文/ 水产前沿 李帅
1.60万斤大黄鱼、黑头、鲈鱼上市!丰富过年餐桌
海洋鱼类过度捕捞、违法捕捞屡禁不止,这其中巨大的市场需求成为重要推手。青岛市海洋发展局局长苟团年近日公开表示,青岛市民的餐桌离不开海鲜,休渔期没有鱼吃,市场需求引发过度捕捞、违法捕捞,其中的供需问题不能一味的“堵”,而应尽可能“疏”。
苟团年介绍,要想进一步解决过度捕捞、违法捕捞的存在,就应以市场为导向,满足市场需求。对此,市海洋发展局大力发展深海网箱养殖,进行“南鱼北养”。苟团年举例到,南方的野生大黄鱼,肉质鲜美价格较高,每斤价格达到3000-4000元。
因此大黄鱼的养殖可以利用“南鱼北养”,将大黄鱼养殖到2-3斤时运到北方深入网箱,利用鱼虾等自然饲料在北方海域中继续养殖,此法不仅可以降低市民购买价格,还可以去除大黄鱼的土腥味。今年青岛将会有60万斤的大黄鱼、黑头鱼、鲈鱼等鱼类上市,目前市场上已经可以买到。
2.深水网箱、养殖工船等一系列“大国重器”满足菜篮子
据相关报道,目前青岛正在开展三文鱼的深水养殖,今年将会投放市场。这意味着,在春节我国居民就可以吃上本土养殖的三文鱼。而在科学养殖方面,第二个深水网箱将在明年“下海”,其养殖规模可以达到120万吨。此外,青岛将加快推进国内首套养殖工船项目,该项目一次性可养殖鱼类8万吨,并可以在海中根据鱼类不同的生长规律结合生态环境进行自然养殖,为青岛市民提供更为丰富的海洋产品。
本周宁德大黄鱼海面价格再次全规格小幅下跌,平均每斤下降0.1元。目前全国各地大黄鱼供需平衡,价格已经处于稳定状态,没有太大的波动,而业者一直期待的“双节”需求,现在看来也拯救不了总体低迷的鱼价。
还有短短的20多天就到春节了,如果现在这一波没有涨势,那么节后市场更是淡季,对于后市行情的走向更不看好,甚至有业内人士分析,“价格低迷会一直持续到明年3,4月份。建议有计划的养殖户尽早出鱼,越晚出亏损越多。”
类别 | 规格 | 12月24日价格 (元/斤) | 12月31日价格 (元/斤) | 环比幅度 (↗→↘) |
普通鱼 | 小 | 12.3 | 12.2 | 跌 |
中 | 12.6 | 12.5 | 跌 | |
大 | 12.5 | 12.4 | 跌 | |
出厂价 | 小 | 13.5 | 13.5 | → |
中 | 14.5 | 14.5 | → | |
大 | 14.5 | 14.5 | → |
注:1.小规格4两以下,中规格4两-1斤,大规格1斤以上
2.行情时有波动,报价略微出入,仅供读者参考
3.编号:dhy2019-12-31
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