1、土地的选择
桔梗适宜生长在较疏松的土壤中,尤喜坡地和山地,以半阴半阳的地势为最佳,平地栽培要有良好的排水条件。桔梗不建议大棚栽培,一般在陆地栽培,桔梗不宜连作。
2、整地
桔梗有较长的肉质根,因此最好是垄上栽培。于早春将地翻耕耙细整平,撒上基肥。做垄时,先在地上海隔70厘米打上格线,开出垄沟,然后将沟里的土向两边分撩,做成垄宽45厘米,沟宽30厘米左右的垄床,如遇干旱,可沿沟灌溉,以备播种。
上海地区由于在6~8月份雨水较多,应该特别注意排涝。
3、选用良种
桔梗种子应选择2年生以上非陈积的种子 (种子陈积一年,发芽率要降低70%以上),种植前要进行发芽试验,保证种子发芽率在70%以上在25℃左右的温度下催芽,注意及时翻动喷水,4天—6天即可发芽。
有机农场必须制定有桔梗的留种计划,或者使用上年度的根进行繁殖。
4、播种
桔梗可春播也可夏播。播种时在垄床上按行距25厘米开5厘米深的小沟,将种子均匀撒入,每亩用种约1.5千克,随后立即覆土,覆土深度约3厘米,一定要深浅一致,待表土稍干时,进行镇压。
5、田间管理
干播的种子需25天左右出苗,催芽播种的种子也需10天左右出苗。待小苗出土后,及时除去杂草,小苗过密要适时疏苗,以每100平方厘米10株—12株为宜,并配合松土。一般在生长过程中需要根据桔梗长势追施一定量的有机肥,撒施或者施在穴沟里。
6、病虫防治
桔梗的虫害主要是地下害虫,如地老虎、蛴螬、金针虫等。桔梗的病害主要是腐烂病,即在根与秧的交界处发生腐烂,进而全株死亡。合理的轮作和使用合适的诱杀办法(糖醋酒,杨树把)进行诱杀。
7、移栽
种植的桔梗如果过密,可以进行移栽,建立种子田,用移栽的方法可以获得高产。移栽的时期可选在秋季或春季,当肉质根的直径达到0.3厘米以上时方可移栽,其栽培方式与种植方式基本相同。但是移栽时必须开较深的沟,使肉质根充分舒展,顶部似露非露,不可过深或过浅。栽植密度以每亩40000株—60000株为宜。
8、收获与加工
桔梗种子的收获必须待种子充分成熟时,即植株叶子变黄,剥开果实,种子颗粒变黑时方可采收。采收方法是,将植株割下,摊放在场上晾晒,待果实全部裂开,种子即将露出时,将茎叶除去,清除杂质,收起种子置于通风干燥处晾干,妥善贮藏。桔梗收获时,可在割完地上植株后,将肉质根挖出,用湿土覆盖。然后用竹片等工具,将肉质根表皮全部刮净,最好放于草帘或筛子上晾晒,晾干后包装,以利保存或出售。
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