这些虾塘的产量是个谜
文/ 珠海容川&动保事业部 孙龙芳
珠三角冬棚养殖在回暖
刚刚结束的2018年冬棚，让很多人喜笑颜开，珠三角地区大部分的养虾人，都搭上了今年冬棚的高虾价末班车。2018年冬棚珠三角养殖户平均亩产、亩效益等各方面较2017年冬棚均有一个较大提升。其中2018年冬棚客户成功率为87%，高过2017年10%。2018年平均亩效益11283元，高过2017年3400元/亩。这种成绩自2009年后还是第一次出现。
表1.2018年冬棚珠三角养殖效益
2017年
2018年
增长
平均亩产/斤
539
574
6.49%
平均亩效益/元
7843
11283
43.10%
平均养殖天数
90天
91天
1.11%
赢利
77%
87%
10%
平本
7%
8%
1%
亏本
16%
5%
-11%
相比于2017年的暖冬，2018年的冬棚要冷很多，寒潮接踵而来。相应的，冬棚养殖策略也有很大不同。今年珠三角冬棚期间，自11月初大部分人放苗时，就开始出现降温，加之偶尔伴随着阴雨天，大气最高温度已经降至22℃以下。整个冬棚养殖期间，总共出现4次明显的寒潮天气，最冷的时候棚内最高温度不过17-18℃。这个温度虾子几乎是不吃料的，更别谈长速了。所以今年很多养殖户做的一个策略就是在冬棚期间更换高端饲料投喂，以更高营养来促进虾子生长。
图1.冬棚期间珠海地区天气变化图
冷冬，虾大大的绝佳舞台
虽然今年冬棚相较于往年比较寒冷，寒潮频发，但是同时伴随的是一年虾价的巅峰。所以在珠三角，只要懂养虾的人，都会选择在冬棚大显身手。
相较于2017年冬棚的“火热”，2018年棚虾这个冬天则真正让养殖户感受到了冷意。去年冬棚客户遇到的问题主要有两个：一是气温降低，虾子不吃料、长速慢；而是养殖后期底部脏、亚盐爆表无法处理。
基于这个问题，部分养殖户开始在2018年冬棚尝试全程投喂虾大大、稍晚放苗来确保出虾时间赶上好虾价又能降低亚盐爆发概率。这部分客户池塘我们经过仔细的梳理，总共统计有10张池塘（如表2.剩余为潘老板和杨老板其余池塘，未列入统计），结果发现：
1、客户普遍放苗时间为11月下旬，也就是离春节还有约不到90天时间，放海兴农虾苗，长速快，不用太早放苗；
2、这十张池塘实际平均养殖时间为84天，略小于市场同期；
3、这十张池塘平均亩产为739，出虾规格为49条，远远高于市场平均水平！
表2.2018年冬棚全程虾大大池塘养殖效益
（点击看大图）
不难发现，这些客户冬棚池塘体现了珠三角夏季快虾的精髓，通过快大苗、虾大大提高虾长速、使虾子规格在尽可能短的时间内达到想要的规格，从而创造最大效益！
虾大大一枝独秀，优势明显
有人说，这几个数据无法说明问题，所以在这里，我们统计了珠三角2018年冬棚166份数据，其中使用虾大大的池塘77张，普通料池塘109张。分别统计养殖效益，结果我们发现：
在几乎相同的养殖周期和料比表现中，虾大大池塘平均出虾规格比普通白虾料池塘大5只，亩产量高34斤。这里面给养殖户带来的效益提升是极其显著的！
表3.2018年冬棚虾大大与普通白虾料池塘养殖效益对比
（点击看大图）
作为海大集团针对新的养殖形势下，包括不同养殖模式、养殖地区日益恶化的养殖环境，专门开发的功能性饲料产品，虾大大在客户群体中一直是虾料产品口碑担当。虾大大在快大、硬壳、肥身几个方面都有自己强势又独到的优势，其产品特性如下：
一营养价值更高
虾大大原料来自优质、进口超级鱼粉作为蛋白源；取自深海鱼油、精炼磷脂等高档脂肪源，富含MUFA等；氨基酸比例进行更科学的复配，着重补齐对虾生长最需的氨基酸，赖氨酸含量高达2.4；高蛋白、高脂肪高营养，加之各种活性物质相互协同，更易满足对虾生长所需营养。
二提高虾体免疫力
虾大大增强了多种免疫多糖、寡糖类免疫活性因子，能有效提高虾子免疫力和抵抗力。
三诱食好、易吸收
得益于原料的高级，饲料成品气味好、适口性更佳，同时也能很好的提高虾子对于饲料的吸收利用率，降低饲料系数。
也正是有上面几种产品特性，虾大大才能在上市后的两年中迅速建立起虾大大自己的口碑：1、吃料快、加料猛；2、长速快，低温期长速效果更明显；3、摄食好、硬壳快，虾子肥身、活力好；4、抵抗力好、抗病力强。
棚虾虾大大表现
一长速快！
冬棚虾期间因为天气冷，水温低，虾子吃料慢，养殖周期也就较长。今年大部分遇到的最大的难题是虾子吃料、虾子长速都不如人意。今年冬棚大鳌养殖户吴老板和隔壁池塘连哥，放的同一批苗，1月5日打样规格134条，由于吴老板前期水浊、溶氧低等原因，采样时规格明显小于连哥虾塘的115条。但是吴老板坚持使用虾大大，6天后，虾子规格达到89条，已经成功反超连哥虾塘的95条。
表4.吴老板虾大大池塘与连哥普通白虾料池塘长速对比
客户
饲料
苗种
规格
（头/斤)
日长速
（头/天）
1月5日
1月10日
吴老板
虾大大
同一批苗
134
89
7.5
连哥
普通料
115
95
3.3
二虾身肥！
养户在卖虾的时候，肥身与否往往是除了规格产量以外考虑的首要因素。从2016年虾大大面世后不久，就有客户发现，使用虾大大的池塘，虾中估不准规格了，因为使用虾大大的虾子往往要比经验数据大3-4条/斤。
也正是这种效果，今年冬棚我们莲溪示范基地也开始全程使用虾大大。其中小棚虾在1月12日放苗。放苗密度5万/亩，全程使用虾大大+虾多宝拌料，虾子全程肥身、虾身通透、活力好！
图3.基地池塘冬棚使用虾大大肥身效果好
三加料快！
用过虾大大的虾，就是比用普通饲料的虾子大上一圈。早在2017年，我们就对使用虾大大的池塘和使用普通料的池塘进行打样对比。
我们选择基地两塘分别使用虾大大和普通料的池塘5#和6#池塘，两塘养殖时间长差不远，估虾规格相差不大。于是我们分别取30尾虾进行称量。选取其中体长一致的15条虾进行对比，结果如下表：
表5.基地5#池塘使用虾大大规格和6#池塘普通料虾子规格对比
5#池塘（虾大大）
6#池塘（白虾料）
1
9.8
9
7.3
8.4
2
12.6
9.1
8.6
9
3
11.8
9.4
10.7
9.1
4
11.7
9.5
10.6
9.6
5
12.8
9.5
10.6
9.7
6
13.3
9.6
9.2
9.7
7
14
9.8
12.9
9.9
8
13.6
9.8
13
10
9
12.4
9.9
12.9
10.2
10
13.5
10.2
12.8
10.2
11
12.5
10.4
12.5
10.3
12
14.3
10.5
13.6
10.6
13
14.2
10.6
19
10.6
14
15
10.9
14.5
10.8
平均
12.96
9.87
12.01
9.86
规格
38条/斤
/
41条/斤
/
从表中我们可以发现，当虾子体长一样时，使用虾大大的虾子就是要比使用普通料的虾子肥身，重称将近1g。也就是说相同长度的虾子，普通料只能达到41条，而虾大大却能达到38条， 这也是大部分虾中估不准虾大大池塘虾子规格的原因。而如果在冬棚，相差三条，一般就会相差近2块/斤。今年冬棚很多投喂虾大大池塘虾子由于肥身重称、活力好，都卖到了更高的价格。
棚尾造虾大大使用时机
虾大大定位为快大、肥身，棚尾虾因为养殖时间相对不长，由于虾价波动，一般养户都想赶在五一之前出虾。所以，棚尾虾对于虾子快大长速的需求更加明显。而且，部分客户虾子已经到了最后的冲刺期，这个时候使用虾大大正当时。
一清罾之后即可用虾大大
如果虾子成功度过了前期转肝的关口，建议可以在转肝之后即可着手开始专用虾大大。以往我们建议100条之后再使用虾大大，但是近一两年我们发现，一些养殖意识较好的客户，使用虾大大的节点开始提前。越早使用虾大大，越早让虾子达到上市规格。当然，使用之前还需确定虾子活力、肝脏都可以的才行。
二配合虾多多效果更佳
如果部分客户放苗时间较晚，不妨可以在前期使用虾多多，保肝护肠，使虾子消化系统能在前期就打下一个较好的基础，增加抗病能力。接着在转肝期之后，即可用虾大大，使虾子尽快进入快速生长期，今早达到上市规格。
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