秋天孩子就馋这碗面，上桌就有食欲，几分钟吃个精光，早餐吃最好

面的历史至少也有千年了，面食在很长时间里都是人们的主食。但如今吃碗素面却成为了追求健康、简约生活的生活习惯。面条煮熟后捞出，再配以绿色蔬菜、西红柿和煎鸡蛋。如果要追求更好的口味享受，还可以加入点自制的牛肉末。看着这样一碗色彩鲜艳、清香扑鼻的素面，一定会食欲大开。

从养生角度来说，素面一直都是最佳的易消化食物。素面中含有丰富的蛋白质、碳水化合物以及各种微量元素，对肠胃都是有益的，非常适合小孩和老人食用。素面做法极为简单方便，还不失营养均衡，无论早餐还是正餐都非常适合。简单实用的技巧，5分钟就能轻松掌握。学会以后，早餐别再逼着孩子吃饭了，每天一碗都不腻，上桌就食欲大开，几分钟就吃个精光，美味又营养！

【早餐快手面】

制作配料：面条1小把 生菜1颗 西红柿2片 牛肉末适量（可选）小葱适量 生抽1勺 香醋1勺 熟油1勺 盐半勺 香油几滴

制作方法：

1、锅内热油，放入适量蒜末，放入生菜翻炒，加入盐、蚝油翻炒至变色即可出锅；

2、小葱放入碗里，浇上1勺热油，加入生抽、盐、香醋拌均匀；

3、锅内放开水，下面条煮熟；煮面的时候也可以煎个鸡蛋！

4、面放入碗里，加入另外的开水，舀一勺酱汁进去；

5、最后放生菜、鸡蛋、西红柿，还可以放些牛肉末，这一碗太满足了！

【小帖士】

生抽这样加蚝油翻炒下味道会更好，如果嫌麻烦，可以直接焯水即可。