文/ 水产前沿 何鸿浩
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华北出现标苗难，虾苗严重紧缺
前段时间，华南多地出现做苗难、标苗难的情况。而现在，相同的情况也发生在了北方，黄骅、乔庄、营口等多地标粗场均有类似反馈，北方也陷入“做苗难”的现状。当地业者判断，这段时间类似“玻璃苗”的情况比较普遍，这可能与水质变动、小苗质量和种虾质量有关。
点评1：今年大部分海区都出现做苗难的情况，应该是气候影响海水理化因子突变，导致孤菌变异或是藻毒素导致肝肠病变萎缩。
点评2：可能是大环境恶化了，或者是副溶血没控制好。这种情况下，操作技术要提高，检验检测手段一定要用，种虾的品质更要把控得好。
点评3：种虾是根本，生物安保是关键，水质不好都是借口。同一个地区为什么有好有坏，本质上就是管理能力不够，自查不足，生物防控不到位。
点评4：今年的虾苗市场或许会出现“动荡”，又是一轮重新洗牌、抢占份额的情况。但这其中的关键就是，做出苗、做好苗，不然都是空谈。
点评5：这个情况让人担心，而且虾苗供应紧张，怕市场上出现鱼目混珠、以次充好的情况，更怕养殖户在拿不到苗的时候轻信了他们。
华南虾价崩盘，局部价格上扬
本周，华南虾市仍然崩盘，价格止不住地下滑，但福建地区大虾价格出现较为明显的上涨。而江苏如东的虾价也有些许好转，仍然保持较为稳定状态。除此之外，山东、辽宁地区的价格虽然在节假日期间没有上涨，但节后一直稳定于较高位置。
点评1：今年苗种环节不顺利，虾苗质量可能不如以往，也说明成虾、大虾可能会缺少，后市价格还是值得看好的。
点评2：已经看不到价格上涨的信号了，而且很多地方的虾都开始上市，消费市场又没有预想中火爆，价格保持现在的位置就很好了。
点评3：现在流通和信息都应该很透明了，但为什么不同地区之间的虾价差异还是这么大？难道某个地方的虾就特别好？
点评4：之后各个地方将疫情防控应急响应级调整，是否意味着餐饮业会有更快的好转？或许鱼虾价格还有机会。
厄瓜多尔白虾出口受重创
据海鲜指南报道，2020年1-3月，厄瓜多尔出口中国总额为5.1亿美元，同比增长59.4%。出口增长主要原因为前两个月的良好表现，以及疫情致白虾暴跌后的低价。但4月以来，新冠疫情在全球蔓延，厄瓜多尔白虾出口受严重打击，总量或将暴跌45%，故厄瓜多尔可能会全力押宝中国市场。
【文章全文请点击：厄瓜多尔白虾4月出口或将暴跌45%！欧美遇冷，中国回暖！谨慎再谨慎，后市风险仍然巨大！】
点评1：始终是消费市场决定的。后边中国市场需求恢复后，冻虾价格可能会上涨，还是要理性，等待市场需求恢复。
点评2：厄瓜多尔又延长了紧急状态30天，说明疫情确实很严重。加工厂方面也受到了很大的影响，后面其白虾供应能否正常都是未知数。
点评3：国内的人也盯着国内市场，海外的人也盯着国内市场，就怕到时候价格系统崩溃，大家都没钱赚。
点评4：现在的消费市场还是比较淡的，阿根廷红虾也没有订单了，基本都停了。今年真的是行业洗牌、重新分配市场的时机啊。
开始吃虾？夜宵市场悄然复苏
据央视新闻报道，五一节前三天，各地的夜宵市场得消费市场开始全面复苏。有数据显示：五一前三天上海吃掉24万只小龙虾；北京吃掉了33万串烧烤；武汉则吃掉了22万串烧烤。悄然之间，市场开始恢复正规，水产品交易流通也将会得以受益。
点评1：大家开始消费就是好消息了，虽然夜宵市场跟白虾关系不大，但生蚝和小龙虾之类的也是水产品。
点评2：消费的量不算大，24万只小龙虾，按5钱规格算，才12000斤，这远远达不到去年的消费情况，更别跟前两年巅峰时期比了。
点评3：距离消费复苏还是有一段距离的。这几月的疫情导致实体店不断关闭，中小型企业难以为继，情况不会一下子就好转的。
促进消费，各地开展促销活动
今天（5月10日），“小朱配琦”第二季来了，又是一轮央视新闻新媒体开展的直播带货活动。不仅如此，为促进消费回暖，各地区都开展了促销活动。其中，上海市从5月1日开始就推出大规模消费节庆活动，甚至5月4日晚购物节正式启动4分钟，上海地区消费支付实时金额就超过1亿元，5月5日，支付金额已超百亿元。
笔者点评：各个地方都在发消费卷，搞促销活动，补贴居民部门，就是为了激活消费，保住就业和经济。毕竟国外疫情严重，海外市场还要很长一段时间才能指望上，现在国内市场是重中之重啊。市场回到正轨后，水产品的消费也会好转很多。
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