一边是虾苗供应大省，一边是养虾第一县，两方交汇谈了这些
文/图 水产前沿 植银素
8月4日，为了促进海南省与江苏如东两地关于南美白对虾产业的合作交流，海南省农业农村厅水产养殖处、海南省对虾养殖协会以及相关企业代表一行到访“中国南美白对虾第一县”——如东县，并与江苏省南通市和如东县农业农村局、如东县南美白对虾协会在如东县农业农村局开展了一场座谈会，围绕将南美白对虾产业做大做强展开了广泛的交流，并就业内最关注的种虾、虾苗管理和检测等问题展开了深入的探讨。
会议现场
海南省农业农村厅水产养殖处宾海处长介绍，目前海南省农业农村厅正在做的几件事情，一个是推进水产种业南繁工作，将水产纳入南繁硅谷规划中去，根据省长指示，要将水产苗种按千亿产值打造；二是今年已经开始全面推进水产种苗产地检疫的工作，要把好苗种质量安全关；三是水产种质提升工程，目的就是选好种，育好苗，提高苗种质量。海南地处热带，水质条件好，温度常年较高，这是海南省的独特优势，也使其成为全国公认的苗种大省。据了解，如东县内50%的虾苗都来自海南省，两地产业是息息相关的，也是可以合作共赢的。今天我们过来召开座谈会，就是想听听你们对我们省行业主管部门、水产苗种企业有什么要求，有什么期待，我们加以改进，共同将这个产业做大做强。
南通市农业农村局渔业处处长李挺进介绍，如东养殖从零到有，到2017年发展高峰期达到11万亩，后经整改还有8万亩，如东的小棚模式的成功率、产量从全国来说是位于前列的。养殖户都有一个共识，质量好的、稳定的虾苗是高养殖效益的重要保障，所以对南通市农业农村局来说，苗种产地检疫也是今年的主要工作之一。如东县农业农村局副局长石海兵则表示，如东是全国闻名的南美白对虾养殖第一县，种苗的质量关乎养殖成功率，目前县内的虾苗检测工作主要是由如东县南美白对虾协会来牵头，未来也希望能与海南对虾种业有更多交流互动，在多方的监督和推动下往健康的方向发展。
近两年如东小棚养虾模式在产量、技术上都迎来较大发展，养殖户的养虾热情只增不减，今年上半年小棚养虾成功率达到70%。江苏省海洋水产研究所万夕和教授说道，江苏省内的虾苗超过50%来自海南，苗种在养殖成败因素中占了很重的位置。2015年以来，江苏省海洋水产研究所和如东南美白对虾协会建立平台，对进入如东市场的虾苗进行检测，对于推动如东及周边地区养虾的成功率有重大作用。
万夕和表示，关于虾苗的产地检疫，除了《甲壳类产地检疫规程》规定的应检疫病种类以外，建议考虑把近年来新发现且影响严重的南美白对虾疫病种类作为检测对象。如，按照《动物疫病名录》，官方兽医实施水产动物苗种产地检疫时不需要考虑虾肝肠胞虫、虹彩病毒和AHPNS（急性肝胰腺坏死症）等主要疾病，也就是说，当一个批次虾苗获得水产苗种产地检疫合格证明，还是有可能存在已感染了肝肠胞虫的风险，这就容易给养殖户造成误解。建议海南省相关部门在开展南美白对虾苗种产地检疫相关检测之前，先由有资质的检测机构进行肝肠胞虫、虹彩病毒等检测，结果为阴性的苗种可以申请水产苗种产地检疫，这样不仅能保证虾苗品质，也能减少不必要的资源浪费。
其次是把检验检疫工作做实。万夕和教授建议，针对南美白对虾苗种质量可能存在的一些问题隐患，海南省制定和出台省级相关技术规范，制定海南省内的南美白对虾健康苗种地方标准，让全省的南美白对虾生产有统一的技术依据。
最后，万夕和还谈到虾苗的药残问题，在育苗过程中是否使用了抗生素也会影响到后期的养殖效果，这也是养殖户非常关心和谨慎对待的。
如东县南美白对虾协会（以下称协会）秘书长石明山表示，如东和海南在产业上的情缘并非一般，如东南美白对虾养殖业的根是海南，海南是产业的上游，如东是产业的下游，如东P5的苗种大部分来源于海南，如东与海南的有来有往，由来已久。今天，海南省农业农村厅的领导、海南省苗种协会各位老总，亲临如东征询对于苗种的需求，展开新的探讨。这又一次把这份情缘送到我们家门口。
石明山秘书长简要介绍了如东虾苗产业的情况：全县有65家规模不等的苗种生产企业，每年淡化虾苗达到150亿尾。虽然我县对虾养殖环境整治，养殖面积减少了3万亩，但是，如东的苗种供应量没有少，如东以外的大丰、东台、盐城、连云港、射阳等地养殖户，到如东拿苗的不在少数，这也是养虾人对如东虾苗品质的一个认可和肯定。
协会在2014年和江苏省海洋水产研究所联建立了种苗检测平台。平台的运行，对把控苗种质量，起到较大的积极作用。
下半年（秋茬苗）到目前为止，检测905个样本，3890个指标，只检出1个阳性指标。通过这组数据可以明显看出如东种苗的质量在提升。
南美白对虾养殖，苗种是关键，苗种质量对于养殖成功有举足轻重的影响。会议上，石明山秘书长代表协会对海南省的苗企提出以下建议：
1、种虾市场的运作、品系来源要透明化，要求种虾企业筛选最优质的种虾品系进入如东市场，做好种虾源头的检验检疫。
2、抓好苗种源头质量，优化育苗过程，不同的育苗手法，得到的结果不同，希望南方种虾场尽全力提高培育质量，生产更多、更优的P5苗种，供购如东市场。
3、如东对虾协会与江苏省海洋水产研究所联建的苗检平台，是目前南通地区唯一具有法定检测资质的检测单位，如东县南美白对虾协会呼吁：海南的种苗企业、如东县各标粗场共同维护、支持这个平台，共同努力做好苗种质量大提升的文章。
4、期望海南协会和如东协会有更多的交流、合作，互相及时反应市场需求和变化，推动南美白对虾产业的可持续、高质量发展。
对于海南能否将一些市场上常见的对虾类疾病如虹彩病毒，孢子虫等加入官方检测范围内这一建议，海南省农业农村厅水产养殖处一级主任科员张为明表示，一个病原要列入国家要求的检疫范围，是需要经过严格的程序的，他们也一直与国家相关部门保持沟通。针对市场的需求，海南省的企业一直走在前面，许多企业在出售前都已将将万教授提出的虾肝肠胞虫、虹彩病毒和AHPNS（急性肝胰腺坏死症）列入检测范围。另外，海南水产苗种企业其实比养殖户更关注虾苗质量问题，这是水产种苗企业生存的生命线，虾苗营销都是靠口碑营销，如果质量出问题，养殖户第二年就不会再买了，水产苗种企业也就没市场了，目前我省大的苗种企业在出售前，企业自己会进行严格检测的，我们政府也在全面推进水产苗种产地检疫这项工作，如果检测出有问题，会在检疫系统中弹出提示，企业也不能开出检疫合格证，下步我们将检疫相关信息及时与如东方面分享，确保优质虾苗的供应。
海南省对虾养殖协会会长、中正虾苗代表王平会议上介绍，海南省对虾养殖协会在产地检疫和药残检测等工作上积极配合省厅养殖处与质量处，海南各对虾苗企也都高度重视，在育苗流程及关键节点上下功夫，严把质量关；协会也通过检测技能培训、指导尾水处理、组队交流参展等工作来协助企业提升海南虾苗整体品牌地位。针对海外疫情和种虾进口的问题，苗企现全面配合海关进行严格的监控及检疫隔离。同时也欢迎如东各级领导、专家及协会多到海南考察交流！
海南省对虾养殖协会副会长、海联虾苗代表苏高扬表示，海南苗企十分重视种虾品质，每一批次都经过正关手续，以及对于种虾使用时间也基本控制在3个月以内，以保证虾苗品质。
参加本次会议的嘉宾有海南省农业农村厅水产养殖处处长宾海，海南省农业农村厅水产养殖处一级主任科员张为明，江苏省海洋水产研究所万夕和教授，南通市农业农村局渔业处处长李挺进，副处长张杰，如东县农业农村局副局长石海兵，渔业渔政科科长杨士杰，如东县渔业技术推广站站长周亚文，如东县农业农村局渔业渔政科科员许向阳，海南省对虾养殖协会会长王平，副会长苏高扬，副会长符扬，博翱虾苗代表张坚强，禄泰虾苗代表云超，如东县南美白对虾协会会长刘福生，秘书长石明山，副会长郁永国，副会长邵建华，副会长孟爱军，副会长陈瑞兵和养殖户代表黄晓华、盛宝权等人。
2020年上半年的小棚养虾已结束，秋茬虾很快也要拉开帷幕。8月9日，中国水产前沿展、《水产前沿》杂志、中国水产频道、工业化水产圈将在如东举办“2020中国养虾高手如东论坛暨第五届江浙虾友会”，拟邀请行业实战专家、知名企业、养虾精英以及相关政府部门等，围绕“玻璃苗”、“白便”、发酵料、微胞子虫等焦点问题展开讨论，汇聚智慧，良性碰撞，为小棚养虾产业可持续发展和未来走向出谋划策。同时，我们还将对上半年的小棚虾养殖成功案例进行实地走访，并评选出“2020小棚虾养殖高手”，他们到底有如过人之处，敬请期待！
2020中国养虾高手如东论坛
暨第五届江浙虾友会
主题：探讨小棚奇迹
关注焦点
1、从源头抓起，怎么选择健康优质的虾苗
2、小棚秋虾养殖技术关键点分析
3、如东地区今年对虾苗种检测结果如何
4、小棚虾养殖的饲料选择及投喂优化方案
5、高成本时代，小棚养虾如何降本增效
6、发酵料在小棚养虾中有哪些应用亮点
组织单位
指导单位
国家虾蟹产业技术体系
江苏省渔业技术推广中心
宁海县水产技术推广站
主办单位
中国水产前沿展
承办单位
《水产前沿》杂志
中国水产频道
工业化水产圈
支持单位
如东县南美白对虾养殖协会
协办单位
海博集团
南通巴大饲料有限公司
广东绿百多生物开发有限公司
广州市旭路行电子有限公司
广东旋达检测技术服务有限公司
众合发（北京）生物科技发展有限公司
江苏粤海饲料有限公司
金牌赞助
烟台大乐饲料有限公司
厦门源正龙生物科技有限公司
江苏好润生物科技有限公司
天津市渔生堂生物技术有限公司
安佑生物科技集团股份有限公司
银牌赞助
江苏绿科生物技术有限公司
渔飞鱼水产
台州金湖机电有限公司
上海绿奥生物科技有限公司
河南渔恒洋生物科技有限公司
唐山三发普林饲料有限公司
广东遂溪县好仕达实业有限公司
湖南科达生物科技有限责任公司
南京鸿创生物科技有限公司
厦门君和诚生物科技有限公司
海南宏顺生物科技有限公司
广州市利健药业有限公司
南京渔生源生物技术有限公司
湛江粤海水产种苗有限公司
博尚生技实业（湛江）有限公司
南京斑诺威水产
瑞凯洋水产
南京金土地生物技术有限公司
中泓鑫海盐城生物技术有限公司
南昌市亿隆达生物科技开发有限公司
青岛赛格林生物工程有限公司
会议时间
2020年8月9日
会议地点
江苏南通林克斯温泉酒店
（地址：南通市如东县临海公路
小洋口国际旅游度假区）
赞助联系人
揭小丽/13719331127
张玉梅/18675898952
刘 欣/13728001916
陈艺丹/18024037063
李丹丹/13450447888
罗 丹/13302259962
参会报名
参会费（不含住宿与交通费）：600元/人
附酒店环境相片
走访部分小棚养虾高手
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