传统选育的替代方法成功地解决了部分对虾产业面临的问题
编译/水产前沿 李钒
来源/GAA，作者：JoãoL.Rocha,Ph.D.
在从池塘中直接地、高强度地选育亲体
1999年，厄瓜多尔的大面积低密度养殖体系受到了白斑病的侵袭。由于不良结果和无特定病原体（SPF）种虾对目前存在的疾病的易感性，厄瓜多尔的许多人都不满意，他们认为，如果他们的养虾业继续以大面积低密度的外塘模式进行重建，那么重视发病池塘幸存者的选留，而不只是仅仅关心他们是否携带病原，将是唯一的前进方向。
十多年后，厄瓜多尔非传统的“非SPF”选育体系在对虾的健康以及养殖方面取得了成功（图1），从而建立并产生了能够很好地应对疾病的对虾养殖体系。这使得在持续存在白斑病毒的条件下，全国养虾业得以全面恢复。特别是在指定的夏季温度降至24摄氏度以下时，养殖成功率大幅提高。
图1：厄瓜多尔的虾类出口趋势（1998-2014年），产量在2000年以后逐年提升
世界上许多地方对这种强大的虾体系有很高的需求，以提高更易受影响的SPF种虾的抗病性/抗性和稳健性。在亚洲出现早期死亡综合症之后，这种趋势得到了特别的发展。
新的疾病假说
Timothy Flegel博士之前就提出了关于获取虾的自然抗病/耐受机制的新假设。这些新的假设是：假设直接将虾暴露于病原环境中是对虾获得耐受性/抗性的自然机制——但这显然不存在，甚至在SPF选育体系下也被特别排除了。
厄瓜多尔非传统的虾类选育和繁殖途径似乎已经预见到了这些新的假设，其结果似乎证实了这些假设。
“非SPF”选育
本文报道了几年前启动的一项特定育种计划，该计划是通过厄瓜多尔最大的成熟设施与一组虾生产者之间的协同关系建立的，总养殖面积接近5000公顷。
为了使该计划尽可能简单和低成本，其虾类生产者的遗传选育目标仅限于提高其养殖场的生长率。成活率被认为与严格管理有关，不需要特定的遗传策略。该选育计划采用了基于本地化的育种策略，对不同养殖场在收获时进行了严格的质量选择。
遗传选育直接从养殖池塘完成。已经开发了不同的品系，通过遗传标记方法监测近亲繁殖水平。遗传与环境之间的相互作用（GxE）通过为虾生产者开发不同的商业产品来解决。在任何时候，每个养殖场都至少有一个种虾培育室，其中饲养着从自己的农场中选出的种虾。并对雌性种虾进行传染性皮下和造血组织坏死病毒（IHHNV）筛选（所有雌性种虾均不携带IHHNV）。
计划结果
通过这些方法，遗传程序已经能够产生积极的表型趋势，养殖生长率的年平均表型增加率为7.8％，而养殖存活率保持相当稳定。图2至图4记录了自2011年启动该计划以来，三个示范养殖场的生长率、存活率和产量的趋势。这三个养殖场形成了评估育种进展的基准。
图2：三个示范养殖场的每周生长率的对比（2011-2014年）
育种计划服务的大多数农场在三阶段养成系统下运作。2011年的平均生长率接近1.18克/周（图2），平均存活率为54.5％（图3），密度为12尾/平方米，平均产量为2515磅/公顷/周期（1.14吨/公顷/周期，图4）。2014年，密度为12.5尾/平方米，示范养殖场的平均生长率为1.45克/周，平均存活率为55.3％，平均产量为3006磅/公顷/周期（1.36吨/公顷/周期）。
示范养殖场的产量从2011年的24.8磅/公顷/天（11.25公斤/公顷/天）增加到2014年的28.0磅/公顷/天（12.70公斤/公顷/天）。假设定价标准为0.11美元/克，销售额从2011年的48.60美元/公顷/天增加到2014年的65.90美元/公顷/天。2011年的平均商业收获重量为17.8克/尾，2014年为21.3克/尾。
图3：三个示范养殖场的成活率对比（2011-2014年）
展望
厄瓜多尔的基于“非SPF”选育体系的大水面低密度养殖系统是迄今为止在非常具体的经济和生产环境中发挥良好作用的模型。它肯定不会都适合于所有的地区和养殖模式，因此它不是其他地方虾类生产的普遍灵丹妙药。但“非SPF”育种方法可能具有值得进一步考虑的优点，特别是关于更适合当地特定条件的动物育种。
通过从商业池塘直接、高强度地选择候选亲虾，“非SPF”育种方案具有最小化遗传和环境两者间相互作用影响的额外优点。但在SPF的条件约束下要处理这些交互可能是复杂且昂贵的。
图4：三个示范养殖的产量趋势（2011-2014年）
高密度的虾类养殖模式可能与“非SPF”育种方法不相容，但“非SPF”育种方法在某些养殖背景下肯定是必不可少的。作者鼓励水产养殖者认识到针对不同情况和背景使用不同的工具和方法。
同时，我们需要思考几个问题。SPF和非SPF，哪种方法最容易受到新疾病的打击，哪种方法可以最快速地从中恢复？发展强大、更耐受或抗性的本土选育体系是否排除了对广泛的，永久性的国际亲虾运动的需求，从而为虾类生产中反复引入新疾病提供了更安全的途径？最终，当考虑到所有复杂的环境、经济、社会和生物问题时，高密度的虾类养殖在长期内对于广泛的国家区域是否真正可持续？
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