文/图 扬州大学 史贇
时间如白驹过隙，不知不觉来正大试就业的一个月已经接近尾声，这一个月里，无论是从人际关系方面，还是从自己专业的角度，都让我收获了许多，尤其是所学的专业知识和技能真正得到了实践，同时也看到了自身的一些不足。下面我对我的实习情况做个汇报。
火热的七月，我们扬大动科院学子带着满腔的热情来的正大江苏区总部，公司负责人热情的接待了我们，随后的座谈会上我们更加充分地了解了正大企业：公司于1921年成立以来，业务遍及20多个国家和地区，员工人数近20万人。企业本着“利国、利民、利企业”的三利原则，始终在同行业中扮演着领跑者的角色。这仅仅十几分钟的介绍已经让我们感到非常震撼！同时也感到非常荣幸能够来到这样一个国际化的大企业实习。
南通正大目前主要做的是畜禽和水产的苗种、饲料、食品加工一条龙等。当天下午，公司人事部结合我本人的专业情况，把我分配到苴镇水产工作站。初到苗场，看着偌大的育苗车间，心里非常激动又闪过一丝忧虑：自己除了认识几种对虾，这里的一切都是新的开始！
然而我的忧虑很快随着融入苗厂大家庭而消散，安排我工作的蔡站长第一天就和我说：有什么不懂的地方一定要多看多问，大家一定会帮助你。事实的确如此，在苗场许场长会告诉我技术方面的东西，业务员会带着我去跑市场，我感觉自己在飞快地成长。如今一个月过去，我可以自豪地说，我已经十分熟悉苗场的工作，了解了苗场的育苗技术。
正大公司南美白对虾虾苗淡化的商业化模式已经非常成熟，主要分为三个部分：
1、前期准备工作
2、中期生产过程
3、后期打包出售
一、前期准备工作
1、确认养殖户需苗数量和需苗时间
来到苗厂的第二天，业务员李成龙大哥向我介绍了南通温棚养虾的基本情况：温棚养殖一年两茬，8月份就是大棚养虾的第二茬虾苗投放时间，所以7月份的工作是调研养殖户需苗数量和时间。
当天下午李成龙大哥就带着我出去拜访养殖户。每到一家养殖户，主人都非常热情地接待他们口中的“小李”，他们会向李成龙咨询养殖方面的问题，李大哥也非常耐心地和他们分析，而我则在一旁记录他们所说的一些养殖问题。最后李大哥也会问养殖户下半年的进苗计划，同时也介绍了正大虾苗，我暗自佩服李大哥不仅拥有专业知识，同时也具备良好的沟通能力，这在如今竞争激烈的虾苗市场中是非常具有优势的！
业务员与养殖户交流
除了业务员跑市场外，站点还会举办对虾养殖交流会，向养殖户传授技术！
南美白对虾养殖交流会
2、育苗车间消毒和育苗海水准备
第一天走进育苗大棚，偌大的育苗棚只有一位阿姨在工作，我数了一下，育苗车间里一共18个池子：4个3*6小池和14个5*6大池，都是1.3米深，底部11根增氧管和一圈加热管。我上前向阿姨作了自我介绍，阿姨告诉我现在给育苗池加水，然后要用漂白粉给池子消毒，再用碘液给气管消毒，然后冲洗干净。我自告奋勇在大棚里帮阿姨打下手，来来回回没几下，发现额头上已经冒出了豆大的汗珠，再仔细看阿姨，发现她汗都没空擦一下，用力刷着池壁，我某一刻突然想起了我的父母，他们在自己的工作岗位上又何尝不是如此！我也20了，要为这个家承担一些责任了！
用漂白粉消毒
冲洗消过毒的苗池
消毒完成之后，就要准备育苗海水了。准备过程严格按照水质指标进行调节：PH在8.0～8.5，密度1.0105g/ml左右，盐度17‰左右，余氯不得检出（若检出，按浓度用大苏打处理），温度室温（夏天大棚温度，冬天锅炉加热到恒温28℃）即可，调节好海水就开始进行曝气。
各项水质检测
因为正大公司的虾苗全部由海南空运过来，另外虾苗投放要避开高温，所以一般下午从海南空运，深夜或者凌晨到达苗厂。前一天傍晚，阿姨就将丰年虫卵放入孵化池开始孵化，下午来苗前丰年虫已经投放到苗池中。另外还要在池中撒入充分溶解的食母生，以减少虾苗应激，并促进虾苗进食，到这里苗池准备工作就完成了。
准备投喂孵化好的丰年虫
二、中期生产过程
1、虾苗日常管理
记得第一次苗发过来是在7月23号晚上11：25，等我11：45赶到苗场的时候，发现除了一个阿姨苗池里准备拆苗袋，其他人都回去睡觉了，留下一车间的空箱子，可见来苗后拆包放苗的迅速！空运时为了保证苗袋温度不会太高，海南的同事会在苗袋上绑上冰袋，一般虾苗到苗场的时候，温度比苗池温度低，所以要将苗袋漂在水池中，等待水温一致之后再投放虾苗。
小虾苗刚来的时候只有5mm左右，仔细看才能看到自由游动的它们，阿姨早就给小家伙们准备好了主食——蝦片。喂食时间是每天的0.00、3.00、6.00、9.00……以此类推，同时要根据池中虾苗数量及水量称取适量的蝦片，经100纲目到200纲目的筛网揉搓溶解后投喂，投喂时要尽量全池泼洒，避免泼洒到池壁上。阿姨每次都是勺子一挥，蝦片划出一道美丽的弧线落入池中。另外每天晚上6点都会投喂适量得丰年虫，给小家伙们加点活食。
另外，技术员还要经常观察虾苗是否进食，主要就是看虾苗的虾线，正常进食的虾苗，虾线是和蝦片一样的黑色。
筛网过滤蝦片
技术员检查虾苗是否有空肠空胃
2、水质控制
育苗车间又称为淡化间，是将生活在海水里的虾苗经过7天左右的逐渐淡化，能够适应淡水。在虾苗的培育过程中，工作人员会根据虾苗密度和客户的要求，每天定量加入淡水，使得密度和盐度逐渐降低到合适的范围之内。此项措施结合出苗前一天要求养殖户拿苗试水形成双保险，减少养殖户放苗后的应激，提高虾苗成活率，这也是正大“严格防御 良好环境 健康虾苗 优质饵料 生物配套 精细管理”生物保全养殖模式对广大客户的承诺！
三、后期打包出售
1、虾苗出苗打包
7月30号凌晨4.30，还在睡梦中的我被李大哥喊醒：出苗！我睡眼惺忪地进入育苗车间，阿姨已经在给池子放水，一摸到冷冷的海水，我瞬间就清醒了！我仔细一看，排水的方式运用的还是虹吸的原理！将水位从原来的120cm降到80cm后，阿姨就到苗池排水口用网箱收集虾苗，转入车间外的大桶之中等待打包。
利用虹吸原理先排出部分池水
2、客户开单提苗
我们起床开始出苗不久，来拿苗的养殖户也陆陆续续到达苗厂。这些养殖户今天的拿苗，意味着至少一个月前就已经和我们的业务员谈好。但是在这个时候我心中也产生了一个问题，今天这个苗池当时投放了200多万虾苗，现在来的养殖户各自的需苗量也已经确定，怎么就能确定出几成虾苗呢？
我耐心得等到最后一包虾苗被提走，也没有看出什么门道。最后还是李大哥告诉我，苗场的出苗率一般8成以上，所以大家都能安排好！我觉得如此稳定的出苗率，是正大公司精细管理出精品在做坚强的后盾！
养殖业水平的高与低，是衡量一个国家农业发达水平的方向，而苗种又是养殖业的根本，正大公司为广大养殖户提供优质的虾苗，养殖期间技术员的回访支持，真正体现了正大公司“利国、利民、利企业”的理念！
商品虾苗
在正大试就业的这一个月，除了自己的专业知识技能得到了实践，自己的内心也深受正大公司理念的洗礼，作为新时代的大学生，未来祖国水产养殖事业的接班人，我感到身上的担子很重也很光荣。自己还有很多不足的地方，能够在大二暑假发现这些问题，利用剩下的两年大学时光去弥补，这也和我当时报名试就业的初衷不谋而合！
当然我在试就业期间，也有自己的一些想法：当我知道阿姨每天晚上12点、3点都要起来过滤蝦片，进行投喂，这实在有点磨人，我想是不是能够使用像外塘养殖中用的饲料机，晚上定好时投喂呢？虽然试就业结束了，但是对提高养殖技术的研究远远没有结束，回到学校后我也会积极思考，力争为水产事业出一份力！
大学四年的光阴已经匆匆过半，我们离这个社会已经越来越近，当初选择的行业，我们是否已经准备好面对它了？可能现在我们还没有足够的底气，但是我相信通过我们自己的努力，一定会实现自己当初的那份誓言！
我和工作人员的合影
苴镇工作站站长蔡飞点评：
整篇实习报告内容还是很充实的，详细记录了在工作站的日常管理，可以说你是非常用心的，不过有些地方有点像使用说明书，语言表达不够亲切。另外在实习过后能有自己的思考和希冀，真正达到了这次实习的目的，希望对你今后的学习和生活能起到积极的作用。
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