我的婚恋故事（三十五）：梅花糕里梅花开

风停雨住。阳光明媚。我马不停蹄赶到台州已是夜暮降临的晚上九点多。来到我原房东大姐的房间一屁股坐在大姐屋里的凳子上，累的再也起不来了。

吓了一跳的大姐先是惊讶后是惊喜，忙让新来的保姆给我煮了一碗热腾腾的面。

我三下五除二吃完饭，好像才回过神来。

大姐问：“回来好！隔壁你原住的房间正好住的安徽阜阳小伙要回家，你还接着住吧，他的黄包车你可以接过来再骑。”

就这样，我二返台州的第二天就又开始了我的骑黄包车生涯。尽管还是很累很苦，但毕竟骑过一段时间，各个地方都熟悉，也就不在乎了。

说来奇怪，这回返回再骑黄包车，非常顺利，一天净挣一百多块钱轻轻松松。所以，我昼夜不停，租两辆车，天天骑，夜里仍然不歇着。

钱是挣到了，可我的身体出毛病了，在拼命骑车挣钱有两个多月后，我发现身体出现异样：小便解不下来，平常两分钟解决的事，现在得十多分钟，憋的肚子疼，就是尿不出来，原来是喷泉涌出，现在是涓涓细流如丝。骑上车就肚子疼，停不十分钟就得找厕所，一进去最少得半个小时！饭吃不进去，弯腰驼背，满脑子不是寻找顾客，而是东张西望在到处找厕所。

开始我勉强坚持，可越来越严重，到最后肚子憋疼的再也骑不成黄包车了！

我跑到葭止医院看看，是个女医生，给她一说，她笑着说得我脸红脖子粗。

“外来人，离家远难免有时憋不住，挣点钱就去打炮，得了病麻烦了！你这是严重的花柳性病，先预交两千块钱用好药赶紧控制住。你如果不及时治，要你的命，你不想这样吧？”

打炮就是当地说的搞女人找小姐。梅毒花柳病我早就听说过，所以我走闯江湖三十年当中特别注意这点，一次嫖娼都没有，不是不想而是怕得病，在台州住同一院的小李子进卡间搞小姐得了花柳病，浑身起红点奇痒难忍，裆部挖的稀烂，还有菜花状的东西在他那个地方长起。小李子家里开厂矿的老爸把他接回家，据说花了好几万才治好。我听说后吓死了，咱仅是没钱，再得那病，不是找死吗？！

我被那个女医生“炮轰”得大张嘴说不出话来，我没招惹女人，我也没去打炮咋会得这么严重的花柳病？正在思索，“水火不容”之事又来了，我赶紧去找厕所，在厕所里我足足等了快一个小时才算勉强解决问题，但我也想明白一个事：这个医生是在诈我！因为我心里清楚啊。我不能在这小医院被她忽悠了，我得找大医院，找正规医院看看我这病到底是啥病。

第二天我去了台州最大的人民医院，挂号，排队，等了足有两小时，我跑厕所都四五趟才算轮到我看病。

看病的是个老年男医生，他领我到另个屋里，仔细检查，让我化验去，我把化验单递给他，等他判决。那个男医生看了后，说：“你这是急性前列腺炎，得赶快治。”

“葭止那个医生说是性病，你咋说是急性前列腺炎？！”我不解问道。

“那个小医院的医生很可能是单独承包泌尿科的私人医生，她在骗你。我们是公立的医院，我从医四十多年，是啥病就是啥病，不是靠坑蒙拐骗来欺骗患者，这是当医生的起码医德常识！”

我听后恨不得给这个医生下跪，多玄，仿佛我是好像被判死刑的人获得无罪释放！我能不感恩涕零？

就是那个有良知有高尚医德的医生，给我开了药，我吃后几天就减轻了。一月后完全康复了！

从这件事上我总结出一个经验，别有病乱投医，恨病乱吃药，一定到大医院，正规医院找正规医生有良心有医德的医生看病，不然花了冤枉钱不说，甚至白白送了小命！

那个好医生叮嘱我，不能在骑黄包车了，在骑再复发，恐怕事就大了！我感激不尽，病好后制作了一面锦旗，上面写着：医德高尚，做人楷模！

黄包车骑不成了，其实我就不想骑了，我有知识有学问，还爱好做生意，为啥骑黄包车下死力挣钱呢？难道不能再找个门路重新做生意吗？

我对当官不感兴趣，因为我知道，我的脾气我的秉性不是当官的料，我不想做大生意，因为我也没那门路也没那胆量。我只想量体裁衣，量力而行，因为我还有自知之明，我还知道我有几斤几两。

所以，我当时在治病不骑黄包车的那段时间里，满台州市跑着转悠着，我在找适合我，况且让我感兴趣的小生意，看看能不能做。

当我来到银河商城中间小吃一条街时，我看到一个五十多点的大姐在做着和别人不一样的小吃，生意兴隆，况且就她一家做这个，没人和她同行！至少我没看到有第二家在她附近。

我看到这个大姐的生意不错，忙上前买了两块钱的。顺便问：“大姐，这是啥小吃？咋做的？”

这位大姐边忙着做生意边和蔼可亲地对我说“这是俺台州年糕，发糕，梅花糕三大著名小吃中的梅花糕。你是外地的，你上网搜搜，俺台州的梅花糕不但是当地独一无二名吃，而且还大有来头呢”

我边吃着边赞许着离开，找到一个网吧，我就进去搜索查找，原来梅花糕是南京、苏州、无锡等江南地区著名的风味特色小吃。源于明朝，发展到清朝时就成为江南地区最著名的传统特色糕类小吃。相传乾隆皇帝下江南时见其形如梅花，色泽诱人，故作品尝。入口甜而不腻、软脆适中、回味无穷，胜过宫廷御点，拍手称快。因其形如梅花，便赐名梅花糕，流传至今。梅花糕和海棠糕类似，呈金黄色，松软可口，老少皆宜。

奥，原来这样啊，仔细一看真的就像一个冰淇淋又像盛开的一朵梅花！上面青红丝，花生仁黑芝麻，红糖浠，下边一个烤焦的把，手拿着，咬一口上面甜香味美，回味无穷，咬一口下面，脆酥焦香好像吃北方烧饼，再咬一口，里面有芝麻糊或者豆沙糊，一个小小梅花糕，能吃出三种花样，三种感觉，河南话，真得劲！

我兴奋的半夜未睡着，我决定做这个梅花糕生意，当时我想的是：一这是台州名吃，传统小吃，听那个大姐说过去做梅花糕的老艺人大都老了，不做了，台州名吃眼看要失传，我要是做起来不更好吗？二是我观察做梅花糕的模具不好买，市场上没人卖，有的都是老艺人祖上留下来的，这个很重要，因为做这个生意，别人看到眼红，可他没有模具做不成啊？！免得别人跟风抢生意！独门生意好做，这谁都知道。

我跟房东大姐一说，大姐点头赞同，于是第二天我就再去银河商城找到那位做梅花糕的大姐，十分虔诚认认真真对那位大姐说，想给她学做梅花糕生意，若是愿意教，多少学费都中，条件只有一个，把我教会后得给我找一套做梅花糕的模具，我掏钱买。

这位善良的大姐左看看我，右看看我，边做生意边亲切地问及我的基本家庭状况。

大姐问罢，对我说：大兄弟，学费我不要，我家正好还有一套模具，那时俺孩子他爸在时做的一套梅花糕模子，现在他不在了，留着没用，我做个价算六百元卖给你，把你教会你在掏钱买好不好？

我听后再次感激涕零，立马掏出六百元递给做梅花糕的大姐，大姐含笑收下，说让我明天一大早上她家里看她怎样做梅花糕。

我说，中，第二天我天不亮就爬起来跑到她家，推开门一看，我大吃一惊，脑子一片空白：天热，大姐只穿一个三角裤头和乳罩给我开门。我看着这梅花糕大姐白嫩的大腿和高高挺立的胸前两座小山，真的脑子刷的一片空白，两眼呆滞，双腿难迈，心里嗵嗵跳个不停。

大姐一把把我拉到屋里，关上门后说：癔症啥里。进屋。

我头都不敢抬赶紧来到她屋里，原来她老公走后，孩子们都到外地上班去了，若大一个独家小院就她一个人。

大姐说，早着哩，先喝一杯茶歇歇再说，放心我保证教会你。

一杯茶下肚，我浑身燥热难耐，坐宁不安。大姐顺势拉着我把我按到了床上……

天快亮了，我才从梦中醒来，赶忙穿好衣服说：大姐，你还是教我做梅花糕吧，再晚了，你出摊当误生意啊！

心满意足的大姐笑吟吟的扳着我的脸亲了一口说，这就开始教。

做梅花糕首先得有模具，这就是做梅花糕的模具，它是全铜制作，有三十多斤，圆型，直径有五十公分，里边有十九个像梅花形状的窟窿眼，还有一个带把圆型钢板，一个倒料子的形如茶壶的倒料壶，一个钢勾子和一个煤火炉。

这些东西准备好了，就是买料，需要买面粉、泡打粉、黄糖、青红丝、花生仁、黑芝麻、豆沙、芝麻沙，料买齐了就开始做。

如果你每天做二十斤面粉的梅花糕。就取出二十斤面粉，倒在一个桶里，倒两袋泡打粉，加冷水搅拌成糊糊状，放那里等待发酵。

这时你开始用劈柴引火烧炉子。引着后加煤球或者煤饼，引好火后用带把的钢板盖着，让钢板预热，这时候你要到那里出摊就装车拉到那里！拉到后把东西卸下来，摆好放平。先搅拌糊糊，如果看见起泡就可以做了。

先把桶里的糊糊倒进茶壶盅里，在把放在煤火炉上的梅花糕模子里边的十九个窟窿一一抹点食用油，然后把茶壶里的糊糊倒在模子里边的窟窿眼里，记着，只倒半截，一一倒完后把芝麻沙或者豆沙放在每个窟窿眼里，糊糊随着温度上升慢慢上涨把整个模子上涨满。这时你在上面撒上黑芝麻、黄糖、青红丝、花生仁，撒均匀后就把钢板盖在梅花糕模子上，下面炉子火得旺，三分钟，你看模子冒烟，有熟透的气味发出来了。说明就熟了，把盖在上面的钢板拿开放在梅花糕模子下面火炉上面。

起梅花糕时用钢勾子先按着每个梅花糕形状画一圆圈，然后用钢勾子插进去，一勾，梅花糕就出模子了，就可卖了！

这就是刚做好的梅花糕样子

大姐耐心教，我诚心诚意学，从大姐开始做面糊，到她出摊做梅花糕，我整整在她摊前看了三个早上才敢把模子拿回家，自己开始做。

我把模子拿回去后，把东西买齐，开始在屋里做，开始心慌，忘了抹油，做熟后勾不出来。毁了重做，我直至自己在屋里做成功才敢出来摆摊卖。

我选好地点，开始在云西菜市场卖，后来到葭止菜市场门口卖，也别说，活该时来运转，我早上卖一桶糊，下午再卖一桶糊，每到那里都是排队购买，直至把面糊糊做完卖完！天天都是这梅花糕越做越好，当地人惊奇，外地人咋学会了当地的小吃，外地人看着眼馋想做这生意就是模子买不来！我得天独厚的美美做了一年多梅花糕生意，家里账基本还完。我在洋洋得意中做着梅花糕生意，当然闲暇之余我也不忘去梅花糕大姐那里去达谢达谢。

就在我进到椒江区里达谢梅花糕大姐回来的路上我看到一个广告牌被一些人把字改得面目全非，我就萌发了我善写文章的爱好，于是我写了一篇题为：人人奉献一点爱，我为台州添光彩的文章通过邮局寄给了台州晚报社，谁知不几天一阵电话铃声在我房东大姐屋里响起，说是台州晚报邀我到报社去，哈哈，这一去，我做梦也想不到的好事降临到我头上……

未完待续。2019.09.02.

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作者简介：

黄炳贵，生于1961年8月，微信名彼得，快手号“红尘聊哥”，籍贯河南省社旗县郝寨镇大石桥村，现在苗店街经营手机店。年少轻狂，行走江湖偿尽甜酸苦辣；暮年叶落归根回故乡，爱寻踪访古写传奇，闲云野鹤，自得其乐。