贺街镇淮山种植历史悠久,主要分布在桂江河沿岸。目前淮山种植面积有5000多亩,是贺街镇的特产之一,也是贺街镇农业生产的一大支柱产业。亩产量平均达2000—2500公斤,高产达到3500公斤,单块茎重平均重2—5公斤,最高单块茎重达15公斤。淮山是一年或多年生的藤本缠绕性植物,种植时间一般在5月下旬—6月中下旬,收获时间一般在11月下旬—1月底,每年的2—7月上旬是空闲地,因此为了充分利用土地资源,提高土地使用率,并利用淮山地的柱子、铁线和竹子等现有资源进行合理套种,淮山地套种苦瓜栽培技术得到迅速普及和推广。 一 、育苗 苦瓜从种植到收获需要50—60天,根据贺街镇地理和气候条件,为了提早上市,苦瓜种植安排在3月中上旬,气温稳定在15℃,地温稳定在12℃,即可种植,5月中上旬就可以采摘,收获可以延迟到7月(淮山芽条长1米,叶片开始展开时),这样收获时间就有45—60天,可提早上市又保证产量。因此育苗时间要安排2月中上旬,苦瓜种采用中早熟的品种,如广西大肉一号、二号绿皮苦瓜,生育期为110—120天,产量可达2000—2500公斤。每亩大田需要种子200—300克,采用营养杯育苗移栽的方式进行,并搭简易小拱棚覆膜育苗,这样就可以保证移栽全苗。营养土准备:选择肥沃、疏松、透气性好的土壤作培养土,与充分腐熟的农家肥按6:4的比例混合均匀,并用600倍的多菌灵药液进行消毒覆盖农膜闷2天后掀膜,经过1个星期即可装入营养杯育苗。种子处理:在播种前一个星期浸种催芽,将种子浸泡在55℃温水中,自然冷却连续浸种20小时,捞出种子用清水洗净,用尖嘴钳将苦瓜种子芽眼处稍弄破即可播种,每个营养杯播种1—2粒。播种后搭简易小拱棚覆膜进行保温育苗。注意苦瓜好强光,因此强调使用厚度为2C的新膜,苗期加强通风炼苗防止徒长。 二 、定植移栽 露地栽培苦瓜苗期蔓叶生长适宜气温为20—25℃,结果期适宜气温为25—28℃,气温高于35℃就影响授粉、无效花增多、结果率下降。苦瓜好光喜湿润,忌浸水,水分过多影响根系生长且易烂根。大田准备:苦瓜对养分要求高,深耕整地后深施基肥,亩用腐熟农家肥1000公斤,过磷酸钙50公斤,混合均匀深施后即可种植。按原有的淮山行种植,株距为50厘米,每亩种植900—1000株。栽完苗后及时浇足定根水,以促使快缓苗、早发棵。浇完水后用40%敌百虫800倍液或40%阿维毒800倍喷雾定植穴周围的土壤,防治小地老虎或蝼蛄。 三 、田间管理 1.追肥。以分期多次施肥为原则,水肥结合,以水促肥。从第一批雌花开放时开始追肥,第一批果实采摘后追肥第二次,以后每采摘2—3次追肥一次,整个生育期要追肥8—10次,每次用20%人畜粪尿500—800斤,结合尿素5斤或复合肥15斤淋施。并用0.2%尿素和0.3%的磷酸二氢钾根外追肥多次。 2.绑蔓引蔓。每一条主蔓在50—100厘米间保留2条粗壮侧蔓,50厘米一下的侧蔓及时摘除。在蔓长30厘米时开始绑蔓,以后每隔3—4节绑一道,侧蔓在主蔓两侧,与主蔓平行攀缘,茎蔓上架后应斜向横走。生长中期适当摘除下部衰老黄叶,减少病虫害。 3.病虫管理。苦瓜的病害主要有:霜霉病、白粉病、炭疽病、疫病。苦瓜霜霉病是最大的病害,为害高峰期在每年的5月中旬—7月,5月中旬病害就发展到半架,因此4月中下旬是预防霜霉病的关键时期,最好选用特效药烯酰吗啉和瑞毒霉。白粉病的发生主要看年份,高温无雨的天气会引发此病的蔓延流行,雨水多白粉病低发生。炭疽病是高温病害,为害高峰在6月中旬—7月,气温高于30℃,利于此病的发生,为害比较重。疫病主要为害茎蔓,集中在前期为害。5月中旬—7月中旬是南方的雨季,以上四种病害要抢晴天及时预防。虫害主要有瓜野螟、瓜实蝇、斜纹夜蛾、蚜虫。苦瓜瓜野螟为害时期在5月中旬—7月;瓜实蝇在春苦瓜比较低发生,秋苦瓜为害重;斜纹夜蛾为害高峰在5月底—6月上旬;蚜虫全生育期为害。最好选用特效药阿维菌素和毒死蜱。 四 、采收。 采收标准是中等成熟的果实,每隔3天采收一次,如不及时采收,会妨碍后续瓜的生长而形成畸形果,因此勤于采收,对延长采收期,提高单位面积产量有重要意义。6月中下旬开始种植淮山,在淮山芽条长1米,叶片开始展开时,进行苦瓜清园。这样既可以实现增收又不影响淮山的正常生长。 |
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