旧院黑鸡美食谱今天教大家一种全新的汤,金汤蘑菇一种很特别的道汤,而且颜色看着也让人有食欲。
原料:南瓜500克,金针菇100克
配料:盐,淡奶油150毫升,鸡汤200毫升,鸭蛋黄1只
作法:
1、我们先来处理原料,先把南瓜去皮、切块后蒸软。金针菇洗干净,切成段,这样方便吃。
2、将蒸软的南瓜按压并过筛,这样使南瓜汤的口感更加细腻。
3、将鸭蛋黄也按压过筛筛入鸡汤中。
4、将南瓜泥倒入锅中,兑入混合了鸭蛋黄的鸡汤后以小火煮开,注意边煮边搅拌。
5、将金针菇倒入,继续以小火煮,依然是边煮边搅拌。
6、当水第二次煮开后,倒入淡奶油并加入盐调味即可。
金汤蘑菇就完成了,旧院黑鸡美食谱-美味鸡架。南瓜可保护胃粘膜、帮助消化,防治糖尿病、降低血糖。而金针菇可抑制血脂升高,降低胆固醇,防治心脑血管疾病。这二种的搭配真是非常的完美,这道汤真是专们为降低血糖,血脂的最佳汤了。
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