有机桔梗种植技术

1、土地的选择

桔梗适宜生长在较疏松的土壤中，尤喜坡地和山地，以半阴半阳的地势为最佳，平地栽培要有良好的排水条件。桔梗不建议大棚栽培，一般在陆地栽培，桔梗不宜连作。

2、整地

桔梗有较长的肉质根，因此最好是垄上栽培。于早春将地翻耕耙细整平，撒上基肥。做垄时，先在地上海隔70厘米打上格线，开出垄沟，然后将沟里的土向两边分撩，做成垄宽45厘米，沟宽30厘米左右的垄床，如遇干旱，可沿沟灌溉，以备播种。

上海地区由于在6~8月份雨水较多，应该特别注意排涝。

3、选用良种

桔梗种子应选择2年生以上非陈积的种子 (种子陈积一年，发芽率要降低70％以上)，种植前要进行发芽试验，保证种子发芽率在70％以上在25℃左右的温度下催芽，注意及时翻动喷水，4天—6天即可发芽。

有机农场必须制定有桔梗的留种计划，或者使用上年度的根进行繁殖。

4、播种

桔梗可春播也可夏播。播种时在垄床上按行距25厘米开5厘米深的小沟，将种子均匀撒入，每亩用种约1．5千克，随后立即覆土，覆土深度约3厘米，一定要深浅一致，待表土稍干时，进行镇压。

5、田间管理

干播的种子需25天左右出苗，催芽播种的种子也需10天左右出苗。待小苗出土后，及时除去杂草，小苗过密要适时疏苗，以每100平方厘米10株—12株为宜，并配合松土。一般在生长过程中需要根据桔梗长势追施一定量的有机肥，撒施或者施在穴沟里。

6、病虫防治

桔梗的虫害主要是地下害虫，如地老虎、蛴螬、金针虫等。桔梗的病害主要是腐烂病，即在根与秧的交界处发生腐烂，进而全株死亡。合理的轮作和使用合适的诱杀办法（糖醋酒，杨树把）进行诱杀。

7、移栽

种植的桔梗如果过密，可以进行移栽，建立种子田，用移栽的方法可以获得高产。移栽的时期可选在秋季或春季，当肉质根的直径达到0．3厘米以上时方可移栽，其栽培方式与种植方式基本相同。但是移栽时必须开较深的沟，使肉质根充分舒展，顶部似露非露，不可过深或过浅。栽植密度以每亩40000株—60000株为宜。

8、收获与加工

桔梗种子的收获必须待种子充分成熟时，即植株叶子变黄，剥开果实，种子颗粒变黑时方可采收。采收方法是，将植株割下，摊放在场上晾晒，待果实全部裂开，种子即将露出时，将茎叶除去，清除杂质，收起种子置于通风干燥处晾干，妥善贮藏。桔梗收获时，可在割完地上植株后，将肉质根挖出，用湿土覆盖。然后用竹片等工具，将肉质根表皮全部刮净，最好放于草帘或筛子上晾晒，晾干后包装，以利保存或出售。