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文/ 水产前沿 陈晓庆
随着养殖技术和人们生活水平的持续提升，黑斑蛙养殖已经进入发展的快车道。在经历了2020年的艰难困局之后，为了帮助养殖户解决卖蛙难、卖价低等问题，由御蛙坊与邳州正邦饲料有限公司共同举办的“2021年黑斑蛙产业链第一届高峰论坛”在宿迁泗洪盛辉大酒店举办。会议吸引了超百名黑斑蛙养殖从业者的参与。
会议现场
与会嘉宾合影
御蛙坊：抱团取暖，解决养殖户卖蛙难的问题
御蛙坊董事长王辉做企业介绍
御蛙坊是一家集黑斑蛙养殖、深加工、研发、销售为一体的专业合作社，也是宿迁市泗洪县政府重点关注的“三社”共建项目（村集体土地合作社、村集体经济合作社、御蛙坊合作社）。该项目于2019年10月份正式启动，目前拥有养殖基地面积约650亩。
御蛙坊正在着手建设产品研发中心，一期规划建设厂房2000平方米，总投入约1200万元。御蛙坊产品研发中心设置活蛙分拣区、宰杀区、清洗浸泡区、液氮冷冻区及冷库、蛙油提炼区、办公及仓储区，预计将于2021年3月底到5月底陆续完成建设投产。
御蛙坊总经理陈爽与御蛙坊产品研发中心一期工厂
二期工程将再新建厂房12000平方米，主要用于组建“黑斑蛙研究院”，依托高校及精英团队，以种苗培育、养殖技术、追溯系统、烹饪方法、生产工艺、超级IP、衍生品研发、销售模式创新为方向，把黑斑蛙产业做到标准化、工业化、具备可复制特性，降低风险、提升附加值、增加竞争力、创造核心价值。未来，御蛙坊还将成立黑斑蛙大数据中心，建立全国产业大数据，依托电商平台及自媒体平台，提高核心竞争力，目标是依托泗洪，服务全国。
御蛙坊产品研发中心规划图
提及成立御蛙坊的初衷，董事长王辉在会前采访中表示，目前黑斑蛙养殖过程中还存在着一些问题：一是养殖技术缺乏交流、缺乏标准，亩产偏低的养户大有人在；二是销售存在着难题，由于信息闭塞，养殖户容易被压价，而一次出蛙量少，运输成本也相对增加；三是黑斑蛙产业链不够完善，销售依然以活蛙为主。御蛙坊通过统一技术、统一饲料、统一药品、统一收购，来帮助养殖户降低养殖成本。
王辉董事长介绍到，深加工可以提高黑斑蛙的附加值。例如60斤母蛙可以提炼出1斤蛙油，而1斤蛙油目前的市场售价在1200元左右，平均每斤蛙可以增加20元的附加产值。不仅如此，加工后的黑斑蛙可以适应不同市场不同规格的需求，解决黑斑蛙流通难、销售难的问题。
另一方面，御蛙坊加工厂的建立，能够帮助周边60岁以上农民解决土地流转下的难就业问题和社会保障问题；将宰杀环节承包给村里的劳务合作社，提供服务费，每年预计可为村集体创收50万元。未来御蛙坊还将通过网络电商平台，带动村民进行线上销售、带货直播，实现共同致富。
正邦：让天下没有难养的蛙
“正邦作为上市企业，公司规模大，产品性价高，蛙料养殖效果显著。”王辉董事长在采访中提到。正邦是御蛙坊的蛙料首选，也是唯一品牌。
邳州正邦饲料有限公司总经理杨亚男介绍正邦集团概况
正邦集团是中国500强企业之一，市值超500亿元，1998年开始涉足水产，在江西成立了第一家水产饲料公司。历经二十多年发展，正邦集团水产在全国拥有10家专业水产饲料生产基地，覆盖华中、华南、华东、西南等大部分省市，并计划于3年内筹建10家新的水产饲料生产基地，打造年生产能力200万吨的水产专业公司。
邳州正邦饲料有限公司一直秉承着“为家乡人民做好料”宗旨，将继续联合御蛙坊，打造黑斑蛙产业链，造福黑斑蛙养殖户，帮助大家养好蛙、养成蛙、养高品质的蛙，为广大用户养殖成功保驾护航。
服务绿色农业，造就健康食品
御蛙坊技术负责人王辉
会上，御蛙坊技术负责人王辉博士从蛙的卵块期、蝌蚪期、上岸期、幼蛙期、中蛙期、成蛙期等系统地分享了黑斑蛙养殖技术。
疾病、商品蛙价格、产量是养殖户最难以把控的几个环节。为保证产量，技术总监王辉提出了以下几点建议：卵块期或蝌蚪期必须投足；合理投喂优质饲料保证蛙的长势、蛙的肉质、蛙的肤色；同等养殖周期，母蛙多相应产量就高（相对母蛙个体大）；上岸前蝌蚪个体大，能有效提高幼蛙成活率、且驯食快，抵抗力强；环境管理很重要，蝌蚪期的水体管理、青蛙期的陆地和水沟管理、虫害天敌等防控都需加强。
黑斑蛙选育是一个长期、稳定和可持续发展的工作，需保障科研人员的研发、育种。御蛙坊通过建立分拣中心、信息共享、资源共振，把分散的、小规模的养殖场有效组织起来，起到了带头示范作用。
专注饲料品质，成就黑斑蛙养殖
正邦水产技术总监张俊博士
张俊博士介绍，一款好的黑斑蛙饲料，需要满足青蛙本身的营养需求（长速快）；满足青蛙对诱食的需求（适口性好）；满足青蛙健康的需求（免疫强，体色、肉色自然）；满足消费端的需求（安全）。
邳州正邦水产针对黑斑蛙的全程养殖期进行精准营养设计，根据蝌蚪期、小蛙、中蛙、大蛙各阶段不同营养需求执行针对性营养方案，为广大用户养殖成功保驾护航！
值得一提的是，在2020年上半年黑斑蛙养殖政策还不明朗的时候，邳州正邦饲料有限公司与御蛙坊不谋而合，都选择了与养殖户一起坚守，并且愿意主动承担养殖风险，共度难关。未来，正邦将于与御蛙坊继续合作，实现共赢，带动养殖户一同致富，让天下没有难卖的青蛙。
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