在协同创新过程中，使竞争良性、善意，合作，彼此更成功地分工协作，使得恶性循环，无序竞争有所降低，行业的理性程度有所提升，是同行需要思考的
文/ 水产前沿
图/ 通威传媒
会议合影
4月8日，以“转型升级 协同创新”为主题的第五届中国水产科技大会会前会——水产企业“转型升级 协同创新”研讨会在通威国际中心隆重召开，来自全国各地饲料企业代表近150人参会。
十一届全国政协常委、全国人大代表、中国饲料工业协会常务副会长、通威集团董事局刘汉元主席致辞
刘汉元主席提到，近几年生猪养殖规模化程度迅速提升，牧原集团从500万头生猪出栏到今年要超过4000万头出栏，榜样的力量给我们很多启发。回到论坛主题本身，在协同创新过程中，行业有很多同行都是竞争关系，而竞争关系过程中如何探讨合作，使竞争是良性的、善意的、合作的，彼此更成功地分工协作，使恶性循环，无序竞争有所降低，行业的理性程度有所提升，是所有在座同行需思考的。在这个过程中，通威不一定想好了，但希望有这样一个分享平台，有这样见面的机会，提供给大家一起思考，并尽可能做到率先垂范，以及起到连接和协同的作用。如果同行同仁能够做得好，通威尽量从生产、销售、应用等方面支撑支持他们做得更好。在这样一个平台上，大家都能所长、所精、所专，发挥规模效应，协作更好，兼顾竞争。通威立足于设施化、设备化、智能化过程中，大家可以一起集中多做工作，一起努力，为现在和未来的养殖业转型提供有效支撑，把经验管理能力整合到新农村建设。
通威股份总裁郭异忠致欢迎辞
通威股份郭异忠总裁在致辞中提到，近几年水产饲料行业恶性竞争，带来了水产饲料产品越来越低端、质量越来越差，养殖户与饲料企业都不赚钱，行业发展倒退的结果。在这样大背景下，转什么型、升什么级、创什么新是非常好的话题。2020年通威提出重塑“质量方针”，重新让养殖效率最大化，率先在行业推行产品标准化，可以说通威已经提前一年推动了企业转型升级，这也是一种创新。同时，通威也更看重协同，只有各饲料企业共同推动行业良性发展，构建良好的生态圈，才能让养殖户与饲料企业持续生存与发展。
成都通威动物营养科技有限公司总经理刘胜东主持大会
水产病害与中国水产养殖业的未来
中国水产科学研究院水产病害防治重点研究领域首席科学家、长江水产研究所鱼类病害研究室曾令兵研究员
2020年中国水生动物卫生状况报告中指出，2019年全国监测到发病养殖种类63个，监测到主要水产养殖疾病数十种；2019年全国因水产病害问题造成的经济损失约408亿元。当前我国水产养殖具有品种多、模式多、病原多、疾病多等特点，如草鱼、鲤鱼、鲫鱼等大宗淡水鱼都有十分严重的病毒性或细菌性疾病。
对于水产养殖业的未来发展，曾令兵研究员认为有以下几个趋势：1）科技驱动产业发展；2）高效利用资源、绿色发展是主流意识；3）集约化、机械化、智能化、信息化的现代渔业会越来越多，千家万户的渔业不是现代渔业；4）良种、良好环境、良好养殖规范、良好健康管理措施将会越来越普及，会有越来越多的职业渔民与专业养殖企业；5）、建设互联网+平台，发挥无限可能，打造渔业品牌，颠覆传统的渔业发展思想。
原料行情巨变下高性价比饲料产品应对策略
成都通威动物营养科技有限公司技术总监肖顺应
激烈的行业竞争格局，原料价格飞涨，饲料企业面对生死存亡与如何发展，更要抓住饲料产品竞争力的核心点：
养殖户效益最大化：提供给养殖户性价比高的饲料产品、养殖过程管理服务，养成健康优质的鱼，协助高鱼价销售等；
饲料企业、经销商利润的合理化：高价格原料行情下，合理的涨价有利于保证产品的质量，饲料价格的上涨幅度小于鱼价的上涨幅度；
做到“积小胜为大胜”的产品思路：在饲料的各个环节：原料、配方、加工、养殖管理等各个环节精准管控，寻找优势，并综合为大的产品竞争优势。
具体的应对策略：首先是合理的产品定位；其次可以借助平台，整合资源。例如通威预混料提出“通享模式”的服务理念，在预混料之外，还提供原料的价值采购服务、精准配方、品控服务、生产加工服务、共享服务等几大板块服务内容，通过“通享合作模式”与饲料企业一起努力、共同应对行业巨变。
通威标准化，行业大突破
成都通威自动化设备有限公司高级工程师景艳霞
为了实现工厂大幅度降本增效、客户养殖效益最大化，2020年通威开始全面实行饲料质量标准化，期冀以最小投入，取得最大改善，通过专业打造、科学评估，引领行业。主要内容涉及现场标准化、生产自动化、业务数字化、过程标准化等几大方面。以生产自动化为例，主要内容为增加机械化设备、运用工业控制技术，实现机器替代人、系统替代手工、在线实时监控等。
“三化”实施的思路主要为先逐步实现生产自动化，实现业务数字化后，通过对输入的业务数据进行分析、纠偏和改善最后实现过程标准化。目前已对8个自动化项目、11个数字化项目、过程标准化进行全覆盖。以油脂自动出入库为例，生产自动化环节增加自动计量设备、自动阀门，实现自动计量和自动入库，领料控制；业务数字化环节则数据集成实现库存、耗用量实施盘点；过程标准化环节则优化人工开关阀门操作、盘点、账务处理作业。
业务数字化主要涉及无人过磅、设备信息化、油罐及散装系统集成、水份在线监测、智能库房、制程精准6大项目。其中制程精准具有实时监控、自动记录、数据分析、自动提醒、自动核算、客观评价等特点。以投料工段来说，应用自动化系统具有投料计划技术准确、减轻中控员操作量、设备空转时间短、防呆处理等优势。
通威现代设施渔业与工业化养殖生产模式
成都通威自动化设备有限公司总经理匡小玉
2020年，四川鲈鱼卖价最高达25.5元/斤，而养殖成本只有10元/斤，其中饲料成本占比67.8%，苗种成本占比高达20%。同时另一组数据显示，2020年中国水花产量300亿尾，但鲈鱼成鱼产量仅47.8万吨，由此可见，苗种成活率低严重制约鲈鱼养殖成本下降，传统育苗标粗模式严重制约产业发展。
为此，通威推出加州鲈室内循环水（RAS）育苗标粗系统，并在国内首推“室内外养殖接力、多阶段序批生产”工业化生产模式，可以提高苗种育成率和品质，进行反季节、全天候生产。首先在封闭式室内RAS养殖池进行育苗（水花-0.5g）、标粗（0.5-5g），然后在半开放式养殖池进行规格苗（5g-50g）养殖，最终转往大塘进行规格鱼（50g-500g）的养殖。
现在通威已建和在建室内育苗标粗系统近30套，100多条PRAS水槽，完成30多批次加州鲈、老虎鱼育苗和标粗生产、室外养成。作为中国特色工业化生产模式，室内循环水养殖目前只占据1%，但它与传统养殖模式是互补的。应用通威加州鲈育苗标粗系统，加州鲈突破100万吨不是梦。
苗种料赢在起点，创建未来
通威股份水产研究所副所长、高端苗种料IPD项目总经理乔永刚博士
目前国内水产苗种养殖主要痛点有以下几点：第一，苗种成活率低、效益差；第二，苗种体质差、难运输、规格不齐；第三，饲料档次低，斤鱼成本高、养殖周期长、制约后端养殖模式；第四，早出苗行情才好，效益才高；第五、低档苗种料饵料系数高，浪费多，水质差，带来水质管理风险等。
怎么才能赚钱？使用好的苗种料！通威率先对苗种料进行重新科学定义，通过“苗种料使用标准+苗种养殖技术标准”占领行业制高点：按生长发育阶段，将传统的“苗种料”科学定义为“苗料+种料”；苗料标准（0-5克）1mm以下产品，种料标准（5克-50克）1mm-1.5mm。经过300多日研发，经过990亩养殖实践验证最终形成通威“开口乐”这款产品。
通威“开口乐”采用悬浮仿生学工艺，更易采食；超微粉碎原料，有益动物肠道吸收；通过添加有益菌及免疫因子，增强苗种存活率；富含小肽蛋白、游离氨基酸及EPA和DHA，提升苗种长速，使其具有苗种规格整齐、抗应激能力强、诱食性好等优势。通过与其他厂家低档苗种料相比，将草鱼从水花养到50g，存活率提高30%，饵料系数低至0.5，半斤饲料一斤鱼，成本仅需2.1元。
当天大会还邀请了通威股份宋刚杰副总裁、华中农业大学陈昌福教授、通威股份副总裁兼技术总监张璐博士、唐人神集团水产事业部唐建国总裁、安佑生物科技集团股份有限公司何小刚技术总监、都江堰鑫鑫渔业农民专业合作社赵跃春社长开展了以“水产企业协同创新 转型升级发展之路”的主题的沙龙对话。
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