吃一次就忘不了的佛罗伦萨饼干,详细制作方法教给你,轻松在家做
今天我们来做一款,非常好吃的家常小点心。薄脆爽口,颜值一流,它的名字就是佛罗伦萨饼干。光听这名字就能感受到满满的异域情调,吃起来真的会香脆无比,绝对是一流的家庭必备小点心哦!试想一下,在恬静的清晨,一盘佛罗伦萨饼搭配一杯热饮,早餐瞬间就变得异常有温情。即使在舒适慵懒的下午茶时间,来上这么一份超棒的美食点心,可以让你更加放松,也更好地享受休闲时光。吃一次就忘不了的佛罗伦萨饼干,详细制作方法教给你,轻松在家做!我们今天做的这款美食,不但好吃、香脆、解馋,而且做法也很简单。人见人爱的家常小点心,口感香脆解馋,好吃又有营养,家庭常备美食。大人孩子都特别爱吃,千万不要错过。
制作配料:黄油160克 糖粉50克 低粉320克 蛋黄3个 扁杏仁片150克 淡奶油60克 白糖20克 麦芽糖35克 蜂蜜30克 黄油60克3、把糖粉筛进去,用刮刀拌均匀,然后用电动打蛋器打发,打至颜色发白体积变大,分次加入3个蛋黄继续打发,每次加之前都要彻底混合均匀再加下一次;5、再把低粉筛进去,拌均匀之后,揉成一个不粘手的面团;7、擀好之后放在烤盘里面,用叉子叉洞上去,防止鼓包。烤箱提前预热,165度烤大约20分钟左右。9、趁着这个时间,我们来做糖浆。锅中加入淡奶油、黄油、蜂蜜、麦芽糖,白糖,开小火慢慢熬煮,熬煮到有密集的小泡泡时加入杏仁片,迅速拌均匀;10、然后趁热铺在饼干上面,整理平整,烤箱175度继续烤大约15分钟左右。11、表面变成焦糖色就可以了。取出来,盖上一张油纸,倒扣过来,趁热切成自己喜欢的大小就可以了,我们的佛罗伦萨杏仁脆饼就做好了。饼干底部特别的香酥,表面的杏仁片脆脆的,比普通的饼干制作繁琐,材料也要贵上几倍。好吃是肯定的。送礼或是自己吃都不错。
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