了深入探讨交流。最后，在一片掌声中，嘉兴市鲈鳜鱼产业联盟正式成立。
下午，与会代表来到浙江联兴饲料科技股份有限公司，实地参观了饲料鳜养殖基地，并就养殖技术与专家和技术人员进行深入交流探讨。
鳜鱼饲料养殖技术的突破，为嘉兴市鳜鱼替代幼杂鱼养殖行动打下了良好的基础。下一步，联盟将加快推进鳜鱼优质种苗引进、配合饲料驯养的推广力度，形成适合嘉兴的鳜鱼饲料养殖技术规范，推进全市渔业绿色高质量发展。
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