2020减产25-30%？！疫期影响放早苗，“水中鸡肉”养殖前景如何？

水产前沿购种指南专题之09-罗非鱼

文/图水产前沿叶丰齐

暖冬逐渐过去，时间进入3月上旬，被誉为“水中鸡肉”的罗非鱼又到了投苗期。受新冠疫情影响，今年初市场流通方面严重受阻，大量罗非旧鱼压塘难出，影响了广大养殖户的订苗热情。早前也有部分苗企因各地乡镇封路、封村，产出的水花苗无法按时交付到养殖户手中，造成了一定积压。如今，罗非鱼加工企业陆续复工投产，政府当局也给予相关补贴，促进其对养殖户塘头成鱼进行收购工作，慢慢恢复走量。同时，各地水产交易市场逐渐开放营业也带动了一些存塘鱼的出鱼量，让部分养殖户得以清塘放苗。可以说，除了在去年末放冬苗的业者，今年放春苗的养殖户数量也陆续增加了。不过，这段时间气温、水温仍是不大稳定，多多少少对放苗形成一定影响。今年罗非鱼的养殖前景如何？放苗积极性高不高？我们不妨听一听部分业内人士的观点，再结合自身养殖条件和养殖情况来综合判断。

宝路今年继续增加产能

海南宝路水产科技有限公司总经理赵章定（受访者供图）

海南宝路水产科技有限公司总经理赵章定表示，疫情严峻时并不是出苗集中期，所以影响比较有限，苗厂生产受影响也非常小。养殖户在疫情期间的存塘情况虽高于往年同期，但具市场反应，应该是在市场可以消化的范围内，目前罗非鱼加工厂也正逐渐复工，行业还是有信心的。他认为，焦点仍然集中于罗非鱼成品销路上，内销为主的生产区域受疫情影响相对大一点，外销持续关注出口订单情况；“我们判断加工厂的客户群体通常比较稳定，波士顿水产展会取消是全球性、全行业性的，对实际成交的影响有不确定性，但我们持乐观态度。”宝路的整体规划并不会受到影响，罗非鱼苗正常生产，海南和广东的几个标粗基地已经逐渐进入生产旺季，售价约0.18元/尾，目前主要在海南和两广地区消化。“运输基本没有问题，云南、新疆等一些内陆产区客户发空运苗也基本没问题”赵章定说。“去年宝路还是供不应求，今年我们会继续增加产能”。赵章定告知笔者：“一直以来市场需求比我们的产能大，产量是我们的正在攻克的瓶颈，也一直在做一些优化，现在来看还是有了一点效果，争取今年能更上一层楼。”不过他也承认，种苗产量受气候因素影响很大：“我们对其的应对能力也在做一些工作，希望会收获好的结果。”

苗该放就放，管理上多做功夫，养好就有机会

海南天之渔水产科技有限公司总经理刘志利

“我们生产一直在持续，疫情缓解后，物流逐渐恢复，前段时间有部分订单挤压，所以物流恢复后，客户就比较急于拿苗。目前共出罗非苗2000万尾左右，其中朝苗占据80%，0.15元/尾，而鱼花则是0.05元/尾，70%是两广地区客户接收，剩下少部分在海南当地消化，云南客户也开始拿苗。一般是客户提前报计划，我们再根据计划先后安排，特别是在紧张的时候，现在还有2000多万左右的订单，仍在持续的增加。”海南天之渔水产科技有限公司总经理刘志利告知笔者。“今年成鱼行情变化应该不大，再降低就触底了，但提升空间应该不会太大”刘志利表示，因为美方增加出口关税，罗非鱼出口本来就不是太通畅了，新冠疫情对罗非鱼出口可能会有一些影响，但相信只要贸易不停止，问题不会太大。“疫情直接影响的是国内水产业者复工的速度和力度，养殖户的压塘鱼卖不通畅，行情不理想是当前最大的问题。”不过他认为随着时间推移，业者心态整体稳定下来了，对成鱼行情不过于关注，因为那是自己决定不了的事情，费太多心思也无济于事，认为苗该放就放，只要在管理上多做功夫，养好了就有机会。据悉，去年天之渔大约销售了1.6亿尾罗非苗，刘志利希望今年能够达到2亿尾；“去年罗非鱼整体投苗量可能有30多亿尾，今年变化应该不大”刘志利说。

放苗热情要到3月底4月初才开始高涨

海南昌盛鱼鳖种苗场总裁周旭（受访者供图）

海南昌盛鱼鳖种苗场总裁周旭表示，员工基本到岗后公司生产恢复了一段时间，但产量暂时不大，约产出水花苗2000万尾，350元/万尾，0.12元/尾的朝苗则还没有统计具体数字。“目前订单量不算多，水花苗约4-5千万，算是一个正常的量，同比去年相差不大，2020和2019在这个时间点上产出的苗量都较少，相比2018年应该减少了40%，大部分是气候原因，今年疫情造成的复工延迟也是一个影响因素。” 不但种苗产量有待增加，周旭认为养殖户的投苗热情暂时也还没起来，“受疫情影响，春节后许多压塘大鱼没卖出去，一些养殖户没办法清空鱼塘放苗；另外目前罗非行情比较低迷，养殖户既惜售，也不是很着急投苗，因此大家的投苗积极性暂时还不是很高。” 按现状，周旭估计大家的放苗热情要到3月底4月初才开始高涨。

罗非鱼整体产量会比去年下降25-30%

茂名市三高渔业发展有限公司董事长李瑞伟

据茂名市三高渔业发展有限公司董事长李瑞伟估计，最早要到3月中旬才有水花苗产出，今年定会减产；“本来是有足够能力生产3亿多尾苗的，但疫情这段时间没有正常工作，估计要到月底才能全面恢复产能，今年应该能产2亿尾左右。”他判断上半年鱼花价格应该不大好，价格在150-200元/万尾之间，会比往年价格低了许多；因为早春鱼花产量多，受疫情影响，订苗的客户少，一些苗场产出的鱼花没人要，交通运输受阻是一方面，另外许多养殖户压塘鱼量大滞销无法及早清塘。不过李瑞伟也认为，下半年水温高产量低，种苗可能出现供不应求的情况，从整体来看，大部分苗场今年减产三分之一是正常的。“按目前的状态，上半年鱼苗的价格肯定不理想，但下半年有很大可能回升，鱼粒150-200元/万尾，2-3公分苗价格在800-1000元/万尾之间。李瑞伟表示，将从计划生产的2亿尾水花苗中标粗朝苗5000万尾。“大部分养殖户在5-6月清塘，抓完鱼立马可以放粗鱼粒，所以下半年种苗供应量会很紧张。”李瑞伟说，今年罗非鱼整体产量预计会比去年下降25-30%左右，下半年1.2斤以上成鱼市场价格或将回升到4.7-4.9元/斤。

掌握好养殖密度和出鱼时间还是有利润的

广州联丰水产种苗繁育基地副总经理梁聪（受访者供图）

广州联丰水产种苗繁育基地副总经理梁聪反映，基地正常生产，刚开始出苗，水花苗特供，而8朝苗1200元/万尾，目前客户提前预约的朝苗和水花订单量加起来接近3000万尾左右。对于养殖户放罗非苗的积极性，他认为要到三月中下旬才能够看得出来。同时，他表示国内罗非鱼养殖产业正在慢慢复苏，但是利润点并不是太高，要是掌握好养殖密度和出鱼的时间还是有利润的。

部分推荐苗场

海南宝路水产科技有限公司

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广东罗非鱼良种场

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海南昌盛鱼鳖种苗场

周旭13876699513

海南天之渔水产科技有限公司

刘志利18976768097

海南新吉水产科技有限公司