丝路骑行日记045：以正确的方式打开兰州美食

大西北早上的正确打开方式应该是一碗牛肉拉面，当然如果是一碗加够了牛肉的牛肉拉面那就更好了！一斤牛肉下肚瞬间就有了饱腹感，起码半天不会饿肚子了！

定西是致公党福建省委会的对口帮扶对象，在这里有四所致公学校。作为一名致公党员，我也力所能及的帮忙联系爱心企业，在过后几天将会对致公学校进行物资捐赠。定西号称中国薯都，中国药都，有丰富的物产资源，也欢迎有兴趣的企业来对接。

从定西到兰州市区大概有一百多公里路，因为定西海拔高于出兰州300多米，原本想象中是一个溜坡就能到，但是事情没有个一波三折就不好玩了。黄土高原出来不缺沟壑，我们就是沿着这些沟壑骑行，一路上都是起伏，有三次爬升到2000米以上，要是没有隧道和桥梁，路要比现在难走得多。

一直骑行到兰州郊区，才开始有个500米落差的下坡，可是这已经到了市区，交通繁忙，下坡也不能尽情的放开了，就这么一路刹车晃进了市区，来到久违的中山桥旁。

刚刚抵达兰州，就马不停蹄的开始觅食之旅。路边摊是最具烟火味的美食，于是兰州的第一餐就来到正宁路小吃夜市。

下午4点30后，正宁路小吃夜市就有店面开张营业了，6点以后就开始陆陆续续热闹起来，一直持续到凌晨2点这里才会开始收摊，来了兰州，这里可千万别错过了。

开局一杯水，来了不后悔！我们先点一杯兰州特色的甜胚子润润嗓，饮料下面像是发酵大麦一样的果穗，上面就是一些糖水，喝这个你还得用到勺子。

重头戏来了，成都吃兔头，兰州啃羊首，如何成为一名兰州人，我们就先从吃麻辣羊头开始。

吃麻辣羊头，千万别忘记吃它的羊脑，因为它们头顶是有开口，所以味道都有灌入其中，取出脑花，蘸着酱料，一个字：绝，吃完脑花，羊脸腮帮子这块肉口感也是一流的，角质层很厚，然后里头还有点香香的肥油啊，接下来再尝一尝羊舌，你看，这边这还有一排排羊牙，你看这个牙多白，你看这个肉多嫩，你看...

最后的最后，吃一碗南方人可能听都没听过的牛奶鸡蛋醪糟，完美收官！兰州的美食有很多，不是你花一个晚上就能吃完的。