EM在水产养殖中的应用实践 EM是有益微生物群的英文缩写,由日本琉球大学比嘉照夫教授发明。EM可广泛应用于种植业、养殖业、环境保护、人体保健等领域。为验证EM在露天水产养殖池塘中的应用效果, 我们于1998和1999年两年选择青虾和常规鱼养殖池进行了试验,现将试验的情况总结如下: 一、试验设计和实施方法 1.试验池和放养模式。 青虾试验池在宜兴新街镇渔畅1998年试验池面积4亩,对照池3.5亩,鱼池条件基本 相同。试验池亩放养自繁虾苗10万只,对照池亩放养虾苗5万只。常规鱼养殖试验池在马山 区电仪农场,1998、1999两年试验池面积计19亩,对照池计16亩,试验池平均亩放草鳊鲫 鲢鳙鱼种183.7公斤,其中吃食鱼84.5公斤,占46%。对照池亩均放养同品种同规格鱼种 178公斤,其中吃食鱼87.9公斤,占49.4%。 2.青虾试验池中的EM应用方法为粪肥发酵、池水泼洒和EM发酵自配饲料三种方法同时使用。 虾苗放养前10天制作EM发酵基肥500公斤,发酵方法是用半干湿猪粪、自然水、EM、 红糖按500∶50∶1∶1的比例拌和堆垛,用塑料薄膜密封发酵7天后投入养虾池作基肥。放 养前2天全池泼洒EM 4公斤,泼洒前制作EM发酵液,方法是EM、红糖、水按1∶1∶(20~ 30)的比例,先用温开水将红糖溶化,再加入自然水和EM拌和密封发酵24小时,用井水或池 水稀释500倍以上全池泼洒。7月5日放养虾苗,7月20日第2次泼洒EM 3公斤,后期因水 花生生长旺盛,水质较清,至捕获未泼洒EM。9月30日,主要饲喂自配的EM发酵饲料。其 配方为:青糠40%,小麦粉15%,菜粕30%,鱼粉15%。EM发酵料的制作方法是先用EM 制成EM发酵稀释液(发酵时间为2小时),饲料、EM、红糖、自然水按500∶1∶1∶(150~200) 的比例拌和,用好氧法发酵20~24小时,一般在下午4~5时拌和饲料放置塑料盆内或有塑 料内袋的蛇皮袋内,用手轻轻压实,盖上报纸(蛇皮袋敞开袋口)放置室内阴凉处。第2天上 午9~10时饲喂30%,下午6时左右饲喂剩余的70%,发酵时将温度控制在40℃内,最高 不超过45℃。试验期从1998年7月3日至9月30日,全过程90天。第二年因发生洪水, 试验未能按计划进行。3.常规鱼池的EM应用方法为池水泼洒和EM发酵自配饲料两种方法结合使用。 池水泼洒分别于5月上旬和7月下旬分两次全池遍洒,亩用量1公斤。第一年EM发酵饲 料的实际配方为:菜饼43%,大麦37%,青糠20%,第二年因饲料价格上升,实际配方为: 菜饼78%,青糠10%,干鸡粪10%,沸石粉2%(对照池未用干鸡粪)。自配发酵料的使用时 间为:第一年10亩试验池从1998年4月15日至9月20日全过程159天,第二年9亩试验 池从6月8日至9月16日,全过程101天。其它时间均饲喂常规饲料。池水泼洒和饲料发酵 方法均与青虾试验的使用方法相同。二、EM对水质改善作用的测试结果 1999年对电仪农场常规鱼试验池和对照池的水质进行了测试。7月28日亩用EM 1公斤 对试验池泼洒,泼洒后每隔一星期(中间空一个星期)取水样测试1次,取水时间为上午10 时,从泼洒EM至最后一次测试为35天。测试使用水质测试盒,准确率90%以上。 测试结果 表明:泼洒EM后,pH值无明显变化,透明度有所改善。35天内溶解氧平均增加48%,最佳时 段在泼洒EM后的两星期,试验池溶解氧比对照池增加75%,这与许多用户反映15天时水质 最佳的情况相一致。氨氮平均下降57%,降幅最大值在后期,35天时试验池仅为对照池的六 分之一。 三、收获情况 1.青虾试验池和对照池收获情况。试验池亩均总产比对照池增加15.9公斤,增幅46%。商品虾亩产量比对照池增加近1 倍,商品率达74.5%,并且规格大,出售价格高,而对照池商品率为54.5%,并且规格小, 售价低。2.常规鱼养殖试验池和对照池的收获情况。试验池亩均净产比对照池增61公斤,增幅13.5%,而吃食鱼的亩均净产增65.3公斤, 增幅达25.9%。净增肉倍数比对照池提高0.79。应用EM后,由于水质相对较清,对鲢鳙鱼 的生长无促进作用。 四、应用EM后的经济效益 1.青虾池在扣除物化成本和塘租后,4亩试验池净产值为5036.96元,亩均1259.24元; 3.5亩对照池净产值为2175元,亩均621.42元,试验池比对照池亩均增加净产值638元, 增幅达103%。 2 .19亩常规鱼试验池净产值20374.90元,亩均为1072.36元,16亩对照池净产值9374 元,亩均净产值585.88元,亩均试验池比对照池增收486.48元,增幅达83%。3.亩均EM投入成本与亩均增加的净产值之比。两年23亩试验池共投入EM原露106.9 公斤,金额2138元,红糖79.4公斤,金额317.60元,合计成本2455.60元,亩均106.77 元。试验池比对照池共增加净产值11792.84元,亩均增加512.73元,EM投入与产出比为1∶ 4.8。其中青虾试验池用去EM原露14.4公斤,红糖14.4公斤,合计成本345.60元,亩均 86.40元,投入产出比为1∶7.38;19亩常规鱼试验池用去EM原露92.5公斤,红糖65公斤, 合计成本2110元,亩均111.05元,投入产出比为1∶4.38。 五、结论应用EM技术在青虾和常规鱼养殖上试验的结果证明:一是亩用1公斤或按1克/米 3直接或发酵后泼洒水体,可显著改善水体环境即提高水体透明度和溶解氧,抑制病害,降 低氨氮、硫化氢,减少换水次数。一次泼洒有效期可达30~40天。这对缺乏水资源,排灌不 便的养殖塘具有重要意义。二是用EM发酵自配饲料可提高饲料的消化吸收率,降低饲料系数, 显著提高水产养殖的经济效益。三是EM加红糖发酵人畜禽粪肥用于肥水可快速培育浮游生 物,增加苗种的适口饵料,提高苗种成活率;粪肥拌入饲料中发酵后饲喂,可替代部分精料, 降低饲料成本。用EM处理过的饲料在水温30℃以上时可保持数天内不氧化变质。EM发酵粪 肥不会污染水质。四是用EM养殖的鱼虾产品,体色自然,抗应激能力强,肉质特别鲜美。试 验证明:EM不仅适用于设施渔业,在露天塘上应用同样具有很好的经济效益和生态效益。虾/鳖/龟/蟹等水产饲料微生态制剂
【应用功效】
功效一:提高成活率和产量。可让养殖对象提前10~15天上市,平均每亩提高20~35%以上。产卵率增加25%以上。实验证明:可使蟹苗成活率提高一倍,中华石斑鱼成活率由30%提高70%
功效二:迅速肥水。促进有益单细胞藻类的繁殖,分解水体营养供应藻类生长,持久保持肥力,防止水体老化。
功效三:抑制防止病毒,特效清洁底质。可使养殖对方粪、下脚料等不会变淤泥而呈散沙状。
功效四:多元培水,降解毒素。降解毒素、药害,天然降碱肥水,稳定PH值,修复水环境补充微量元素。快速降解氨氮、硫化物,亚硝酸盐、重金属危害。快速增氧,防止高温期缺氧、浮头。
功效五:抑制有害菌。有效的抑制弧菌、夜光菌等有害菌的生长繁殖,防止水色过浓,使水体清爽,不臭不腐,无硫化氢、氨气等异味
微生态制剂是指由许多有益微生物及其代谢物构成、可以直接使用的活菌制剂,它具有无毒副作用、无耐药性、无残留、低成本、效果显著等特点,有效地克服抗生素、激素、防腐剂、农药、化肥等化学农业所产生的种种副作用。
应用亿隆达系列微生物制剂生态技术改善水质、预防病害,方法简单、效果显著、作用持久,不但可以节约大量的费用,并且可以增产增收,改善产品品质,提高产品价值,提高经济效益。
适用范围:海淡水养殖水体。鱼、虾、鳖、龟、蟹、海参、蛙、螺、蚌、鳗、河豚、月鳢、红鳟、鳜鱼、白鲳、鲶、加州鲈鱼、斑点叉尾等养殖对象。