文/ 华中农业大学 陈昌福、武汉科研时代生物技术有限公司 周鑫军、浙江省舟山市海洋与渔业局 油九菊 夏枫峰
近年来，在我国的水产养殖过程中，各种养殖水生动物的人工配合饲料已经在广泛且大量地使用着，随着养殖水生动物放养密度大幅度地增加，由于养殖水体环境不同程度地恶化，不良环境因子对养殖水生动物的应激性刺激程度不断地增加，直接造成了养殖水生动物各种疾病的多发，在不少水产养殖区域的养殖水生动物出现暴发性死亡现象，已经并非鲜见。
每年的6~9月，是我国温水性养殖水生动物摄食与生长的旺季，也是我国主要水产养殖区域的养殖水生动物疾病高发的季节。因此，广大的水产养殖从业者，在鱼病高发季节做到如何正确地使用各种渔药，对于有效地控制养殖水生动物的各种疾病的发生，以及减少或者避免因各种病害造成更大的经济损失，就成为了一个特别重要的问题。
我们借用这篇小文章，通过介绍我们实验室在最近一段时间内，利用从市场上购买的一些水产用投入品完成的药效学试验结果，敬告各位水产养殖从业者，如何做到正确地使用这些水产用投入品。
我们在养殖池塘中设置用PVC板制作围隔（图1），分别向围隔中投放不同剂型的二氧化氯（ClO2）制剂后，分别从各围隔的水体中，用采水器采集池水，带回实验室对水体中细菌进行细菌培养的结果如图2所示。由图2可以看出，当ClO2制剂的用药浓度均为0.9mg/L的条件下，将ClO2粉剂稀释并活化15min后泼洒在围隔中的2个试验组，以及将ClO2片剂粉碎后稀释并活化15min后泼洒在围隔中的1个试验组，在泼洒用药3.0h后，均显示出了对围隔内水体中细菌的良好的杀菌效果；而将ClO2片剂直接抛洒在围隔水体中的试验组，与对照组相比，则未显示出明显的杀菌效果。
图1 设置在养殖池塘中的PVC板围隔
图2 对不同二氧化氯（ClO2）剂型的制剂消毒3.0h后养殖水体中细菌的培养结果
注：“A”代表未用消毒剂的对照组；“B”代表ClO2的Ⅰ号片剂直接抛洒用药组；“C”代表将ClO2的Ⅱ号片剂经粉碎稀释在水体中并活化15min后泼洒用药组；“D”代表ClO2的Ⅰ号粉剂稀释在水体中并活化15min后泼洒用药组；“E”代表ClO2的Ⅱ号粉剂稀释在水体中并活化15min后泼洒用药组；“W”代表将水样经过了10000倍的稀释；“a”代表在30cm水深处采取的水样，“b”代表100cm水深处采取的水样，“c”代表200cm水深处采取的水样。
敬告各位水产养殖从业者：直接向养殖水体中抛洒ClO2片剂，对养殖水体中存在的细菌是没有消毒效果的！正确的做法是将其ClO2片剂粉粹后，并且将其置于少量的水体中活化后，再按照一定的浓度泼洒在养殖水体中，只有这样做，才可能获得较为理想的消毒效果。
采用市售的不同浓度的聚维酮碘溶液、戊二醛苯扎溴铵溶液和复合碘溶液溶液，对养殖池水中可培养细菌的杀菌效果见图3。由图3所示结果可以看出，本实验中采用的3种水产用消毒剂，对养殖水体中可培养细菌的杀菌效力是有所不同的。在50.0µL/L的用药浓度范围内，聚维酮碘溶液和复合碘溶液溶液几乎未显示出明显的杀菌效果，而戊二醛苯扎溴铵溶液药物浓度达到30.0µL/L时，开始显示出比较明显地杀菌作用。
图3 几种水产用消毒剂对养殖池水中可培养细菌的杀菌效果
注：从上往下，第1排为对照；从左至右，第1和第2个平皿为未加药对照组，第3和第4为无菌无药对照组。
从上往下，第2排为聚维酮碘溶液实验组，从左至右，药物浓度依次为25.0µL/L、30.0µL/L、35.0µL/L、40.0µL/L、45.0µL/L和50.0µL/L（下同）。第3排为戊二醛苯扎溴铵溶液实验组；第4排为复合碘溶液实验组。
敬告各位水产养殖从业者：采取全池泼洒的给药方法，使用市售的聚维酮碘溶液、戊二醛苯扎溴铵溶液和复合碘溶液等几种水产养殖消毒剂，只有当用药浓度达到25.0µL/L~ 50.0µL/L以上时，才显示出对养殖水体一定的杀菌效果。因此，采用全池泼洒给药方式，使用这些水产用消毒剂，能否实现对养殖水体消毒的目的？是值得各位水产养殖从业者慎重思考的问题。
2020年年初，鉴于有不少水产养殖业者对市售过硫酸氢钾产品质量提出质疑，我们从湖北省武汉市新洲区汪集镇上的多家渔药销售店，随机采购了10多种由不同公司生产的过硫酸氢钾产品，按照其产品说明书中所标示的药用功效，在实验室和养殖池塘中进行了过硫酸氢钾在养殖水体中使用功效的反复试验观察，试验结果却是令人十分地失望的（有兴趣的读者可以参阅《水产前沿》2020年第11期73~84页的文章）。
我们按照这些产品使用说明书中标示的功效内容，首先，将其作为消毒剂检测其杀菌功效，检测其对养殖水体中可培养细菌和水产养殖动物致病菌的杀菌效果。检测结果均证明了在产品说明书中标示的使用浓度范围内，供试过硫酸氢钾全然没有显示出杀菌效果，而是需要用到说明书中标示剂量的几十倍乃至千倍以上，才能显示出些许的杀菌效果。因此，如果将我国目前市售的过硫酸氢钾作为水产用消毒剂对待的话，其杀菌效果显然是难以与其他水产用消毒剂（如三氯异氰尿酸或者二氧化氯等）相比拟的。
其次，因为我国市售过硫酸氢钾产品使用说明书中标示的具有“调水”、“改底”的功效。我们在养殖水体中定量使用由不同企业生产的过硫酸氢钾后，分别检测了养殖池塘底层水体中的氧化还原电位、pH、溶氧量等指标的变化，结果在其产品说明书标示的用量范围内，这些检测指标均未显示不出有什么明显地变化。
其三，因为不少企业生产的过硫酸氢钾产品的使用说明书中还标示出具有“调节菌相”和“调节藻相”的药用功效。我们按照产品说明书中规定的使用方法与用量，在养殖池塘中连续使用过硫酸氢钾后，观察了水体中细菌总数和浮游生物种群与数量的变化状况。检测结果证明，与设定的未用药物对照池塘中的“菌相”与“藻相”相比，使用了过硫酸氢钾产品的试验池塘中的“菌相”和“藻相”，也没有出现显著性变化。
敬告各位水产养殖从业者：根据我们已经完成的过硫酸氢钾药用效果验证性试验结果来看，目前正在我国市场上销售为数不少的过硫酸氢钾产品，是难以达到其产品说明书中标示的药用效果的，我们推测可能是由于我们在市场上采购到的原本就是属于假、冒、伪、劣过硫酸氢钾产品的缘故。当然，究竟应该如何评价过硫酸氢钾在水产养殖过程中的药用效果，究竟哪些指标可以用以评价过硫酸氢钾对水产养殖池塘“调水”和“改底”的效果？我们正在期待这类产品的制售企业，能尽早拿出能证明其产品真实效果的试验报告来。在此之前，广大的水产养殖从业者，需要特别慎重地选择的一种宣称具有“调水、改底”功能的“水产用消毒剂”。
4.1不能将抗生素类药物作为养殖水生动物细菌性疾病的预防药物
采取各种预防措施，对于养殖水生动物各种疾病进行预防，是我国水产养殖从业者应该践行的方针。而为了预防养殖水生动物的细菌性疾病发生与流行，在养殖水生动物细菌性疾病尚未发生前，就在养殖水生动物饲料中添加一些抗生素类药物，制备成抗生素类药物饵料投喂养殖水生动物的做法显然是错误的。
因为抗生素类药物不属于预防药物，作为治疗动、植物细菌性疾病的药物，只有在机体的细菌性疾病已经发生以后才可以使用，否则，不仅不能预防动、植物细菌性疾病的发生，还容易导致动、植物机体内、外正常的微生态结构发生紊乱和诱导各种致病性细菌对抗生素类药物产生耐药性。
4.2使用抗生素前不明白所用药物的靶细菌（致病菌）对药物的敏感性
致病菌对任何抗生素类药物是均可以产生抗药性（drug resistance）的，而且产生的抗药性强度是在随着抗生素使用的次数与频度在不断地发生着变化的。如果人们在采用某种抗生素类药物治疗养殖水生动物细菌性疾病之前，不了解这种抗生素类药物的靶细菌对所使用药物的敏感性程度的话，就不可能做到“精准用药”。如果只能根据某种抗生素类药物的使用说明书上规定的剂量使用这种药物的话，难以获得理想的药物疗效就是不难理解的了。使用抗生素类药物后，不能抑制或者杀灭致病的靶细菌的话，致病菌必然就会对所使用的抗生素产生更为强大地耐药性。
4.3 制作养殖水生动物用抗生素类药物饵料时不使用粘合剂
为了保证养殖水生动物能摄取到足量的抗生素类药物，以及保证粘附在颗粒饵料上的抗生素类药物，不会因为药物饵料被投入到养殖水体中以后，粘附在颗粒饵料上的抗生素类药物大量地溶解到到养殖水体中，从而导致养殖水体中的各种细菌产生对抗生素的耐药性。在制作投喂养殖水生动物的药物饵料时，一定要采用淀粉之类的物质作为制作药物饵料的粘合剂。将药物充分拌和在制备好的粘合剂中后，再将带有抗生素类药物的粘合剂均匀地拌和在颗粒饵料上（图4），将其置放于阴凉处阴干30分钟后，投喂养殖水生动物。
图4 制作养殖水生动物用药物饵料的情景
敬告各位水产养殖从业者：首先，抗生素类药物不能作为预防用药。其次，抗生素类药物不宜采用全池泼洒的给药方式给药。
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