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自制蓝莓果酱,跟面包搭配吃,简直绝了,酸甜可口,开胃又营养!
对于很多孩子来说,蓝莓是一款非常好吃的水果。虽说它“个头”很小,而且价格也很昂贵。但架不住孩子喜欢吃,所以蓝莓就成了家里常备的水果。其实蓝莓除了拿来直接吃,做成美味的蓝莓酱也是很棒的哟。


毕竟蓝莓口感酸甜爽口,尤其是它那蓝紫色的颜值,怎么看怎么喜欢。而且做好的蓝莓酱用途非常广泛,可以拿来点缀各种美食,让各种美食的口感和色调,发挥到极致。自制蓝莓果酱,跟面包搭配吃,简直绝了,酸甜可口,开胃又营养!


相比外面卖的蓝莓酱,我们自制的口感更纯粹,而且吃起来更健康。家庭必备的美味食材,颜值高口感更棒,孩子特爱吃,越吃越馋!今天我们就一起来品尝一下,这可能是最地道的一款蓝莓酱了吧,而且做法简单,一定要来试一试。


【蓝莓酱】
制作配料:蓝莓500克 白糖60克 柠檬半个
制作方法:
1、准备新鲜的蓝莓,清水冲洗干净之后,再用清水浸泡30分钟;


2、蓝莓捞出来,沥干水分;


3、把蓝莓加在锅里,先加入一半的白糖,小火慢慢熬煮;


4、熬煮至稍微粘稠的状态,把剩余的白糖加进去;


5、再挤入半个柠檬汁;


6、小火慢慢煮,煮至粘稠的状态,用铲子提起来不容易掉下去的状态就可以;


7、容器提前消毒,控干水分;把煮好的蓝莓酱密封装在瓶子里,室温保存7天内吃完,冰箱冷藏保存,保质期稍微会长点,如果想要保存更久的时间,白糖可以多加一点。


8、自己做的果酱无添,味道纯正,比买的更健康。而果酱是面包的绝配,尤其是孩子的最爱,早餐跟面包一起吃,简单又方便,真的太好吃了!

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