菌酶酵颗粒功能料为水产养殖带来全新的养殖体验
文/图 广西粤海饲料有限公司 陈航艇
随着对虾养殖技术的发展，越来越多的养殖户开始意识到对虾肝胰腺及肠道保健的重要性，在日常的饲养中出于保肝护肠的需求养殖户往往会添加益生菌、多维等保健品进行拌料粘合投喂，但由于虾的摄食特性（非吞料而是一颗料要啃很多口才吃完），粘合在饲料表面的益生菌、多维等很容易流散至水体中，添加物利用率很低。
因此，不少养殖户渴望：如果饲料厂能将这些益生菌、多维等在饲料的加工中添加到饲料里面就好了……愿望是美好的，但传统的对虾饲料在生产加工过程中要经过高湿、高压、高温的环境，益生菌很难存活（就算相对耐高温的芽孢，经过饲料加工的高压高温后，存活下来并保持活性的可能性也极低），如果添加多种维生素，在饲料加工过程的高湿、高压、高温环境中也同样易受热分解、氧化分解等原因损失较大……既然传统的加工工艺无法将益生菌、多维等添加到饲料里面制粒，那么对虾实实在在能吃得到的富含益生菌、多维、复合酶的功能料梦想什么时候才能成真？
实际上，随着饲料加工工艺的进步，这个难题现在已经解决。广东粤海饲料集团（简称粤海）提出了“让客户迈向成功、让团队成长凯旋、让伙伴成就大业”，力争成为“中国最佳水产创业平台”的口号，其中，“让客户迈向成功”是其核心思想，为了满足客户对产品升级的需求，助力客户更轻松地迈向成功，粤海专注于功能饲料加工工艺的进步，立足于“用营养的措施解决健康问题/抗病营养”理论为指导，今年6月，菌酶酵颗粒功能料——粤海“美益康”新品上市，采用现代高密度液体发酵和严格厌氧固体发酵技术生产，并结合冷冻制粒、低温喷雾干燥、低温流化床干燥等后处理技术。有效解决了酶制剂和微生态在普通虾料中无法添加的问题，同时具有水分的含量低，耐水性好，诱食性强的特点，使用只需简单按比例混合。同时提高了其运输和存储的稳定性，使酶制剂和微生态能真真正正地被虾摄入到体内并定植而发挥健胃消食、益菌护肠、免疫抗病等作用。
“美益康”饲料样品
“美益康”的主要成份是粪肠球菌、枯草芽孢杆菌、活性酶、多种维生素和微量元素和稳定剂。
“美益康”与对虾配合饲料按1:9比例拌喂，主要达到以下功效：
1健胃开食
“美益康”富含有益菌、消化酶、有机酸等活性物质，稳定性好，能够调理对虾肠胃，改善消化道内环境，长期投喂可使对虾肠道粗大、胃饱满、体粗壮、活力强。而且，同等料量的情况下，拌喂“美益康”的摄食速度相比对照组的要快10-20min，说明了“美益康”产品有更好的诱食性。
投喂“美益康”组与对照组的对比
2益菌护肠
“美益康”产品中的有益菌可以迅速消耗肠道中的游离氧，促进肠道中有益厌氧菌的生长，产生乳酸、丁酸等有机酸类，降低肠道pH值，抑制病原菌的生长，促进肠道的发育和生长。
钦州马老板4月9日投苗，5月20日开始拌喂粤海“美益康”，按照1:9比例拌喂，6月9日抽样检测，拌喂“美益康”实验塘的对虾肠道较粗，食物饱满，体色通透；对照塘的对虾肠道较细，且食物不饱满，有断节的现象，体色较模糊。
对虾解剖后肠道与肝胰脏对比，无论是肝胰脏还是肠道，拌喂“美益康”的明显比对照塘的要大、粗，说明投喂“美益康”的对虾肝功能和肠吸收更强。
抽样对比结果：
6月9号
体重
体长
肝重
肠长
1号塘
（对比）
1
5.07
7.50
0.23
4.30
2
5.26
7.50
0.28
3.70
3
4.98
7.50
0.37
3.80
4
3.53
6.70
0.23
3.70
5
5.72
7.50
0.36
4.20
平均
4.91
7.34
0.29
3.94
5号塘
（试验）
1
6.16
7.60
0.42
6.00
2
6.07
7.50
0.50
4.80
3
5.51
7.50
0.41
5.20
4
5.72
7.70
0.50
4.50
5
4.89
7.30
0.44
4.30
平均
5.67
7.52
0.45
4.96
3免疫抗病
“美益康”在发酵过程中产生的代谢产物可以显著增强机体的免疫力和抗病力，能够高效清除虾体内的有害物质及毒素，增强肝脏解毒能力，从而减少对虾厌食、空肠、空胃、肠炎、白便、弧菌感染疾病的发生。
拌喂“美益康”试验塘的对虾肝胰脏较饱满、充实；对照塘的对虾肝胰脏较小，有萎缩且出现偷死和拉白便现象。
4降低污染
“美益康”中的有益菌和复合酶可以促进饲料中营养物质的利用和吸收，降低饵料系数,减少营养物质在水中的溶失和粪便的排放，从而降低养殖污染。
拌喂“美益康”显著提高对虾对饲料的利用率和转化率，水质指标相对稳定、波动性比较小；对照塘的水质指标含量偏高，不稳定，波动性较大。
对养殖塘水质指标的影响
“美益康”是经粤海专家项目组以“用营养的措施解决健康问题/抗病营养”理论为指导，经多年的研发试验，成功开发的生物功能产品，产品具有“健胃消食、益菌护肠、减少污染、免疫抗病”等功能特点，绿色环保，专业、专注为养殖户精心打造的一个健康养殖佳品，将会为养殖户带来全新的养殖体验。
附抽样检测图片
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