孕妇食谱

孕期食谱：肉末炒豌豆　

　　材料：鲜嫩豌豆100克、猪肉50克、葱姜各适量。

　　制作步骤：

　　（１）豌豆洗净，猪肉剁成肉糜，待用。

　　（２）油温热后，放入葱、姜煸炒出香味后，放入肉末，喷入少许料酒，加酱油煸炒，然后放入碗豆，调味后，用旺火快炒，炒熟即可。

　　食谱营养：

　　每100克豌豆中含叶酸82.6毫克，是蔬菜中叶酸含量较高的品种。旺火快炒有助于减少豌豆中叶酸及其他维生素的损失。