在北京，除了吃！还是吃！一天从早到晚的吃！！！
北京烤鸭
烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，起源于中国南北朝时期，《食珍录》中已记有炙鸭，在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”。
二十世纪九十年代，九花山起了一栋公寓，公寓下开了一家烤鸭店，取其吉利，就叫了“九花山”。虽地处偏僻，但由于烤鸭有特色好吃，食客络绎不绝，素有“好吃不怕巷子深”的美称。
九花山的烤鸭每天限量供应，想品尝最好早去。吃烤鸭的各种配料都单收费，但是随吃随上不限量。这儿的烤鸭鸭皮呈金黄色透明状、焦脆喷香，鸭肉滑嫩可口，不油不腻，另外，这里面皮做的也很棒，又薄又韧。价格虽然贵了点，但是的确物有所值。
烤鸭
盐水鸭肝
卤鸭珍
另一次吃烤鸭是在同和居，虽然不是传统的吃烤鸭的地方，但是我也很喜欢这里的做法。这里的烤鸭切成皮、肉和带皮的肉，很适合我这种爱吃肉的人。
涮羊肉
在北京，提起“涮羊肉”，几乎尽人皆知。因为这道佳肴吃法简便、味道鲜美，所以深受欢迎。
涮羊肉又称“羊肉火锅”，始于清初。在18世纪，康熙、乾隆二帝举办几次规模宏大的“千叟宴”，其中就有羊肉火锅。后流传至市肆，由清真馆经营。《旧都百话》云：“羊肉锅子，为岁寒时最普通之美味，须于羊肉馆食之。此等吃法，乃北方游牧遗风加以研究进化，而成为特别风味。”
满福楼1991年创立于北京，地处京城龙脉地安门内大街，是在爱新觉罗·溥杰先生的指点下，以清代宫廷紫铜小火锅涮鲜羊肉为特色的京味饭店，并由溥杰先生亲笔书写牌匾，堪称京城一绝。
宫保鸡丁
说起宫保鸡丁，据说已经有200多年的历史。早在清咸丰年间，贵州平远有一叫丁保桢的人，中进士后，历任湖南、山东的知府、巡抚，四川总督等官职。丁保桢当知府时功绩卓著，被加封为“太子少保”，死后又被封“太子太保”。当时人们都尊他为“丁宫保”。丁宫保平时喜食炒鸡丁，每每回平远家乡，众乡亲便以炒鸡丁迎候。于是，人们便把平远炒鸡冠名“宫保鸡丁”了。
宫保鸡丁敢说是北京餐桌上点菜率最高的一道家常菜，峨眉酒家的招牌菜正是宫保鸡丁，号称北京最好吃的宫保鸡丁，也有说是最贵的宫保鸡丁。
峨眉酒家创建于1950年，主营川菜，由伍钰盛大师主理40年，创出著名的峨眉派川菜，享誉京城。峨眉酒家的宫保鸡丁选用鸡腿肉，滑嫩之极，这是工艺上的窍门。关键还在于口味，甜、酸、咸、辣、麻的混合味道，是川菜“小荔枝口”的发展。
清真餐厅
因为我爱吃肉，又吃得多，所以走到哪里都喜欢找清真餐厅，因为好吃又放心。虽然北京的清真餐厅不如西部，但是种类丰富，味道也不差。
北师大旁边的新疆伽师餐厅是我和师兄最经常光顾的一家店，每次我们一进来，基本上可以消灭掉半头羊……据说我的山羊胡子就是因为羊肉吃多了才会长那样的……
在新疆驻京办的新疆饭庄里面也有不少新疆菜咯
然后还有拉面大王老马的拉面，以及其他清真小吃。
这是一家吃羊蝎子的店，光顾着吃，忘了店名了。
同和居
同和居饭庄位于西城区西四大街，创建于1822年以同怀和悦之意而命名店名。初建之时，系一小店，以经营家常菜为主，顾客大多是贫民大众。民国初年，掌柜牟文卿请御膳房的袁祥福帮厨，袁祥福凭三不沾（不粘盘、不粘匙、不粘牙）等宫廷名菜使同和居有了名气。1939年广和居停业，其大部分厨师来到同和居，使同和居生意火红，名气越来越大。并成为旧京城著名“八大居”饭馆之首。解放前夕，八大居仅存同和居、沙锅居。
三不沾
糟溜鱼片
乌鱼蛋汤
酸菜白肉
烧大黄鱼
烤包子
兔爷北京菜
兔爷北京菜里面是一些创意北京菜，在这里可以尝遍各种特色小吃，而且又不会吃得太饱。
艎海传奇海鲜自助
艎海传奇海鲜自助号称北京最凶残的自助餐。北方人对海鲜比较不感冒，也没办法可以像南方人吃的那么多，所以这家品类如此丰富如此新鲜的海鲜自助，竟然可以以258元的价格开得下去！！！于是，我们敞开了肚皮吃了起来~最后，把老板都给惊动了……
金鼎轩
南方人来到北方最痛苦的莫过于晚上没有地方吃夜宵。北方大部分地方晚上9点半以后就很难找到吃饭的地方了，北京虽然是大城市，但是北方作息时间睡得早，基本没有夜生活，选择依旧不多。金鼎轩是北京首创24小时营业理念的餐饮机构，里面又有我最爱的港式餐点，这里绝对是夜宵的最佳选择。
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