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文/图 水产前沿 何鸿浩
今年，“小棚虾养殖难度加大”已经成为了新的行业共识。除了天气异常多变、养殖病害频发等老大难问题，今年多年难遇的低迷虾价更是直接重创了众人。盈利难度大幅提升的同时，也意味着养虾需要更多的技巧、更加的果断、以及更好的选择。
日前，笔者在如东参加“佳顺饲料2023年春季小棚虾总结专题会议暨南通佳顺第十三季养殖总结会”的时候，却惊讶地发现这里聚集了一帮仍然盈利的养虾达人。据佳顺饲料介绍，用户整体养成率达98%，盈利水平可观，其中更是不少初入养虾行业就顺利养成盈利的养殖户。显然，在市场陷入迷茫的时候，他们的出现更是让众人提振信心、备受鼓舞。
活动现场
借此契机，笔者也在会议现场采访了两位极具特点的养殖户，希望通过与他们的交流，管窥这个群体盈利的背后支撑。
养虾新锐徐卫忠：
跟对师傅，选好品牌，思考领悟
“种一棵树最好的时间是十年前，其次是现在”，这句话或许能很好地形容在当下进入行业的养虾人。
养虾新锐 徐卫忠
据了解，徐卫忠原本从事建筑行业，去年年底带着6位工友选择在小棚虾上进行创业，一举拿下107张40米标准小棚，于今年春造虾正式开始养殖，养殖过程整体顺利，满塘红，现7月份开始出虾，已抓虾1/3，预计在半个月内抓完清塘。同时，他正在筹备尝试锅炉虾养殖，预计在今年秋造虾后就能应用。
关于从事养虾的缘由，徐卫忠如此表示：“以前做工程项目，周期长、回款慢，所以想换个行业发展。后来了解到养虾周期短、现款现结、不愁出售，觉得很有发展潜力，所以就选择了养小棚虾。当然，我们也了解了水产养殖的风险，但正因为高风险才有高回报。”
“当然，听闻前十年的养虾暴富，再与今年的行情对比，显得不尽人意。但是，我们依然会用平稳心态去看待市场，既然无法左右市场，就专注于做好自己的环节。而且，现在17-18元/斤的价格也并非没有利润，只是比较少而已。”
即便遭遇市场低迷，徐卫忠心态却十分平稳：“养第一造虾原本就是积累经验，现在能有盈利已经是意外之喜了。第一造虾也是求稳，养殖密度比较低，只有6万尾/棚，目前的平均产量在1800斤左右。”
初入行业的徐卫忠第一造虾就顺利养成，甚至满塘红，这确实不简单，对此他总结了三点内容：跟对师傅，选好品牌，思考领悟。“其一，跟对师傅，这一点是我们能够顺利养成的基础，真的非常庆幸能有贵人一路指点，我们在摸索前进的时候才能避开各种坑。其二，选好品牌，让我们整个养殖减少了系统风险。虽然我不懂行，但我懂得看人，了解老板就懂得他的企业文化。跟佳顺总经理张总接触下来非常安心，也清楚他做人做事做饲料的态度，再加上市场风评良好，所以选择了佳顺。其三，思考领悟，这一点尤为重要，要思考理解养虾背后的规律和发展，从产品、到模式、乃至整个行业。”徐卫忠坦言道。
养虾达人潘健：
对比选产品，清水易养虾
今年是潘健养虾的第四个年头，他已经用自己的塘口把如东市场上大部分饲料品牌全都试了一遍。
养虾达人 潘健
据了解，潘健在如东养虾4年，现在有34张40米标准小棚，今年的投苗时间为3月7日，卖虾时间为6月23日，养殖天数为108天，饲料投喂量15.7吨，饵料系数1.25，平均棚产近2100斤。
关于饲料品牌，潘健相信效果对比是最为直接的选择方式。“是驴是马，拉出来溜溜就知道。产品的好坏更是如此。饲料是养虾中最主要的成本之一，选对品牌非常关键。所以，我从开始养虾到现在，一直都在进行效果对比。每一造虾我都会按7:3比例分为两组小棚，使用两个品牌的饲料进行养殖，其余条件完全一样，效果更佳者下一造大比例使用，另一组则更换其他品牌继续效果对比。这一次效果对比，佳顺饲料的饵料系数为1.25，平均棚产近2100斤；而对比同苗同水同管理的某品牌，其饲料系数1.4，平均棚产近1800斤。”潘健直言道。
“现在，如东市场上的主流品牌我都已经尝试过了。这一次，同苗同水同管理的对比下，佳顺饲料的效果表现更为凸显，主要考虑到体色、体质、和抗应激能力这些方面。而且，整个养殖过程中，水色更加清爽，我个人非常喜欢水体，认为这种水质也更加容易养出大虾、养出丰产。”
佳顺饲料2023年春季小棚虾总结专题
会议暨南通佳顺第十三季养殖总结会
7月8日，“佳顺饲料2023年春季小棚虾总结专题会议暨南通佳顺第十三季养殖总结会”于江苏如东顺利举行，与会人数超300人，甚至不少从浙江、安徽、山东等地远道而来的嘉宾。
会议现场氛围热烈，养殖户积极探讨，这背后的支撑在于佳顺饲料的影响力以及用户对其的认可和支持。事实上，这一点早在此前与南通佳顺饲料有限公司总经理张瑞祥的访谈中有所体现。
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