文/图 水产前沿 何鸿浩
11月20日，以“转型升级、质量安全、绿色发展”为主题的“2018首届中国水产动保产业发展论坛”在广州启幕。此次论坛是在农业农村部渔业渔政管理局、中国水产科学研究院、全国水产技术推广总站和中国水产学会联合指导下，由中国水产学会渔药专业委员会、广州利洋水产科技股份有限公司共同主办。
本次论坛还获得了北京鑫洋水产高新技术有限公司、北京渔经生物技术有限责任公司、山西康派伟业生物科技有限公司、无锡中顺生物技术有限公司、山东宝来利来生物工程股份有限公司、武汉九州神农药业责任公司、长沙拜特生物科技研究所有限公司、湖南渔美康生物技术集团股份有限公司、广州精博生物技术有限公司、无锡渔愉鱼科技有限公司的大力支持。
本次论坛是在中央提出实施乡村振兴战略重大机遇下举办的，邀请了全国各省市水产技术推广部门、中国水产学分支机构负责人、有关专家、水产动保企业和养殖企业代表、媒体嘉宾参加，与会人数近200人。
此外，本次论坛上宣读了动保企业联盟成立倡议书，倡议动保企业加入“中国水产动保产业联盟”，将水产动保企业组织起来，共同开展行业自律、企业自律、市场自律，共同维护全国水产动保产品大市场，保障产业健康发展，促进中国水产养殖业绿色发展、转型升级、质量安全。（倡议书附于文末）
开幕式
养殖需要创新，尤其是在养殖模式上。好的养殖模式不仅能提高养殖效益，还能减少各类病害的风险。
早在十八大，生态优先和供给侧结构调整已经让水产养殖模式发生了重大变化，这些变化已在保护水环境健康，保证生态可持续发展和生态文明建设中起了重要作用。现在养殖模式主要有两个发展方向，一是集约化、设施化和智能化，二是生态化和有机化，但变化的核心都是从“溢捕溢养”到“绿色发展”的转变。例如现在的稻渔综合种养就是这种转变的最好体现。
新时代水产养殖的发展目标很明确，就是“可持续发展”和“生态文明建设”，这两个目标驱动了我们水产养殖模式的变革。新的水产养殖模式将在更为合理更加有效的管控下，为中国以致全球的食品安全和经济增长产生持续的利益。
现在“动保”这一词在业界里十分火热，单是相关会议今年都已有数场。目前，在我国的渔业产业中，动保产品的年销售额已近100亿元，占整个渔药产品年销售额的70%以上。在一些地方、一些养殖品种的养殖投入品中甚至达到90%左右的比例，呈现出“药减保增”的明显趋势，而且这种趋势的“两极分化”发展势头也非常明显。
非药品已经到了必须要监管的程度，但是管理方法需要仔细衡量。现在，产业比较乱。一是产品名目繁多，没有统一命名规则，难以追寻产品的组成成分；二是无全国统一的生产技术与产品质量标准，产品质量差异很大；三是缺乏配套的统一的产品质量检测标准；四是缺乏配套的产品销售使用技术标准；五是产品应用风险研究缺失；六是市场混乱；七是经营行为不规范。
谢骏：池塘环境的生态位防控技术
预测明年虾蟹方面的病毒性疾病可能不会减少，但是整体病害损失将少于2018年。同时，虾蟹行情整体会比2018年好，但养殖户需要特别留意倒春寒。
现在发病主要有四个因素，分别是水、病、鱼以及人，这四个因素构建成一个立体三角形。我们需要让它们达到动态平衡，生态位防控也是基于此模型。
现在，中药的开发方向主要为预防方向，但中药也具有治疗方向的产品研发潜力。目前中草药的研发思路主要为筛选或提取中草药的有效成分（调“形”），具备抑菌和杀菌能力，或提高抗氧化、提高非特异性免疫能力等。另者，是经典中医的配伍组方（调“气”），能够通过中药来调理鱼体的能力分布，以及适应气候等因素引起的中长期应激，这也是防控病毒性疾病的新思路。
黄志斌：国际水产动保发展趋势
中国是世界水产养殖大国，养殖总量5142万吨，占全球60%，海水约1963万吨，淡水3179万吨。
国内外的水产动保的发展趋势是相似的，主要有三个方面的升级。第一，安全意识升级。从靶动物安全，到人类食品安全，再到人类安全和环境安全。第二，保护理念升级。从个体应急治疗，到个体预防，到群体生物安保，再到区域防控。第三，防控技术升级。从化药消杀，到理化调水，到微生态调水，再到免疫防控和水生态养护。
我们应该鼓励疫苗的应用，也需要政府的强力推动。挪威疫苗业的发展历程就是我们很好的学习借鉴对象。中草药、功能性酶制剂和内服肠道微生态制剂等天然活性物质值得我们积极挖掘和深入研究。
有害虫类对水产动物的影响是非常大的，所以养殖户对这类虫害深恶痛绝，也常进行杀虫行为。所以，农药或化药杀虫剂一直被大量应用。随着科技进步、时代变迁，很多事物应当发生改变，除虫药物也不例外。而天然抗虫植物药物就是近年来国内外研究开发的热点。
植物源杀虫剂相较于化学类杀虫剂有几个优点。其一，更加环保，它的主要活性成分是自然存在的物质，自然界有降解途径。其二，药源广、筛选用药材种类多，还有传统中医理论和实践参考。其三，植物学杀虫剂因为活性成分复杂，能用作用于虫体的多个器官系统，有利于克服害虫抗药性。
将水产动保产品按批准文号区分，包括了水产用兽药（类）、饲料添加剂类和水质改良剂类。其中水质改良剂，又称“非药品”，是现在业界内最火热的话题。事实上，水质养殖环境改良剂及环境用动物保护剂（可简称为“水质改良剂”或“水保”产品），是在水产养殖环境中使用的环境改良剂及动物保护剂，作用对象主要是水，其次是养殖动物。
水质改良剂类具有刺激性小，更加安全、生态（稳定+高效）的特点，而且水质改良剂类产品的使用可以减少水产用兽药的使用，有利于食品安全。但需要正确的使用方式，所以企业应当对养殖户进行使用规范与指导。
“其实，只需要对产品划界，制定标准；将禁用名单列出来，从企业标准开始制定实施，下一步再到省和国家，循序渐进，产品乃至行业就不会那么乱了。事实上，这还是容易达到的，只需要我们一部分企业开始做好示范，足以带动整个行业向正方向发展。”
希望我们全行业的动保企业都珍惜产业机会，多做好产品，拒绝禁用药，宣扬正能量；也希望我们科研人员多进入生产，多走进企业，为行业贡献更好的产品；也希望政府给企业多一点时间，多一份包容，产业一定会走上规范。
行业论道：新时代水产动保转型升级和绿色发展
广州精博生物技术有限公司总经理 王玉群
转型是痛苦的，需要舍弃掉原本很多东西，而且未来是否成功仍是一个问号。但这是每一个企业都会面临的，尤其是处于瓶颈期的企业。
结语
本次论坛是在中央提出实施乡村振兴战略重大机遇下举办的，论坛紧紧围绕渔业转型升级、水产品质量安全水平提升、水产养殖绿色发展这个主题，研讨交流水产动保新技术新产品新成果，回顾中国水产动保产业发展历程与现状，畅谈水产动保产业发展方向和大趋势，进一步加强水产动保产业相关企业与监管部门、养殖业者的沟通，共商促进水产动保产业绿色、健康和可持续发展大计，以期达到共同维护大市场，服务于水产养殖业绿色发展和转型升级大目标。同时，论坛还上还提出要加强行业规范管理，包括推动建立动保产品目录，界定种类范围，规范名称和包装标识，加快动保产品标准制修订，科学设定安全性评估指标，以及相关企业倡议成立中国水产动保产业联盟，加强行业自律等。
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