鲜嫩与鲜香的完美结合！补铁又补血，还能充分满足你的味蕾！

今天我们来介绍一款非常美味的佳肴——鸭血炒白蘑菇。这道菜的口感独特，让人领略到鸭血的鲜嫩和白蘑菇的鲜香，同时还融合了多种调料的美味，令人回味无穷。鸭血的鲜嫩和白蘑菇的鲜香相得益彰。鸭血是一种非常滑嫩的食材，它的口感犹如丝绸般柔滑，能够很好地吸收周围的味道。而白蘑菇则是一种口感鲜嫩，味道鲜香的菌类食材，它的纤维细腻，口感丰富。将这两种食材炒在一起，既能保持鸭血的嫩滑，又能突出白蘑菇的鲜香，带来一种独特的口感享受。

鸭血炒白蘑菇的色香味也非常诱人。鸭血的鲜红色和白蘑菇的洁白色相互映衬，色彩鲜艳，令人食欲大增。炒制过程中，菜肴的香气四溢，香味扑鼻，令人垂涎欲滴。而且，这道菜的口感丰富，既有鸭血的嫩滑，又有白蘑菇的鲜香，还有辣椒的刺激，层次感十足，让人吃了回味无穷。

总的来说，鸭血炒白蘑菇是一道非常美味的夏日菜肴。它的口感独特，让人领略到鸭血的鲜嫩和白蘑菇的鲜香，同时又融合了多种调料的美味，令人回味无穷。色香味俱佳的菜肴，不仅会美化我们的餐桌，还能够给我们带来舌尖上的享受。不妨一试，相信你会被它的美味所征服，每一口都会让你陶醉其中。让我们一起品尝这道鸭血炒白蘑菇，感受夏日里的美味滋味吧！

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【鸭血炒口蘑】

制作配料：鸭血1盒 口蘑1盒 红辣椒1个 郫县豆瓣酱1小勺 生抽2勺 盐半勺 老抽半勺

制作方法：

1、鸭血切成薄片备用；

2、鸭血焯水2-3分钟、捞出来沥干水分备用；

3、口蘑洗干净，切成厚片备用；

4、锅中热油，加入豆瓣酱炒出红油；也可以加点蒜片炒出香味；

5、再加入红椒和鸭血翻炒均匀；

6、加入蘑菇片翻炒；

7、加入生抽、老抽、盐翻炒至上色；

8、加入1小碗清水煮一会儿；出锅之前加2勺淀粉水收汁；

9、超级下饭的鸭血炒口蘑就完成了；

10、夏天没有食欲，可以试试这道菜，不仅下饭开胃，而且营养丰富！