文/ 水产前沿 李帅
1.60万斤大黄鱼、黑头、鲈鱼上市！丰富过年餐桌
海洋鱼类过度捕捞、违法捕捞屡禁不止，这其中巨大的市场需求成为重要推手。青岛市海洋发展局局长苟团年近日公开表示，青岛市民的餐桌离不开海鲜，休渔期没有鱼吃，市场需求引发过度捕捞、违法捕捞，其中的供需问题不能一味的“堵”，而应尽可能“疏”。
苟团年介绍，要想进一步解决过度捕捞、违法捕捞的存在，就应以市场为导向，满足市场需求。对此，市海洋发展局大力发展深海网箱养殖，进行“南鱼北养”。苟团年举例到，南方的野生大黄鱼，肉质鲜美价格较高，每斤价格达到3000－4000元。
因此大黄鱼的养殖可以利用“南鱼北养”，将大黄鱼养殖到2－3斤时运到北方深入网箱，利用鱼虾等自然饲料在北方海域中继续养殖，此法不仅可以降低市民购买价格，还可以去除大黄鱼的土腥味。今年青岛将会有60万斤的大黄鱼、黑头鱼、鲈鱼等鱼类上市，目前市场上已经可以买到。
2.深水网箱、养殖工船等一系列“大国重器”满足菜篮子
据相关报道，目前青岛正在开展三文鱼的深水养殖，今年将会投放市场。这意味着，在春节我国居民就可以吃上本土养殖的三文鱼。而在科学养殖方面，第二个深水网箱将在明年“下海”，其养殖规模可以达到120万吨。此外，青岛将加快推进国内首套养殖工船项目，该项目一次性可养殖鱼类8万吨，并可以在海中根据鱼类不同的生长规律结合生态环境进行自然养殖，为青岛市民提供更为丰富的海洋产品。
本周宁德大黄鱼海面价格再次全规格小幅下跌，平均每斤下降0.1元。目前全国各地大黄鱼供需平衡，价格已经处于稳定状态，没有太大的波动，而业者一直期待的“双节”需求，现在看来也拯救不了总体低迷的鱼价。
还有短短的20多天就到春节了，如果现在这一波没有涨势，那么节后市场更是淡季，对于后市行情的走向更不看好，甚至有业内人士分析，“价格低迷会一直持续到明年3,4月份。建议有计划的养殖户尽早出鱼，越晚出亏损越多。”
类别 | 规格 | 12月24日价格 （元/斤） | 12月31日价格 （元/斤） | 环比幅度 （↗→↘） |
普通鱼 | 小 | 12.3 | 12.2 | 跌 |
中 | 12.6 | 12.5 | 跌 | |
大 | 12.5 | 12.4 | 跌 | |
出厂价 | 小 | 13.5 | 13.5 | → |
中 | 14.5 | 14.5 | → | |
大 | 14.5 | 14.5 | → |
注：1.小规格4两以下，中规格4两-1斤，大规格1斤以上
2.行情时有波动，报价略微出入，仅供读者参考
3.编号：dhy2019-12-31
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