文/图 水产前沿 何鸿浩
北方的对虾养殖业一直是业内讨论的热点话题。近几年来，华北地区的对虾养殖呈现出快速而稳定的发展趋势。越来越多的苗企进入北方市场，给予养殖户和育苗标粗场更多的选择。然而，在非完全理性竞争的商业环境中，“更多的选择”也往往意味着有以假乱真、以次充好的“更无奈的选择”，这是压抑在“热点”背后的最大“痛点”。
作为今年北方新晋品牌，海南泰阳种业有限公司（以下简称“海南泰阳”）正是在这样竞争环境中步步为营，在这个8月里，为华北对虾养殖业带来了高频率的丰收喜讯，成为越来越多养殖户交口称赞的“更可靠的选择”。
今年年初，总部位于海南省文昌市的海南泰阳在河北省沧州黄骅市设立了其华北基地。在正式开展从种虾繁育生产到苗种销售的工作之前，华北基地没有像多数公司的常规做法那样先行宣传，而是把更多更重要的精力专注于生产体系的规范和工作理念的统一。而今半年过去，海南泰阳高免疫力的南美品系养殖成效已收获市场一片赞誉，但回过头来看，这与其先前做的每一项工作都因果相关。此次，笔者专程拜访了海南泰阳华北基地的两位负责人——海南泰阳副总经理肖运江先生，以及海南泰阳华北基地的合作伙伴王桂良先生，以了解海南泰阳能够获得华北市场众多赞誉的深层原因。
海南泰阳副总经理肖运江先生
水产前沿：海南泰阳如何看待现在的北方对虾市场？公司的竞争力源自何处？
肖运江：目前，北方市场苗种品牌众多，但相对缺少品牌化的生产管理与服务。这个行业需要更多的技术创新和供求双方的互信，需要更多实力与责任心兼备的苗企为华北养殖行业的健康持续发展贡献力量。
现在华北的对虾养殖仍以外塘土池养殖为主，管理相对粗放，但在对苗种的选择方面，养殖户比以往更加重视质量，这是个很大的进步，这个进步正是推动整个北方对虾产业转型升级的第一块多米诺骨牌。近年来的养殖困难颇多，环保要求、养殖成本、消费结构、市场供需等因素变化都会导致养殖收益的不确定性增加，因此，养殖户应更科学、更严谨地选择苗种，提升养殖管理技术，从而最大限度降低养殖风险。此外，苗种场也要加速品牌化经营管理模式来赢得发展空间，同时惠及百姓。未来虽会有更多品牌苗企加入对北方市场的竞争，但华北对虾养殖业会因这些进步奠定的基础而步入可持续性健康发展的未来。
海南泰阳有充分的信心布局华北市场，是建立在具备优质稳定的南美高抗品系种虾来源与深刻了解北方养殖需求的基础之上的。在华北基地，海南泰阳专门成立独立的技术团队与销售管理部门管控生产销售，同时强化生物安保体系——最重要的是上下一心、从一而终地坚持执行这个体系，而不是在关键利益面前把初心挂在墙上——这是奠定整个公司稳定发展的基石，也是公司的核心竞争力之一所在。
养殖中期的海南泰阳南美高抗品系
水产前沿：海南泰阳能在华北市场快速收获良好口碑，深层原因是什么？
肖运江：今年海南泰阳能在华北市场获得良好口碑，首先离不开的是客户朋友们的初次信任，感谢大家愿意对海南泰阳品牌进行尝试，也就是刚才提到的“互信”。从目前收集到的海南泰阳苗种的所有实际养殖数据来看，我们很欣慰没有辜负广大客户朋友们的信任——我们也有底气预知这样的结果。海南泰阳独家从南美引进的高抗力品系亲虾耐受了国内恶劣养殖环境的检验，所育苗种在抗病力上表现优秀，目前统计客户养殖成功率在90%以上，成为今年华北市场的高性价比选择。
但是，这样的性价比来得并不容易。
事实上，在今年4月，华北基地发生了种虾停用事件。4月22日，基地质检员在生产流程各项指标的日常监测中检出种虾粪便中含有低剂量EHP，分析判定应是饵料带入导致种虾感染。就在当日，公司做出了一个艰难而又异常坚决的决定——华北基地全面停用，种虾生产立刻终止！当我们宣布停用种虾的时候，很多企业、苗场，甚至已订苗的客户都不理解，但我们还是坚决地去执行了。4月27日至28日，我们在两天时间内迅速将基地内所有状态依然优良的生产期种虾全部打捞，作为菜虾低价处理。这次事件的发生使公司合计损失人民币近千万元，仅为了不将哪怕是最小的可预见性风险带给任何一位客户。由于停用的是正处于销售旺季的生产期种虾，此后海南泰阳华北市场的苗种供应，紧急交由公司其它生产基地负责。即便如此，这次事件仍造成了公司今年在华北苗种供应的大幅缩减，导致海南泰阳品牌在华北地区的销售量没有达到预期。但事实证明，公司为苗种质量不惜一切代价的付出，最后都换回了客户丰产丰收后的口碑，这对从长远目标经营维护一个品牌来说、对建立与客户“互信”的角度来说，非常值得。
严把质量关会永远是公司的首要目标。公司不会盲目扩大市场供应，在确保每一尾虾苗质量的前提下，公司才会考虑市场供应和相匹配的产能问题。接下来，华北基地会增加进口水处理设备、清洁修整车间并扩建。种虾停用事件虽在客观上影响了客户数量，但切实保证了我们客户的实际养殖质量。我们以及我们的客户、伙伴们都对海南泰阳的未来充满信心。根据海南泰阳品牌目前的抢眼成绩，未来三年，公司计划在完全可控的前提下，针对华北地区逐渐整合、携手更多的合作伙伴，将海南泰阳高抗性的优质苗种带给华北万千养殖户。
品牌合作共赢之路，才是北方苗场的出路
随着这几年养殖户观念的改变，土苗正在快速被市场淘汰。在良莠不齐的品牌苗涌入北方市场填补土苗退出的市场份额时，所有苗场都在面临如何生存与发展的问题。此次，笔者也采访了泰阳种业有限公司华北基地合作伙伴王桂良先生，探讨北方传统苗场的突围之路。
海南泰阳华北基地合作伙伴王桂良先生
水产前沿：您与泰阳种业合作的契机是什么？
王桂良：我在水产种苗行业里从业多年了，经历过对虾养殖业的跌宕起伏。过去我是做土苗出身，但我不希望一直都就这般发展。品牌化经营在几乎任何一个行业里都是大势所趋，我一直都想经营一个好品牌，做好一个品牌苗。尤其是这几年的北方，对虾养殖业稍有起色，却承受着各种压力。我们作为水产界的一份子，也应该尽自身的努力和责任去推动养虾业的发展。所以，我这些年一直在寻找有实力、有魄力、有格局的大公司做合作，想在北方设立种虾基地，直接为养殖户生产提供优质的对虾苗种。毕竟，至少在现阶段，苗场单靠自身力量去做品牌很困难，有很大局限性，因为苗场通常只具备基础设备设施和市场推广能力，但在科研方面的能力非常薄弱。毫无疑问，在科技研发优胜劣汰的市场环境下，与优质企业合作共赢，才是北方苗场的出路。
去年10月份，我与海南泰阳初次接触。最初我是抱着怀疑的态度，因为现在的种苗品牌太多，市场太乱，我怕合作对象是“赚快钱”的企业，影响了北方的养殖户，所以我在合作伙伴的选择上慎之又慎。我与海南泰阳达成合作有两个最重要的原因：一方面是海南泰阳敢于创新、奋力拼搏的企业精神打动了我，而且，海南泰阳的发展理念与我本人的观念相符，让我确信这家企业是实事求是的；另一方面是我亲自到了海南的公司总部，亲眼看见了海南泰阳的南美高抗种虾和国内外大量的养殖和科研案例，在海南泰阳公司的这些实力得以证明后，我才选择与它合作。
华北地区大水面养殖池塘一览
水产前沿：在生产过程中，泰阳的种虾给您印象最深的事情是什么？
王桂良：2018年1月下旬，海南泰阳发往华北基地的第一批总计9800对种虾，从海南总部装箱空运到天津机场，再一路颠簸到黄骅，全程耗时10个多小时。拆包之后发现所有种虾状态都正常，运输损耗是零。
按北方市场季节来说，第一批种虾抵达的时间稍晚，所以2月份就立刻开始对这批种虾进行强化。整整一个月的强化期，只有接近60条的死亡量，平均日损耗不到万分之一。我以前做过很多的种虾工作，这个数据在以往我都不敢想象，现在也不敢相信！这也侧面说明海南泰阳的种苗确实具有高抗力。单是运输零损失、培育低损耗这两点已让我对海南泰阳种苗充满了信心。
但印象最深的，当属几个月前的种虾停用事件。说实话，即便是合作伙伴，我对当时公司的决定，内心还是存有些许不解。以我个人的从业经验，在这样的事件中毅然选择这样的处理方式，在行业中几乎是闻所未闻的。为了一点可能会发生的质量风险，主动付出了生产和销售双重的巨大代价，让我更深刻体会到品牌“培养”的精髓和它的长远意义，它付出代价所收获的品牌赞誉和口碑，让我更坚定了与海南泰阳的合作信心和热情！
华北特色对虾养殖模式——大汪子
水产前沿：您从事苗种行业这么多年了，有没有什么建议给大家？
王桂良：育苗，尤其是育好苗，最重要的就是先把种做好。毫无疑问，种虾培育得好，后面的苗才能健康发育、成长。在今年的育苗生产过程中，我能强烈感受到海南泰阳苗的特性优势，当然也离不开我们对育苗操作规范的严格把控，和对苗种品质而不是出成数量的执着追求。结果印证我们的理念和做法是正确的——经过我们定期收集的信息反馈，绝大部分养殖户都感受到了海南泰阳种苗在长速和抗性方面特有的优势和性价比。
我们会继续为北方市场提供海南泰阳的品牌苗。事实上，海南泰阳高抗性、长速快的特点非常适合现在北方的外塘和大汪子养殖。毕竟北方大面积的池塘面积就决定了精细化管理的难以实现，同时，不同池塘高低不一的盐度也对虾苗提出要求。所以，适于北方的虾苗应当要有高抗性，可以在不同的养殖条件下都表现出出色生长力的虾苗，才能匹配北方的养殖需求。
养殖户李之发（中）
李之发是山东地区的大汪子养殖户，养殖面积约有7000亩，水体盐度一般在38-40格。李之发表示：“我是从2013年就开始用大汪子养品牌苗的，算比较早的那批人。想要收益高，就必须要高投入。土苗的效益实在不高，但价格过高的品牌苗，大汪子还是难以接受。并且因为盐度问题，其实可以选择的品牌苗并没有多少家。今年去种苗场看过种虾后，就打算试下海南泰阳苗，投放了1200万尾，结果发现它在高盐度的大汪子中表现非常不错。”
李之发表示：“我的大汪子中有一个100亩的区域被我单独划分出来，就是为了更好地观察苗种生长情况。今年这100亩中有160-170万尾泰阳虾苗。我在这里可以明显看到海南泰阳种苗的高抗力、规格齐、长速快的特点。”
“今年养殖过程中降雨较多导致盐度变化巨大，但虾苗仍然扛过去了，没有大影响。这说明海南泰阳苗抗力强，盐度适应性好。在长速方面，虾子随着水体盐度的下降，长速会越来越快。而且，它在中后期吃料特别猛。5月8号放的苗，到7月底已经30条了。我这100亩今年打算做实验，一直养到天冷，看它能养到什么时候。”李之发笑着说道。
养殖户孙家恺（左三）和养殖户宋玉海（右二）
位于天津市西青区王稳庄镇的两位外塘养殖户孙家恺和宋玉海也对海南泰阳苗表示认可。孙家恺的池塘与宋玉海的池塘紧紧相邻，面积都是40亩左右，投放全是海南泰阳的虾苗。宋玉海的池塘是在5月19日放苗。孙家恺的池塘稍晚，在5月24日放的苗，共260万尾。至7月下旬，孙家恺的虾已经在40-50头之间了。
两位养殖户表示在养殖过程中没有发病，长速也令人满意。7月下旬，孙家恺的投喂量为600斤/天，宋玉海的投喂量为480斤/天。“其实像海南泰阳这种具有高抗力和不俗长速的虾苗才适合北方的养殖。而且这种高抗力是肉眼可见的，养殖中池塘曾有一些虾游塘，但几天后就没事了，这和以往所养的虾苗的情况完全不同。另外，高抗力的虾也给了我们更多的反应和操作时间，也让我们更加省心。”孙家恺说道。
养殖户陈光（前排左三）
养殖户陈光在黄骅包下了1200亩的大汪子养虾，走访时恰巧遇到他在现场出虾。陈光告诉笔者：“我是在5月3日放的泰阳苗，7月中旬就开始陆续抓虾了。我非常认可海南泰阳苗在大汪子养殖上的成效，因为这比土苗效益更高。而且我这个大汪子有个特点，不同区域盐度会有区别，部分区域43-45格，一部分区域40格。海南泰阳虾苗具有的适应性可以契合我的汪子条件，而且抗力好，吃食猛，我非常认可。”
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