湖州荻港杨新民养殖青鱼将近20年，尽管行情时有波动，特别是近年来青鱼行情低迷，但他几乎年年都赚钱，今年更是取得了亩利润超13000元的成绩，他到底有何秘诀？
文/图 天邦食品股份有限公司 杨凯伦 李逸群
青鱼作为4大家鱼之首养殖历史由来已久，在全国各地均有养殖。华东地区青鱼养殖主要集中在浙江湖州，上海青浦以及江苏苏州等地。近年来，青鱼行情低迷，成品青鱼的价格长期挣扎在成本线上（多数养殖户斤鱼成本超过7元）。萎靡不振的行情使得许多青鱼养殖户损失不少，渐渐转养其他品种。然而也有那么一小部分养殖户，偏不向这个市场屈服，他们观念先进，管理精细，他们对于青鱼有着特殊的情怀，他们坚信青鱼养殖必将迎来春天。家住湖州荻港的杨新民就是他们其中之一。
前不久，杨新民的16亩青鱼塘迎来了丰收。据了解2月3日当天，杨新民共计卖10斤以上规格青鱼59800余斤，价格10.6元/斤；另外还有5斤以上花鲢2500斤，白鲢3000斤。一共使用天邦全熟化淡水鱼料42吨，饲料系数为1.96，最后计算斤鱼成本只需5.3元，每亩鱼塘为杨新民带来近14000元的净利润，这样成绩着实令杨新民感到满意。养殖具体数据如下表所示。
客户名称 | 杨新民 | 养殖面积 | 16亩 |
地址 | 湖州荻港 | 水深 | 3米 |
养殖品种 | 青鱼 | 放养时间 | 2017年3月 |
放养规格 | 3-5斤/尾（19500斤） | 放养密度 | 290尾/亩 |
卖鱼时间 | 2017年9月30日 | 投喂饲料 | 天邦精养淡水鱼料42吨 |
产量及价格 | 10斤以上 55000斤 （10.6元/斤） | 饵料系数 | 1.96 |
过池青鱼 4800斤 （9元/斤） | 每斤鱼饵料成本 | 5.3元/斤 | |
花鲢 2500斤 （5元/斤） | |||
白鲢 3000斤 （2.5元/斤） | 实际亩效益 | 13700元/亩 |
经济效益分析（元）
鱼种成本 | 159500 | 青鱼收入 | 626200 |
饲料成本 | 226800 | 花鲢收入 | 12500 |
人工 | 3000 | 白鲢收入 | 7500 |
池塘租赁费 | 16600 | 总收入 | 646200 |
药品肥料费 | 5000 | 纯利润 | 220300 |
水电费 | 15000 | ||
其他 | 3000 | 亩效益 | 13768元/亩 |
合计支出 | 425900 |
杨新民的青鱼养殖池塘迎来了丰收
杨新民养殖青鱼将近20年，尽管行情时有波动，但几乎年年都赚钱。对此杨新民说道：“这些年鱼价有高就有低，好的行情下赚钱容易，但是要想在行情不好的年份也赚到钱，最关键的就是加强管理，通过摸索先进的养殖模式和合理使用好的产品，真正把养殖成本降下来，才能在行情起伏中立于不败之地。”20年养殖青鱼的历程，杨新民自然也总结了自己的一套“养鱼经”，现介绍如下。
杨新民（右）拥有20年青鱼养殖经验
1、注重水质管理
首先就是要注重水质管理。杨新民经常检测养殖水体的亚硝酸盐和氨氮等有害指标，并采取相应的措施，能够保证青鱼的健康成长。特别是在夏季高温期，杨新民建议适时地打开增氧机和水车，一方面能够打破水体的热分层，影响青鱼游到水面正常摄食，另一方面还能够增加水体溶氧，促进青鱼的新陈代谢，从而促进生长。
2、注重池塘底质管理
其次，杨新民非常注重池塘底质管理。杨新民认为，青鱼属于底层鱼类，池塘底质好坏，会直接影响到青鱼的健康。养殖过程中，池底犹如一个大型的垃圾回收厂，承载着水体与养殖动物产生的“垃圾”：死亡藻类、浮游动物、野杂鱼等尸体、水残饵、粪便，及药物残渣、外源水的有机物、泥土杂质等等，时间一长如果不能有效清除很易容导致底质恶化，发黑、发臭。因此，杨新民会定期使用一些底改，有效分解池塘底部的一些有害物质，为青鱼提供良好的底质环境。
3、加强溶氧管理
“要想1亩产量达到3000斤，必须增加池塘溶氧。”杨新民说道，除了配备普通的叶轮增氧机外，杨新民还给鱼塘配备了2kW的池塘底部增氧，用于满足青鱼的日常溶氧所需。
4、选择优质饲料，合理投喂
杨新民认为，精养池塘主要靠饲料提供养殖动物的营养，因此饲料的好坏会直接影响养殖的效益。杨新民一直坚持使用天邦的精养淡水鱼料，并且取得不错的效益。“据我了解，天邦精养淡水鱼料采用了膨化和超微粉技术，食品级原料和工艺标准使得饲料适口性更好。”杨新民补充到，天邦精养淡水鱼料营养全面，注重氨基酸平衡，特别强化赖氨酸、蛋氨酸、VE、VC等多种营养素，能更好地满足青鱼健康、快速生长的需要。
“我已经全程使用天邦精养淡水鱼料10多年了，每年出鱼效果都非常稳定，基本上都能达到4.5包出一担鱼（100斤）的水平。”杨新民说，正是因为天邦全熟化稳定的出鱼效果，给他坚持养殖青鱼提供了坚实的信心。
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