我们都知道早餐的重要性，但冬季的被窝又那么让人留恋。我们能做的只能是那种营养丰富，但又要非常简单的美食。土豆煎饼就属于这种完美的早餐选择。首先土豆含有丰富的淀粉、氨基酸和矿物质，其中蛋白质和维生素C的含量均为苹果的10倍。所以食用土豆可以补充我们日常营养需求，还能有非常棒的饱腹感。经常食用，还能排毒养颜，降压养胃哦！土豆又出新吃法，这做法你一定想不到，做成早餐，我家1周要吃3回！
之前在老家，父母经常给我们做土豆煎饼。这种小饼看着很简单，但口感还是非常棒的。尤其那香味让人垂涎欲滴。最为重要的是做法非常简单，只用拌一拌煎一煎就搞定了，完全是0失败哦！做好的土豆煎饼端上桌，自己都好惊喜呢！金黄外表非常诱人、香气更是让人食欲大增。没想到吧，一个普通的土豆还能做出如此美妙的美食呢！我们一起来做这款，让自己都欲罢不能的美食吧！
【土豆早餐饼】
制作配料：土豆5个 面粉20克 鸡蛋1个 小葱适量 盐适量 五香粉适量
制作方法：
1、土豆去皮，用摩擦工具擦成土豆泥；
2、擦好的土豆泥，用纱布挤掉大部分水分，挤出来的水分静置10分钟，留出淀粉；
3、挤掉的水分倒掉留出淀粉，土豆泥放在淀粉碗里；
4、加入面粉、小葱、盐、五香粉拌均匀；
5、最后加入1个鸡蛋充分拌均匀；
6、取适量土豆泥，搓圆按扁；
7、平底锅刷一层植物油，放入土豆坯开文火煎至两面金黄色；
8、柔软有嚼劲，不一样的土豆饼一定要试试看！
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