文/ 中国水产频道论坛网友@傻傻的我
2015已经即将过去了,在这一年里养虾的朋友以绝对优势的失败而告终。这里仅就北方养殖做一个年终总结,纯属个人观点,很多地方都无从考证,至于学术界是否赞同,不在本文考虑之内。
对于养殖失败的原因,本人归纳有这么几点。
一、天气:连续低温阴雨天气,养殖户补苗8-9次,越补越差
正常年景,北方五月份,立夏前后的气温应该是夜间20度左右,午间温度30度左右,已经适宜放苗了。绝大部分养殖户也是选在这个时候放苗,可是今年的气候反常,连续的低温阴雨,已经放苗的,会冻死绝大部分。残存的那部分,也会成为弱苗,以后很难养殖。再加上补苗原因,绝大多数的养殖者,已经没有资金实力,重新选购优质苗,也有一部分养殖者,贪图小便宜,而选择找原进苗厂家,免费要一部分,或者低价买一部分。因为利益的驱使,那些苗场,是绝对不会给养殖者,优质虾苗的。退一步说,就算有钱,补优质虾苗,也会因为无法估计,池塘内残存虾苗的数量,不是补多,就是补少。而且残存的虾苗已经是弱苗了。所以致使这部分的养殖者,直接输在了起跑线上。
这时候,没有放苗的朋友,会选择观望,等气温升高。可是新的问题又来了,池塘内调水的工作已经完成,都是围绕这个时间点放苗而准备的。放苗不成,可是水系统会正常变动,等到气温升高时,已经不太适合放苗了,而把正常的放苗,变成强行放苗。
另一个原因,苗场的所有育苗工作,也是围绕着这个时间点完成的。到了出苗时间,而无法出苗。苗池会因为超负荷,而无法承载众多虾苗的代谢。苗场是不会坐视,血汗钱付之流水的。他们会通过控料,大力度换水,或者使用违禁药物,度过难关。那些度不过去的,只能是血本无归。也有一些排掉虾苗的苗场,美其名曰,“自己宁可排掉,也不坑害养殖者”,其实是,实在是渡不过去了。能勉强度过来的,优质苗也变成了弱苗,或者是病苗。所以在苗场看虾苗时,才会发现,白苗,颜色各异的虾苗,以及半胃,空肠一半的虾苗。这时候,苗场急,再不出售就死光了,虾农急,再不放苗,就放不成了。所以天气一旦好转,马上进入抢苗。而这种虾苗,放苗到已经不太适合放苗的池塘,其后果可想而知。
等到二批虾苗时,苗场大部分已不再培育优质苗,而多数是二代或土苗。这时候因为头批苗数量的市场欠缺,二批苗会存在,求大于供的局面,造成一路抢苗,而致使病苗,弱苗,不够日期的虾苗,流入市场。接下来,就是恶性循环,接着补苗,有的池塘,甚至可以补苗八九次,一直补苗到六月底。而越往后,虾苗质量越差。这也就决定了,大部分养殖者悲惨结局。
二、虾苗:长不大的“铁苗”或是育苗过程中感染病菌
对于虾长不大的原因,大部分养殖者会认为是苗种的原因。我个人认为其实不尽然。遗传原因固然重要,但是养殖的朋友你们想过吗?任何一个育苗场,也不会选用100头的对虾作为种虾使用。近亲繁殖是有可能的,但只会造成弱苗,造成铁苗的可能性很小。
其主要的原因,我认为可分为两点。
第一点是,虾苗在培育的过程中,感染了某些病菌,(同一地区附近几家苗场,都不行,估计应该是,水源带病菌),寄生虫,或者是违禁药物。苗场技术员,技术能力参差不齐,对某些药物的使用习惯,也可能是,他习惯使用的药物质量不稳定,经验的用量,出现了不同的结果。(这也就是我常说的,成功的副作用,就在于以为今年的经验同样适合明年)。所以造成了僵苗。
第二点是,养殖过程中,肝脏一直是亚健康状态,水系统失衡造成某些毒素含量太高,饲料的配比,某些微量元素的缺乏,加上习惯性拌喂某些中西药,影响了各种微量元素的吸收和利用。
三、成肝期:养殖户无法把控“转肝期”投饲量
也可以给换个名字,叫转型期。就是指,对虾从吃幼苗的饲料,到吃成虾的饲料的肝脏过渡期。这两种饲料是完全不同的,近乎于天壤之别。短时间内,肝脏很难适应。这个时期要求,所有的调节都是围绕着肝脏的成功转型而进行的。仔细观察对虾,肝脏没有成功转型之前,禁止大量投喂。可是很多养殖者,并不知道这一层,往往会出现,正式投料才几天,就开始死虾。稍轻一点的,会在80至150头时,开始死虾,严重的,几乎死光。养殖者,一头雾水,而找不到原因,究其根底,就是这个转型期,没做好罢了。也有因为害怕而不敢投喂,致使营养不良,而发育迟缓,对虾因为亏料,食用大量底泥死藻,而造成肝脏和肠道的病变。
四、用药:被“神化了的”药物使用错误及其副作用
市场上,用于虾池的药物,琳琅满目,截止目前,我还没有发现任何一种药物,会标明副作用。过大的,不切实际的宣传,甚至神话了某些药物的功能。更可恨的,明明是药品,却标明是保健品。关于它的副作用,更是不见只言片语。也有朋友戏言,虾不是病死的,是药死的。比如拌料一项,误信了使用中西药品,全程拌料的宣传,不知道凡属治病类药品,都具有毒性。长期拌料内服,会造成不同程度的肝损伤。轻者会造成免疫系统的退化和依赖性,破坏某些营养的吸收和利用。重者直接造成肝脏衰竭,而死虾。
还有某些不良厂家,生产的伪劣制品。使用单一药品时,副作用可能会相对的小一些,几样药品搭配使用,其副作用累加,有可能就是毒药。这个还有待考证。这也就解释了,为什么越治疗死的越快的原因。这也就是,养殖者,在虾闹病后,治与不治,一直争论的焦点。往往会把虾治光了,还不如不管的。单说,使用一项,解毒类产品,共分为酸性和碱性两种,其酸性解毒药,禁止在低碱度和有亚盐的池塘使用;其碱性解毒药,禁止在高碱度和有氨氮的池塘使用。只会越解毒,毒性越大。这是基本常识。不过说实话,没几个虾农知道。而且我也没看到过,任何一个厂家的药品说明上有这一项。再比如,VC类,极不稳定;菌制剂,受pH影响,在底氧条件下,会争氧死虾,还有底改类,消毒类,微量元素,钙镁类……,还有好多,我就不一一列举了。
五、富营养:有害藻类易爆发,一旦失控便无力回天
随着养殖的年限加长,池底淤泥累积,其它养殖废水,民用污水,农业废水……等,一系列的污染,而导致水源富营养化。在这种环境里面,有害藻类会大规模,多次数的爆发,同时其它系统也会相应的变动。而导致氮循环缓慢。而虾池属于高速氮循环系统。而养殖者,不知道其中的利害关系,没有在放苗前,充分的耗净多余的营养物质,没有建立一个适合以后虾池,高速氮循环的系统。刚刚投入很少量的饲料,池水就失去控制。就已经回天乏力了。
六、弧菌:使对虾致病,还会刺激寄生虫的爆发和蔓延
也可以说,致病菌。细菌病有很多种类,但主要造成危害的是弧菌。弧菌不止能使对虾得病,还会刺激寄生虫的爆发和蔓延。一旦失去控制,就意味着养殖结束。我个人认为,造成弧菌泛滥的原因,无外乎就是系统失衡造成的。造成系统失衡的原因很多,比如天气,调节某个环节的失误,用药的失误,盲目的杀虫消毒……,如何调节系统,不在本文叙述之内。
七、错误观念:养虾靠运气
能充分的,全方位了解,系统养殖观念的虾农,并不多见。所以有一部分虾农,就是单纯的靠着资源好,凭运气赚钱的模式。声称养虾就是瞎养,从不接受学习,科学系统的养殖技术。这些人,凭着资源好,就是单纯的高消费资源养殖,也有成功的机率。赚了一点钱,而飘飘然。可是一旦资源出现其他变化,就是,待宰的羔羊。运气终归靠不住。
对2015的总结,就说这么多吧。养殖要有一个好的心态,要不断的钻研学习。如果养殖者的心中只有虾,我真的不敢恭维你的成功率。要维持一个系统的繁荣稳定,并不简单。钱途是光明的,过程是艰辛的。努力吧,朋友们!
2016年1月5—6日
2016年1月12日
2015.12.25—2016.3.19
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