又到了做月饼尝月饼的季节啦!现如今月饼的款式非常多样,有极为传统的,也有超级新潮的,让人目不暇接。其实月饼好不好吃,关键在于馅料。除了香甜诱人的豆沙馅料,以及细腻柔和的莲蓉馅料,我们还可以做一些“非常规”的美味馅料哦!
今天我们就来做一款哈密瓜馅料,它富含哈密瓜的独特香味和甜蜜口感。无论是做月饼还是做一些日常甜点,都是非常棒的。关键是做法简单,每个人都可以轻松搞定。月饼季,试试哈密瓜馅料,低油低糖,别样的美味,而且越吃越香!
一次多做一点储存起来,用的时候添加一点,不但可以增强糕点的口感,而且颜值和香味方面也可以加分不少哦!用哈密瓜做的馅料,口感独特,香味更浓郁,做法简单居家常备哦!现在就一起来感受一下这款独特的美味吧。
【哈密瓜馅料】制作配料:哈密瓜1个 冬瓜2块 麦芽糖60克 白糖20克 玉米油30克制作方法:1、准备1根哈密瓜,先把皮削掉,然后切成小块,去掉籽;
2、再把哈密瓜擦成丝,挤干水分;哈密瓜的水分不要倒掉;
3、把2块冬瓜也擦成丝,挤干水分;
4、把哈密瓜的汁水倒在锅中,慢慢熬煮至起密集的小泡泡;
5、再把冬瓜丝和哈密瓜丝加进去,再继续慢慢翻炒,汤汁炒得炒不多就可以了;
6、再加入白糖、麦芽糖继续翻炒;
7、加入玉米油继续翻炒;
8、炒至馅料成团不粘锅铲、不粘锅底就可以;
9、这个馅料吃起来味道特别的好,甜而不腻,有一种小时候的味道,很有嚼劲,建议你们都来试试;
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