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这里是浙江省象山县境内的海域,在这些海岛上,近些年经常会传来神秘的枪声,这些海岛是究竟在发生着什么?
记者:“你是哪来的人啊?”
游客:“我是江西南昌来的,我们是到这来参加这个旅游打猎的,亲密接触大自然 ,陶冶生活情操啊。”
象山附近有200多个岛屿,过去这些岛屿只见飞禽不见走兽,一直都是荒着的。但是近些年,荒岛上突然有野猪出没,这也就引得很多外地的游客到这岛上来打猎。
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记者:“你觉得味道怎么样啊?”
游客:“这个野猪肉啊,听他们当地人讲这个野猪肉是这个天然的野味,野猪肉的亚麻酸的含量很高,它是属于一种保健产品,所以大家都很喜欢吃这个天然野生的,它这个属于野生的吧应该说是。所以我们都对这个野猪肉比较感兴趣。”
其实岛上的野猪还不是真正的野猪,是经过人工杂交后,放养在这荒岛上,专门让人打猎用的,当地人把这种野猪叫做特种野猪。
公司负责人:“它要有一段时间培养感情,像这个纯的野公猪它开始不愿意和家猪交配的,要家猪先隔着那隔铁栏,跟那个纯的野公猪放在一起,那么经过几天放养,慢慢产生感情以后,它们才会交配。”
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上世纪90年代中期这家公司看上了这里的旅游优势,承包了一座荒岛,办了枪支使用许可证后开始在岛上放养野猪,办起了天然狩猎场。知道这里可以打猎后,很多游客都慕名而来,岛上的生意一时间也还不错。可是一些问题还时制约着这个岛的发展。
公司负责人:“像这个野猪一般游客打死了,我们就卖给他,一斤呢是八块钱一斤。”
在这岛上放养的杂交野猪一般都会有100公斤左右,如果按照每公斤16元的价格来算的话那么一只猪就要1000多元。这对于普通的游客来说也算是高消费了,而且一头野猪怎么处理也是问题。
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记者:“这么一大只猪,你要是把它买回去你吃得完吗?”
游客:“这个我们把它买回去啊主要是,大家朋友放在一起,放在一个酒店里慢慢吃,有时候把它卖掉。”
虽然岛上的生意还算不错,但是因为岛上消费比较高,所以对野猪的消耗量也是有限的。而随着开发时间的变长,岛上繁育的野猪也越来越多。为这些野猪找个出路成了当务之急。杨国定从这些逐渐繁殖起来的野猪身上看到了商机。
公司负责人:“像狩猎它有局限性,毕竟客人过来打一帮客人也就打一个两个是吧,那量也不会大,我们一年出栏野猪呢就有几万头。”
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2000年杨国定把他们繁育的特种野猪拉到上海后就地屠宰,没想到卖的非常好,平均每公斤卖到了40元。野猪肉在上海市场的走俏也让杨国定认识到,饲养野猪也许比单纯的开发狩猎场更有前景。于是杨国定开始大规模养殖野猪。
因为在海岛上养殖能给野猪足够的活动空间,另外因为四面是海野猪又不会跑丢,同年杨国定又租用了几个海边的荒岛,这几个荒岛狩猎的荒岛不一样,这里养殖出来的野猪是供应野猪肉市场的。陈淑娟就是从杨国定手里租用岛屿开办养殖场的人。
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陈淑娟:“因为我们七八十斤的猪成本低一点,一头猪七八十斤嘛,回收价十四五百元钱,一个猪如果养大的话最起码1000多元钱,所以呢把小猪七八十斤100斤就回收过来了。”
陈淑娟是这个海岛的负责人,为了让野猪在岛上有足够的食物,她还特地在岛上种植了一些青菜给野猪当做食物
记者:“为什么要把它放到这个岛上来养呢?”
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陈淑娟:“第一个呢放到海岛上养呢能节省饲料成本,如果放到海岛上呢,能吃各种野草什么的,我们一天只喂一餐饲料就够了。如果圈养的话呢,一天要吃两餐饲料成本相差一倍多吧。放到海岛上养一天成本七八角差不多了。”
记者:“为什么不把这个猪一小的时候不等到七八十斤的时候就放到海岛上,这样的话不是成本节省的更多吗?”
陈淑娟:“因为这个小猪猪小到海岛上不能自理,就是找不到食物,一般长到七八十斤就能寻找各种野草树根什么的,它能自理生活了。 ”
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在象山县已经被开发的118个岛屿中,有十几个岛在做养殖野猪的场地。野猪的放养在这里,对岛上的环境没有破坏,而野猪在这里也找到了回到自然界的感觉。一般情况下满了三个月的小猪在这里长到100公斤左右,就会被送到市场上去了。但是不满三个月的小猪又在哪里饲养呢?前涂村的赵东明就是靠专门养殖小猪来赚钱的。
记者:“这个猪这么小就卖你能赚到钱吗?”
养殖户 “赵东明:“和家猪对比我还是有钞票赚的。”
记者:一般这个猪你多长时间就能把它养到七八十斤啊?”
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养殖户 赵东明:“一般七八十斤两个半月到三个月,就可以养到70斤到80斤,一年养四次,一年卖的次数比家猪卖的还要多钞票卖的比较多。”
像赵东明这样的养殖户养的养殖的是小猪,他们的买家一般都是承包荒岛的岛主。在荒岛上放养野猪利润虽然可观,但是需要的投入也很大,所以在象山县像赵东明一样的养殖户占多数。
记者:“这猪一般长到多大得时候卖?”
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养殖户:“最起码50公斤,50多公斤。”
记者:“50公斤多多少啊?”
养殖户:“50公斤左右吧。”
记者:“为什么这么小就给卖掉了?”
养殖户:“这样的猪好卖啦 为什么卖,野猪就是要这个时候卖的啦。”
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到现在为止整个象山县境内有60多户农民在饲养野猪,存栏量达到8000多头。
当地的野猪产业慢慢形成规模,2004年杨国定投资建造了野猪肉深加工的流水线,因为产品没有适应大众口味,所以只试生产一段时间,当记者来采访时杨国定已经后请来了技术人员帮助指导。马上他的新产品就会重新投向市场。
公司负责人:“这个产业做了深加工以后能提高野猪肉的附加值,价格上面就上去了那么对于企业发展经济效益就好多了。”
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