蔬菜种植既要讲收成,也要讲成本,最后求得效益,为以后的种植发展目标提供依据和参考,合理投入,达到减少和节约成本,提高经济效益的目的。成本是以货币表现的商品生产中活劳动和物化劳动的耗费。商品生产过程中,生产某种产品所耗费的全部社会劳动分为物化劳动和活劳动两部分。物化劳动是指生产过程中所耗费的各种生产资料,如种子、农药、化肥、设施等。活劳动是指生产过程中所耗费的生产者的劳动。物化劳动和活劳动是形成产品生产成本的基础,对于一个生产单位来说.如种植户、农场及各种工业企业等,在一定时期内生产一定数量的产品所支付的全部生产费用,就是产品的生产成本。 一、蔬菜生产中物质费用的核算 1、种子费:外购种子或调换的良种按实际支出金额计算,自产留用的种子按中等收购价格计算。 2、肥料费:商品化肥或外购农家肥按购买价加运杂费计价,种植的绿肥按其种子和肥料消耗费计价,自备农家肥按规定的分等级单价和实际施用量计算。 3、农药费:按蔬菜实际使用量计价。 4、设施费:有些蔬菜种植使用了大棚、中小拱栅、棚膜、地膜、防虫网、遮阳网等设施。根据实际使用情况计价。对于可多年使用的大棚、防虫网、遮阳网等设施要进行折旧,一次性的地膜等可以一次计算。折旧费可按以下公式计算: 折旧费=(物品的原值-物品的残值)×本种植项目使用年限/折旧年限 5、机械作业费:凡请别人操作或租用农机具作业的按所支付的金额计算。如用自有的农机具作业的,应按实际支付的油料费、修理费、机器折旧费等费用,折算出每亩支付金额,再按蔬菜面积计入成本。 6、排灌作业费:按蔬菜实际排灌的面积、次数和实际收费金额计算。 7、畜力作业费:有些使用了牛等进行耕耙,应按实际支出费用计算。 8、管理费和其他支出管理费:是种植户为组织与管理蔬菜生产而支出的费用,如旅差费、邮电费、调研费、办公用品费等。承包费也应列入管理费核算。其他支出如运输费用、货款利息、包装费用、租金支出、建造栽培设施费用等也要如实入账登记。 物质费用=种子费+肥料费+农药费+设施费+机械作业费+排灌作业费+管理费+其他支出。 二、蔬菜生产中人工费用的核算 我国的蔬菜生产仍以手工劳动为主,因此人工费用在蔬菜产品的成本中占有较大比重。人工消耗折算成货币比较复杂,种植户可视实际情况既要计算雇工人员的工资支出,也要把自己的人工消耗算进去。 三、蔬菜产品的成本核算 核算成本首先要汇总某种蔬菜的生产总成本,在此基础上计算出该种蔬菜的单位面积(亩)成本和单位质量(公斤)成本。生产某种蔬菜所消耗掉的物质费用加上人工费用,就是某种蔬菜的生产总成本。如果某种蔬菜的副产品(如瓜果皮、茎叶)具有一定的经济价值时.计算蔬菜主产品(如食用器官)的单位质量成本时,要把副产品的价值从生产总成本中扣除。 生产总成本=物质费用+人工费用 单位面积成本=生产总成本/种植面积。 单位质量成本=(生产总成本-副产品的价值)/总产量 为搞好成本核算,蔬菜种植者应在做好生产经营档案的基础上,把种植过程中发生的各项成本详细计入,并养成良好的习惯,对今后的种植大有益处。 |
联系客服